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2019年4月16日 · 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2019/04/16. 被譽為「世上最佳和牛」的京都和牛，日式吉列殿堂「Tonkichi」有得食啦！. 店方引入的和牛品牌「京都牛肉雅」，其黑毛和牛經京都縣政府挑選的農場飼養，直至31個月才屠宰，比其他縣市花更多時間飼養，加上每個 ...
2023年7月31日 · 餐廳的中菜行政總廚李悅發師傅今年特意實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念，使用一系列本地出產及養殖的新鮮食材，包括他與廚藝團隊在粉嶺農場自家種植的本地冬瓜、西貢榕樹澳漁場養殖的新鮮青龍蝦和圓眼燕魚等等，巧製充滿本土滋味的經典菜式。 早在夏天來臨前，廚師團隊已開始種植並選定冬瓜，準備炮製限定佳餚。 新推出的五道菜「海皇白玉盛夏宴」（每位$1,388）以自種冬瓜及本地出產的精選食材入饌，菜單裏包括八寶鮮鮑魚花膠冬瓜盅，做法是將自家耕種的青皮大冬瓜切開並挖出瓜肉後切成小塊，與鮑魚、花膠、蟹肉、鮮蝦、帶子、金華火腿、蓮子和夜來香等食材一起燉煮，冬瓜新鮮，自然清甜美味，加上鮑魚和花膠，份外矜貴。 此冬瓜盅也供單點，4至6位用價錢是$888。
2023年3月27日 · 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2023/03/27. 素食愈來愈流行，但偶爾放縱一日，歎香味濃郁的各類牛肉、豬肉、雞肉……確實令人大滿足。 今期帶大家到中環區，嘗嘗3間主打不同風味肉類美食的餐廳，食肉獸必定Like呢！ 超抵食意式扒房 Macelle. 這間於中環Soho區的新開意式牛扒店，價錢親民，餐牌上最貴的澳洲M5和牛扒，足足1.5 kg夠3至4人Share，亦只是賣$995，還附送沙律及炸薯條。 老闆Johnathan一直經營網店，專門出售澳洲、美國、加拿大及歐洲等地入口的肉類，由於直接從農場購入，不經代理或批發，所以賣價會比較便宜。 餐廳結合肉店及扒房。 餐廳名稱Macelle來自意大利文Macelleria，就是「肉類切割專員」或者屠夫（Butcher）的意思。
2021年6月28日 · 發佈時間: 2021/06/28. 西營盤是本港最早期發展的社區之一，有指在香港開埠百多年前，英軍在佔領角以西的西角（West Point）一帶築起軍營，所以這裏命名為「西營盤」。. 這個舊區隨着港鐵開通，早已蛻變為型格小店集中地。. 今日就由晴報太太懷鈺，帶大家到港 ...
2022年5月27日 · 6月5日係世界環境日，黛安聽聞，戶戶送將聯同5間餐廳合力將環保融入顧客嘅日常，一齊締造綠色生活。 參與嘅餐廳早前都參加咗戶戶送推出嘅環保包裝補貼計劃，採用零塑環保包裝及淘汰即棄塑膠餐具。
2021年10月11日 · 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2021/10/11. 向來是「平民化」代名詞的旺角，是各式各樣庶民美食的集中地。. 今期介紹的平民版扒房，就讓大家以200元左右的價錢「鋸靚扒」。. 想歎港式食物，又嫌一般茶記出品無甚特別？. 位於花園街的升呢茶記，提供多款 ...
2022年11月7日 · 金鐘香港公園近日新開了一間在IG爆紅的打卡Cafe，位置是公園池畔的白色玻璃屋，餐廳四周有園林美景。 食物方面，除了供應女生最愛的三層架下午茶，又有多款性價比高的歐陸西餐，值得一試。
