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2024年3月13日 · 車厘子 功效好處1.低升糖指數. 車厘子雖然味道偏甜，但其實其升糖指數只有22（55或以下屬低水平），適合控糖人士（例如：糖尿病患者、 妊娠糖尿病 的孕婦）。 車厘子亦含有豐富的膳食纖維；1杯車厘子（約20粒）含有3.2克膳食纖維，相等於大約3碗熟生菜的膳食纖維含量。 圖片來源：新傳媒資料庫. 車厘子 功效好處2.豐富維他命C. 1杯份量的車厘子（約20粒）含有29克維他命C，相等於健康成年女性每日建議攝取量的39%，以及健康成年男性的32%。 冬天是流感高峰期，而維他命C幫助維持免疫系統的正常運作；綜合63個研究的統合分析發現，平時每天補充維他命C能稍微縮短感冒時間（成年人 8%，小童 14%）。 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果（例如：番石榴、奇異果、橙、木瓜、苦瓜、西蘭花等）
2020年8月16日 · 車厘子的5大好處. 1. 抗氧化抗發炎. 車厘子含有豐富的維他命C，只要攝取100公克的車厘子，就能滿足人體每日應攝取維他命的1/10，而維他命C的抗氧化作用，也可以減少自由基對人體的傷害。另外，發布於分子期刊（Molecules）的其中一篇研究表示，車厘子有多種植化素（Phytochemicals, 植物性化學成分），其中的多酚（Polyphenols），如花青素（Anthocyanin）與類黃酮（Flavonoid）等，具有抗發炎的功效，根據營養期刊（Nutrients）的研究指出，多酚對於預防慢性病，如心臟病（Heart disease）、糖尿病（Diabetes）和部分癌症等，可能有所幫助。
車厘子含有天然的褪黑色素（melatonin），可以幫助調節生理時鐘，改善睡眠質素。 車厘子壞處、車厘子禁忌. 糖尿病. 雖然車厘子為低升糖食物，但過量食用有機會營養血糖穩定性，糖尿病患者應避免過量食用。 腎功能欠佳者. 車厘子 鉀 含量偏高，有機會加重腎臟負擔，令血液中鉀的含量過高，引致其他不良反應，或致心律不正，甚至心臟停頓。
2020年1月17日 · 車厘子營養價值高，6大健康好處要知道。 車厘子 主要有兩大類，甜車厘子及酸車厘子，在北美許多地區，夏季是車厘子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車厘子；密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車厘子。 在澳洲和新西蘭，車厘子在12月下旬收成，在他們的聖誕節中常見。 車厘子在夏季收成。 （VCG） 選購車厘子時，挑選莖梗新鮮，色澤深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為佳。 當車厘子梗發黑，表面暗淡及發黏，已經不新鮮，不宜食用。 清洗時，用軟毛刷輕刷表面，用水浸泡約10分鐘更好。 此外，別空腹吃車厘子，否則胃酸與車厘子中的果膠結合，或引起消化不良或腹瀉等不適。 莖新鮮，色深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為好。 （VCG）
2023年7月19日 · 車厘子6大神奇功效. 1. 助抗氧化. 車厘子含豐富胡蘿蔔素、維他命C、花青素，有助抗氧化，減低自由基對皮膚細胞的損害。 2. 改善睡眠質素. 車厘子含天然褪黑色素，幫助調節生理時鐘，有助失眠者入睡，並改善血液循環。 3. 防便秘. 車厘子含豐富膳食纖維，每100克便有1.6克纖維，纖維量已佔每日建議攝取量的6%，連皮進食可幫助排毒。 4. 改善關節炎. 美國國立衛生研究院資料，發現進食車厘子有效減輕16項研究中的11項炎症，車厘子在幫助抗炎、助細胞抗氧和預防慢性疾病上有不錯的效果。 5. 減少肌肉酸痛. 車厘子含有多種植化素、抗發炎物質，可能有助緩解運動引起的肌肉痠痛。 6. 降血壓. 車厘子富含抗氧化物，如花青素、桂酸鹽及黃烷3醇，具有降血壓的功效。
2024年1月22日 · 車厘子功效 1. 有助於減肥. 車厘子是一種低卡路里且含有豐富纖維的水果。 每100克車厘子僅含有大約50千卡的熱量，同時提供1.6克的纖維，佔每日建議攝取量的6%。 這不僅有助於控制體重，還能增加飽腹感，減少過度進食的可能性。 2009年刊登於《醫藥食品雜誌》的一項動物研究發現，老鼠連續90天每天攝取酸車厘子粉後，其血脂、身體脂肪量和腹部脂肪均有所減少，顯示車厘子可能對人體減肥有正面影響。 車厘子功效 2. 預防慢性疾病. 車厘子營養豐富，富含抗氧化物質、維他命A和C，及鉀質，以及少量蛋白質。 這些成分有助於對抗氧化壓力，從而減少患慢性疾病的風險。 研究表明，在16項關於車厘子的研究中，有11項顯示車厘子有效減少炎症；在10項研究中，有8項發現車厘子能有效減輕氧化壓力。
車厘子的7大功效. 1.豐富的維生素C，可以提高免疫力. 車厘子含有豐富的維生素C，每100g的果子中就含有10mg的維生素C。 維生素C對人體免疫有著很大的幫助，通過攝入維生素C，可以提高免疫力和降低感冒的幾率，還有可能達到美白效果。 2.升糖指數低，可以降低糖尿病患病風險，有效控制體重. 升糖指數（GI）是評估某種食物對於增加體內血糖快慢的影響力數值，車厘子的升糖指數為22，為低GI食物，因此也能有效地控制血糖，降低糖尿病患病風險。 同時，低GI食物可以延遲飢餓感發生，有效控制體重。 3.富含褪黑素，可以改善睡眠質量. 果實中含有天然的褪黑素，褪黑素是一種可以調節生物鐘的激素，可以幫助人入睡、調整睡眠質量。 因此在睡前適量食用，可以幫助改善睡眠的質量。 4.含有抗氧化物，可以有效緩解疼痛
