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2018年2月19日 · 由來自日本的脇本夫婦所經營的日本料理店，木質色調的裝潢呈現一股溫暖的氛圍。 在許多咖啡廳與酒吧林立的區域，「風小路」的日式沉穩裝潢顯得醒目。 「本日餐點」使用每天去市場進貨的新鮮食材製作而成，加上脇本夫婦的人情味還有店內溫暖的手作氛圍吸引許多台灣家庭與住在台灣的日本客人前來。 有關 風小路 的更多介紹與詳細資訊. 獲選2017年台灣最佳餐廳的「RAW」 號稱全台最難預約，被選為2017年的台灣最佳餐廳的 「RAW」，自從2014年開幕以來人氣始終未曾衰減，原因就在於「毫不浪費新鮮食材的創意巧思」以及「將一年四季劃分成24個時期後用心設計而成的菜單」，以「自然＆手作」為主題的特色餐點，總是帶給造訪的顧客無比的驚豔與喜悅。 有關 RAW 的更多介紹與詳細資訊.
過往幾乎與台灣畫上等號的平民美食魯肉飯、牛肉麵之外，肉圓、蚵仔煎、鹹蜆仔等帶有台灣在地特色的傳統料理，或是沙茶火鍋、白肉酸菜鍋等鍋類也是日本人想吃的台灣美食之一。 其他還有桌菜中經常出現的梅菜扣肉，以及早餐中的鹹豆漿、便當店裡的炸排骨等等，也是日本人的許願清單。 此外，從名單中沒有出現小籠包看來，日本人對台灣食物的認知與需求也越來越強烈了呢。 結語. 印象中早期在台灣很少看到真正「本番」的日本料理，多數提供日本菜的餐廳也多以「日式」帶過，而這樣的概念在現今的日本其實也處處可見。 像是坊間掛著「台灣料理」招牌的其實是什麼都賣的大中華料理；日文中常見的「台湾風カフェ」也多半是加了部分台灣元素的偽台灣料理。 然而在日台交流與直航班機越來越多的驅使下，品嘗道地的台灣本土美食再也不是什麼困難事了。
2018年2月19日 · 在台灣想要購得日本的食材或雜貨可說是越來越方便，包含從與日本零時差的選貨店、遠勝於日本當地等級的高級進口水果、網羅來自九州各地優良穀物調和的鬆餅粉、精米所才能提供的晶瑩剔透白米.....等，下面將精選7家販售日本食材的台灣店鋪 ...
2019年9月24日 · 日本超市好神奇！. 有了這些秘密武器就能輕鬆上菜. 日本生活大不易，相信有許多初次踏入日本準備開始新生活的朋友都會感嘆「日本物價好貴」，特別是外食費用。. 而究竟該如何省錢又能夠開心吃得飽呢！. 在台灣沒有下廚經驗的特派員，其實一開始到超市 ...
一年四季都想吃！. 遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。. 深受 ...
馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」 照燒版本的魚料理是和食中經常出現的料理之一。 講到日本煮婦家裡必備醬料，除了醬油、調味酒之外，最常見的就是「味醂」了！ 但是不同於醬油，問起它的製作原料為何，大家可能都一問三不知，而且走進超市可以看見玲瑯滿目的味醂，究竟有什麼不同呢？
高級優雅的銀座除了擁有許多商店可以盡情享受購物的樂趣外，同時也齊聚了許多時尚餐飲店和與其悠久歷史相當的百年美食老店，這次為大家介紹七間位在銀座的傳統美味名店！ 【日本瘋台灣】珍奶還可以撐多久？ 下一波席捲日本的台灣美食大預測. 美食 深度日本. 除了來自台灣的珍奶外，部分在日本生活的華僑也經營著牛肉麵店、大腸麵線店、豆花店，甚至是以推廣台灣早餐文化的早餐店，對於離鄉背井的旅日遊子來說，這些在日本且由台灣人掌廚的家鄉味，變成了解鄉愁的好去處。 【食在東京】值得花上時間等待的「愛川」東西雙拼鰻魚飯. 鰻魚 東京. 如果用關鍵字「東京 鰻魚飯 推薦」搜尋過東京的鰻魚飯，那麼列表上一定少不了這間，位於高田馬場住宅區的「鰻専門店 愛川」。
