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2023年7月31日 · 餐廳的中菜行政總廚李悅發師傅今年特意實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念，使用一系列本地出產及養殖的新鮮食材，包括他與廚藝團隊在粉嶺農場自家種植的本地冬瓜、西貢榕樹澳漁場養殖的新鮮青龍蝦和圓眼燕魚等等，巧製充滿本土滋味的經典菜式。 早在夏天來臨前，廚師團隊已開始種植並選定冬瓜，準備炮製限定佳餚。 新推出的五道菜「海皇白玉盛夏宴」（每位$1,388）以自種冬瓜及本地出產的精選食材入饌，菜單裏包括八寶鮮鮑魚花膠冬瓜盅，做法是將自家耕種的青皮大冬瓜切開並挖出瓜肉後切成小塊，與鮑魚、花膠、蟹肉、鮮蝦、帶子、金華火腿、蓮子和夜來香等食材一起燉煮，冬瓜新鮮，自然清甜美味，加上鮑魚和花膠，份外矜貴。 此冬瓜盅也供單點，4至6位用價錢是$888。
2023年3月27日 · 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2023/03/27. 素食愈來愈流行，但偶爾放縱一日，歎香味濃郁的各類牛肉、豬肉、雞肉……確實令人大滿足。 今期帶大家到中環區，嘗嘗3間主打不同風味肉類美食的餐廳，食肉獸必定Like呢！ 超抵食意式扒房 Macelle. 這間於中環Soho區的新開意式牛扒店，價錢親民，餐牌上最貴的澳洲M5和牛扒，足足1.5 kg夠3至4人Share，亦只是賣$995，還附送沙律及炸薯條。 老闆Johnathan一直經營網店，專門出售澳洲、美國、加拿大及歐洲等地入口的肉類，由於直接從農場購入，不經代理或批發，所以賣價會比較便宜。 餐廳結合肉店及扒房。 餐廳名稱Macelle來自意大利文Macelleria，就是「肉類切割專員」或者屠夫（Butcher）的意思。
2019年4月16日 · 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2019/04/16. 被譽為「世上最佳和牛」的京都和牛，日式吉列殿堂「Tonkichi」有得食啦！. 店方引入的和牛品牌「京都牛肉雅」，其黑毛和牛經京都縣政府挑選的農場飼養，直至31個月才屠宰，比其他縣市花更多時間飼養，加上每個 ...
2022年5月27日 · 6月5日係世界環境日，黛安聽聞，戶戶送將聯同5間餐廳合力將環保融入顧客嘅日常，一齊締造綠色生活。 參與嘅餐廳早前都參加咗戶戶送推出嘅環保包裝補貼計劃，採用零塑環保包裝及淘汰即棄塑膠餐具。
2021年10月25日 · 發佈時間: 2021/10/25. 去年，有外國雜誌票選「全球40大最型社區」，深水埗排名第3。. 咖啡店、潮物店、藝廊不斷進駐，最近又迎來新一波型店浪潮，包括有一間以太空為主題的Cafe；本地罕見的美式復古快餐店，再加上性價比高的A5和牛鐵板燒店，擴張這區的美食 ...
2022年7月25日 · 最近，香港有燒肉店成為本地第一批引入北海道富良野和牛的餐廳，店主從事日本食材貿易，直接從富良野谷口農場購入黑毛和牛。 農場位於北海道大雪山國立公園十勝岳，牛隻飲用山脈地下水，以稻草、玉米胚芽、大豆、小麥等的均衡混合物作飼料，沒添加任何化學成分，還會給牛餵飼幹木魚和啤酒糟。 燒肉控必試$688松套餐，食物超過10款、陣容豐盛又用料高檔，有齊4款精選富良野和牛部位、鹿兒島豚脢頭、炭燒錦爽雞腿、日本相生灣蠔、北海道帶子等。 想平平哋？ 午餐$148起就嘗到壽喜燒和牛腹脅肉定食。 萬丸燒肉. 地址︰銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期8樓. 電話︰3168 2212. 營業時間︰11:30am - 10pm. 豐州直送食材 大眾割烹伊藤.
2021年10月11日 · 旺角搵食熱點726 Nathan Road新開一間話題店，店名叫Error 19，原來老闆是ERROR fans，加上餐廳位於19樓，故取其名。. 餐廳以粉紅色為主調，走夢幻少女路綫，設計仿效倫敦網紅店EL&N Cafe，其中有熱門打卡位粉紅心心牆，雲石餐枱配上絲絨粉紅色梳化，充滿少女味 ...
