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11 小時前 · 來到午飯時間，灣仔的薔紅特色茶餐廳外大排長龍，員工未曾停手；超過一半食客叫了招牌菜——88元脆皮燒春雞。老闆王征提到，近期最旺一次是在最近的5月1日五一勞動節假期，單日售出600多隻雞，即1,200多份燒春雞餐，「未到11點開門已經爆！
2024年5月10日 · 老闆分享爆紅秘訣及滋味食法. 撰文：張如瀟. 出版： 2024-05-10 11:12 更新：2024-05-10 11:12. 順德公廣東豬肚雞｜深圳美食｜深圳美食多，長期吸引大批港人北上，其中「順德公‧廣東豬肚雞」便是深圳知名食店之一，招牌豬肚雞煲連續7年獲評為大眾點評「深圳第一豬肚雞煲」。 究竟順德公‧廣東豬肚雞為何會爆紅？ 餐廳創始人兼總經理周定允於訪問中，分享了豬肚雞精華湯底等菜式成名秘訣、推薦菜式和滋味食法，即睇下文！ 👉follow 好食玩飛ig ️免費睇旅遊飲食攻略. 順德公廣東豬肚雞｜招牌豬肚雞煲 湯底承傳兩代人. 一煲靚火鍋，最重要就是湯底！ 順德公‧廣東豬肚雞創始人兼總經理周定允分享，招牌豬肚雞煲的湯底配方承傳其父親。
2024年5月15日 · 阿輝現時在上環的餐廳「Mora 摩」當主廚，餐廳開業的時間不長，但用了短短兩年時間便摘下米芝蓮一星，更蟬聯兩屆綠星的殊榮；阿輝亦只用了短短10年時間成為星級大廚，他坦言得獎感到很開心，而這個獎對其職業生涯來說十分重要，是他入行10年的一個
11 小時前 · 內媒報道，山東有醉酒情侶大鬧餐廳，經過突然入內坐上餐桌當眾親熱，職員上前提醒注意安全，其至問要不要拿2張椅子給他們坐，未料情侶激動闖入廚房追罵，更大力拍枱洩憤，大喝「坐桌子怎麼了」、「不用你管」職員默默捱罵。. 餐廳老闆知情後報案 ...
2024年5月14日 · 深圳必吃新疆菜【1】十五年亞克西餐廳👍必吃烤包子、羊肉串 老闆、店員全部都是新疆喀什人。店內最有名的是烤包子，熱騰騰的烤包子包裹著肥瘦均勻的羊腿肉，咬開包子滿嘴都是肉汁。
4 天前 · 蝦麵店老闆Ricky本為企業管理顧問，2016年接手經營蝦麵店，並學習如何烹煮蝦麵和湯底。 （黃寶瑩攝） 棄高薪厚職轉投餐飲業 獲相熟夫婦傳授秘方接手蝦麵店. 今年37歲的Ricky，擁有3個學士及碩士學位，包括金融、政治與哲學及法律系，畢業後在大公司出任管理顧問，成為「企業醫生」，曾經為跨國企業處理10億項目；他又曾服務一家族辦公室，直至2016年毅然放棄高薪厚職，轉行投身餐飲業，由以往在冷氣房工作，現在要「落手落腳」在廚房煮麵，這個決定源自「蝦麵店」上一手老闆的邀請。 「蝦麵店」在灣仔經營了25年，上一手老闆夫婦從馬來西亞跟師傅學習秘方熬煮湯底，烹調出一碗又一碗蝦湯麵。
2024年5月3日 · 撰文：許世豪. 出版： 2024-05-03 17:41 更新：2024-05-03 18:37. 35. 本港餐飲近期吹淡風，在港經營不少餐廳，如望月樓、天穴及今鮨等的Lubuds創辦人鍾思朗出席一場市場推廣活動後表示，過去數月旗下餐廳營業額較疫情前下跌25%至28%，尤其是四月上旬較農曆 ...
