信報
今日信報 - 副刊文化 - 東京第一芝士蛋糕 - 區佩嫦 - 美食速遞 - 信報網站 hkej.com
被譽為東京第一的芝士蛋糕「Mr. Cheesecake」,早前於尖沙咀K11 Musea開設Pop-up店,主打多重口感的招牌芝士蛋糕。 品牌於2018年由日籍大廚田村浩二創辦。早年他在法國餐廳工作,期間創作了一款同時帶有焗製與非焗製質感的芝士蛋糕,經過不斷改良,質感、香氣及味道極具驚喜,且大受食客歡迎,已累計售出逾100萬個。 「原味芝士蛋糕」混進雲呢拿、檸檬及零陵香豆等,格外芬芳出眾,且不使用
36 分鐘前