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2024年4月6日 · 痰濕｜6大症狀代謝差易中風 推薦時令湯水茶療健脾去濕防水腫. 撰文：健康Easy. 出版： 2024-04-06 08:00 更新：2024-04-06 08:00. 香港天氣潮濕、居住環境不夠通風，體內長期吸入外界所帶來的濕氣，未能排出，就會凝聚成「痰」；再加上都市人一日三餐食無 ...
2023年11月17日 · 小雪24節氣｜天氣轉冷忽輕視 中醫推介7款食療助補肺益腎健脾和胃. 撰文：阿言. 出版： 2023-11-17 12:00 更新：2023-11-20 18:20. 小雪，為冬季第二個節氣，「寒未深而雪未大」，即降雨為雪，地寒未甚。. 此時陽氣上升、陰氣下降，所謂天地不通、陰陽不交 ...
2023年10月18日 · 而 Moonwell 出品的 「養生食療套裝」，可從六款老火湯水中，挑選三包即食燉湯。當中以西洋菜陳腎豬橫脷湯、姬松茸猴頭菇茶樹菇雞湯、章魚蓮藕牛蹄筋黑豆湯最適合陰虛人士飲用。以上湯水具有下火清熱和潤肺之效，同時有助女性緩解經期疼痛及預防
- 沙參玉竹湯水
- 益肺健脾湯
- 蓮藕馬蹄湯
- 百合蓮子粥
- 凍蜜糖乳酪麥片
- 薑黃三文魚粥
食材：北沙參 20 克、南北杏各 12 克、 玉竹 20 克、雪梨 2 個（鴨梨也可，帶皮）、百合 20 克、蓮子 25 克、白果 12 顆、黑木耳 3-5 克、陳皮 1 塊、馬蹄 10 粒、白蘿蔔（帶皮）半個（大約 300-400 克） 功效：補益氣陰，潤肺化痰；促進呼吸道疾病康復 主治：氣陰兩虛 做法：浸泡洗潔的雲耳，以上諸味用8-10碗水，煎煮30分鐘即可 用法：代茶水，頻服用；以上為2-3人份一次份量，可連吃1-2周或以上
食材：白蘿蔔一個（約500克）（切塊）、白蓮子30克、百合20克、 海底椰15克、五指毛桃70克、黃豆30克、生薏仁30克、山楂15克、 紅棗3枚、陳皮1塊、雲耳5克、生薑3 片、瘦肉或排骨300克、生薑3片 功效：益肺健脾 主治：肺脾氣虛兼痰瘀 做法：浸泡洗潔的雲耳，上諸食材用10碗水，大火滾後轉文火煲煮100分鐘左右即可 用法：以上為2-3人 1 次用份量，每週可煲2-3次，可連吃半月以上（可與蓮藕馬蹄湯交替飲用）
食材：蓮藕1節（約200克）、雲耳5克、馬蹄15粒、陳皮1塊、或加魚腥草30 克、泥鰍200克、或瘦肉或排骨300克 、生薑3片（後下） 功效：清餘邪，益肺氣，養肺陰；促進呼吸道疾病康復 主治：大病初愈，氣陰不足 做法：洗淨泥鰍或瘦肉或排骨300克，浸泡洗淨的雲耳，加10碗水先煲40分鐘，後再加餘味食材煲煮60分鐘左右即可 用法：以上為2-3人一次性份量，每週可煲2-3次，可連吃半月以上（可與益肺健脾湯交替飲用）
食材：百合 30 克、蓮子 30 克、白果 10 枚、北沙參 20 克、生薏苡仁 30 克、陳皮 1 塊、白米 50 克 功效：健脾除濕，培土生金 主治：大病初愈，肺脾氣虛 做法：先將以上食材洗凈，加水煮成粥，攪勻即成 用法：1-2人量，每日早、晚各 1 劑，代餐食用，可連吃半月以上 🔼🔼🔼相關文章👉🏻👉🏻👉🏻中醫解構藿香正氣片成分功效 小朋友及2類人不宜服用藿香正氣水👈🏻👈🏻👈🏻🔼🔼🔼 營養師李杏榆（Annie）亦形容，在本次Omciron疫情中，患者出現上呼吸道不適甚為普遍，在湯水中加入羅漢果、南北杏或無花果等食材均有效紓緩喉嚨不適。她提醒，患者在康復初期仍有喉嚨不適，應避免進食煎炸及刺激性食物，盡量可吃一些較軟身、不用咀嚼太久的食物，減少刺激喉嚨。以...
做法：用熱水沖開燕麥，待至室溫，加入希臘乳酪及蜜糖（另外也可加入香蕉調味） 李杏榆表示，研究發現許多染疫者的腸胃益生菌群的平衡較染疫前差，而乳酪中的益生菌則有助調整腸道益生菌群平衡，減輕腹瀉等腸胃症狀。而對比一般乳酪，希臘乳酪用上4倍牛奶所造，其蛋白質含量也是普通乳酪的兩倍，因此也較健康。另外蜜糖含有豐富維他命B，可維持神經線健康，亦有消炎殺菌及潤喉的作用。 李杏榆指，這個凍食的蜜糖乳酪麥片容易吞嚥，不會刺激喉嚨，也有飽足感，適合可當作早餐食用。
做法：先用白米煮好粥底，將三文魚醃製好，煎香後再起肉及整碎，然後倒入白粥，最後加上薑黃粉和鹽調味 李杏榆表示，薑黃及三文魚都含有豐富的抗氧化物質，薑黃更有助消炎殺菌，而三文魚除了含有豐富蛋白質之外，其Omega-3脂肪酸更有助增強眼睛和腦部健康，同時降低身體發炎機率及抑制過敏。 她續指，若想增加白粥的營養，可加入小米烹煮，小米也是容易消化的食材，另外亦可加入粟米或南瓜，增加維他命C的吸收，幫助抗氧化，增強免疫系統。
2022年3月29日 · 功效：補益氣陰、潤肺化痰，促進呼吸道疾病的康復。. 適用者：口咽、微咳有痰、咽喉不適、乏力、納差（不想吃飯），大便不暢或黏。. 材料：北沙參20克、南北杏各20克、玉竹20克、雪梨2個、百合202克、蓮子25克、白果12粒、黑木耳3-5克、陳皮1塊 ...
2021年4月19日 · 教煮. 健脾湯水食譜合集｜增免疫力舒筋活氣抗疲勞 20款素湯水有益脾胃. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-04-19 19:07 更新：2021-04-19 19:07. 中醫經常強調健脾的重要性，當陽氣不足，氣血會不順，臟腑缺乏滋養。 《黃帝內經素問》記載：「諸濕腫滿，皆屬於脾」，脾虛生濕，去濕的治本之法是「健脾」，若脾胃功能差，體內濕氣排不出，會感到身體很重、四肢怠倦、精神不濟、睡極不夠、四肢乏力、心情抑鬱、膚色黯淡無華等跡象。 此外，當陽氣不足，氣血會不順，臟腑缺乏滋養。 脾胃不好，或由過度勞累或情緒引起，健脾使陽氣足，氣血順，有助解疲勞。 少吃生冷，免寒氣傷脾，該多吃溫熱的食物及湯水。 （VCG） 脾胃健康飲食及生活習慣.
2021年5月29日 · 香港氣候本就潮濕，加上小滿時節降雨量增加，導致空氣濕度極重，潮濕的天氣使濕邪更容易侵襲人體，因此再炎夏的天氣亦要去濕和養脾胃。 然而，天氣改變相關的養生湯水食療亦要改變，以下10款去濕湯水適合夏天飲用。 中醫謂「熱傷津液」，意指炎熱會耗損人體津液；炎熱天氣使人容易動怒，因此宜多吃清熱健脾食物，同時少吃辛辣熱氣的食物，以免火上加油。 註冊中醫師田伊園曾接受 訪問 指要清熱化濕，可多吃以下食物：冬瓜、絲瓜、苦瓜、苦菜、黃花菜、馬齒莧（有滑胎副作用，孕婦忌用）、水芹、海帶、蓮藕、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、木瓜、馬齒莧、番茄、西瓜等蔬果；肉類可選擇鴨肉、鯽魚。 此外，藥食兩用食材，例如綠豆、紅豆、土茯苓、淮山、芡實、茯苓、蓮子、薏苡仁等，消除水腫的效果甚佳。
