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香港主題首頁. 編. 香港燒烤文化 是指 香港人 的自助 燒烤 形式，香港人稱之為「燒嘢食」，就是「燒東西吃」的意思 (「嘢」是「東西」的意思）。 由於流通於香港社會的 香港粵語 ，常會夾雜 英語 ，因此香港人也經常直接以英語barbecue或BBQ稱之。 香港的燒烤活動，通常是參與者圍着一個燒烤爐，各自手持燒烤叉，烤製各自選擇的食物 [1] 。
燒烤 21 2004年3月7日 長洲 午膳、遠足 20 2003年7月13日 東平洲 遠足 19 2002年10月27日 清水灣大坳門 放風箏及燒烤 18 2001年11月11日 陽明山莊 燒烤、"氣象out消" 遊戲 17 2001年7月15日 清水灣附近海上 遊船河/釣墨魚、氣象百萬富翁 16 2001年2月11日
章魚小丸子 （日語： 蛸焼き／たこやき takoyaki * ），直譯為「烤章魚」，是起源於 日本 大阪 的料理，作法是在生麵團裏加入 章魚 腳烤成直徑約3-5 釐米 的丸子。 主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。 章魚腳也可替換為小章魚。 章魚燒引入 台灣 後也成為在地常見 夜市小食 之一。 章魚燒特點是章魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀。 口味鹹而鮮。 在 大阪 是用 牙籤 叉來吃，而 東京 是用 筷子 夾，台灣則是用 竹籤 插入食用，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 由來始末 [ 編輯] 章魚小丸子的祖先叫做 明石燒 [1] ，原先作法是用 蛋白 蒸成很軟的圓形糕。
是以 燃料 加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。
小白鷺餐廳 ，是 香港 電視台 及 電影 常使用場景。 自然活動中心 ，有逾十萬呎的戶外活動場地及水上運動。 燒烤花園 ，是位於天台花園。 鋼索滑水 ， 是全港首個鋼索滑水場。 開放時間 [ 編輯] 人類民俗館 [ 編輯] 主條目： 人類民俗館. 只接受團體預約參觀. 星期一至星期六：上午10點至下午6點. 星期日及公眾假期：下午1點至6點. 小白鷺餐廳 [ 編輯] 星期一至星期日：上午11點至下午11點. 燒烤花園 [ 編輯] 星期一至星期五：下午6點半至11點. 星期六、日及公眾假期：下午1點至11點. 水上單車及划艇遊湖 [ 編輯] 星期一至星期日：下午1點至6點. 活動 [ 編輯] 情傾小白鷺：在「湖心小白屋」情人湖上燭光晚餐. 水上單車及划艇遊湖. 非一般露營.
是以 燃料 加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。
西灣 (西貢) 座標 ：22°23′57.35″N 114°22′24.14″E. 西灣對出的大洲（左）及尖洲（右），已經成為地標性的海景了。. 西灣 是 香港 新界 東部 西貢東郊野公園 的 海灘 ，為 西貢 大浪灣 「四灘一尖」中的「四灘」之一，曾獲選為「 香港十大自然勝景 選舉 ...
