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減肥可以吃車厘子嗎?
2024年3月13日 · 1杯份量的車厘子（約20粒）含有29克維他命C，相等於健康成年女性每日建議攝取量的39%，以及健康成年男性的32%。 冬天是流感高峰期，而維他命C幫助維持免疫系統的正常運作；綜合63個研究的統合分析發現，平時每天補充維他命C能稍微縮短感冒時間（成年人 8%，小童 14%）。 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果（例如：番石榴、奇異果、橙、木瓜、苦瓜、西蘭花等） 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果。 圖片來源：Shutterstock. 車厘子 功效好處 3. 降血壓. 車厘子富含抗氧化物（特別是花青素 (anthocyanins)、桂酸鹽 (hydrocinnamates) 及黃烷-3-醇 (flavin-3-ols)），或具有降血壓的功效。
- 抗氧化抗發炎。車厘子含有豐富的維他命C，只要攝取100公克的車厘子，就能滿足人體每日應攝取維他命的1/10，而維他命C的抗氧化作用，也可以減少自由基對人體的傷害。
- 有助肌肉痠痛恢復。車厘子的眾多植化素，提供了豐富的抗發炎與抗氧化功效，可以加快健身或運動後，肌肉痠痛的復原速度，同時減輕疼痛感，其中又以酸車厘子的功效最好，例如蒙特莫朗西酸車厘子（Montmorency cherry）或酸車厘子汁，這些都有不錯的效果。
- 避免心臟病。現代人外食比例高，尤其便利店微波食物，多數都含有偏高的鈉含量，吃太多可能會引發水腫和高血壓等問題，且當體內鈉含量太高的時候，為了讓血液的鈉濃度減低，心臟會加大血液的輸出量，導致高血壓，因此外食族可以多吃點車厘子和香蕉等富含鉀（Potassium）的水果，以平衡體內的納鉀比例，減少罹患心臟病的機會。
- 有助關節炎與痛風患者。車厘子的抗發炎效用，同樣也能應用在關節炎（Arthritis）與痛風（Gout），一篇發布於美國國家生物技術資訊中心（NCBI）的研究，10位年齡位於22~40之間的健康女性，在進食280公克的車厘子後，體內的尿酸量與C反應蛋白（CRP, 血漿蛋白也作發炎指標）明顯降低，前者是造成痛風的主因，後者濃度高低則可以作為身體有無發炎反應的參考指標。
根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克車厘子（相當於8粒車厘子的份量）的卡路里及其他營養成分為： 車厘子卡路里. 60 大卡. 車厘子宏量營養素. 車厘子微量營養素. 車厘子功效. 低度升糖指數. 車厘子雖然甜度高，但屬於低 升糖 食物，食用後不會引致血糖飆升，所以適合所有人食用，包括 糖尿病 患者。 降血壓. 車厘子含豐富抗氧化物，包括花青素（anthocyanins）、桂酸鹽（hydrocinnamates），具有降血壓功效。 抗氧化和抗炎. 車厘子裡的 維他命C ，能維持免疫系統功能，增強抵抗力。 車厘子也含豐富的抗氧化物，如花青素，具有消炎的功效，有助舒緩運動後的肌肉痠痛。 減少痛風發作機會. 進食車厘子有助短暫降低尿酸水平，以減低痛風症發作次數。 安眠.
2023年1月19日 · 車厘子雖然顏色紅潤，但 含鐵量並不高 ，美國農業部營養數據庫中顯示，車厘子的含鐵量僅為0.36mg/100g [3] ，而我們平時食用的豬瘦肉的鐵含量為3mg/100g [4] ，相比之下豬瘦肉的鐵含量是車厘子的近10 倍呢。 並且，車厘子中的鐵為植物鐵，也就是非血紅素鐵，人體對其吸收利用率很低。 所以，靠吃車厘子補鐵補血不靠譜，還不如吃兩口豬瘦肉呢。 03 車厘子能補維生素C？ 不能。 車厘子的維生素C 含量僅為7mg/100g [3] ，這在水果中並不佔優勢，僅為橙子（維生素C 為33mg/100g [4] ）的21% 而已。 要想補充維生素C，還不如吃獼猴桃、草莓、橙子、橘子、西柚性價比更高。
2024年1月22日 · 車厘子營養豐富，富含抗氧化物質、維他命A和C，及鉀質，以及少量蛋白質。 這些成分有助於對抗氧化壓力，從而減少患慢性疾病的風險。 研究表明，在16項關於車厘子的研究中，有11項顯示車厘子有效減少炎症；在10項研究中，有8項發現車厘子能有效減輕氧化壓力。 車厘子中的多酚類物質，如花青素、黃酮醇和兒茶素等，不僅有助減少炎症，還能保護細胞免受損傷，降低患心臟病、糖尿病和某些類型癌症的風險，同時有助於保持精神健康。 車厘子的深紅色外表和果肉富含胡蘿蔔素和維他命C，進一步增強其抗炎和抗氧化效果。 按下圖了解更多車厘子的營養價值和好處！ ↓點擊圖片放大↓. +8. 車厘子功效 3. 促進運動後身體復原. 車厘子中含有的抗氧化和抗炎成分被發現能有效幫助運動後的身體恢復，包括舒緩肌肉酸痛和發炎。
2023年7月19日 · 1. 助抗氧化. 車厘子含豐富胡蘿蔔素、維他命C、花青素，有助抗氧化，減低自由基對皮膚細胞的損害。 2. 改善睡眠質素. 車厘子含天然褪黑色素，幫助調節生理時鐘，有助失眠者入睡，並改善血液循環。 3. 防便秘. 車厘子含豐富膳食纖維，每100克便有1.6克纖維，纖維量已佔每日建議攝取量的6%，連皮進食可幫助排毒。 4. 改善關節炎. 美國國立衛生研究院資料，發現進食車厘子有效減輕16項研究中的11項炎症，車厘子在幫助抗炎、助細胞抗氧和預防慢性疾病上有不錯的效果。 5. 減少肌肉酸痛. 車厘子含有多種植化素、抗發炎物質，可能有助緩解運動引起的肌肉痠痛。 6. 降血壓. 車厘子富含抗氧化物，如花青素、桂酸鹽及黃烷3醇，具有降血壓的功效。
2020年1月17日 · 車厘子營養價值高，6大健康好處要知道。 車厘子 主要有兩大類，甜車厘子及酸車厘子，在北美許多地區，夏季是車厘子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車厘子；密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車厘子。 在澳洲和新西蘭，車厘子在12月下旬收成，在他們的聖誕節中常見。 車厘子在夏季收成。 （VCG） 選購車厘子時，挑選莖梗新鮮，色澤深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為佳。 當車厘子梗發黑，表面暗淡及發黏，已經不新鮮，不宜食用。 清洗時，用軟毛刷輕刷表面，用水浸泡約10分鐘更好。 此外，別空腹吃車厘子，否則胃酸與車厘子中的果膠結合，或引起消化不良或腹瀉等不適。 莖新鮮，色深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為好。 （VCG）
