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邵珮詩是華裔 加拿大 溫哥華 人，1990年於 香港 出生，自小在加拿大溫哥華長大，畢業於 Eric Hamber Secondary School （英语：Eric_Hamber_Secondary_School） ，在2011年於溫哥華 西門菲莎大學 心理學 系學士畢業。 在溫哥華求學時期曾學習 Michael Jackson 的「Moonwalk」舞蹈以及參加 舞台劇 演出。 邵珮詩在溫哥華西門菲莎大學畢業後，參加2012年 溫哥華華裔小姐競選 ，當年參賽編號為3號，但敗於 鄧佩儀 得亞軍 [2] 。
2020年9月17日 · 邵珮詩於加拿大名牌大學Simon Fraser University的心理學系畢業，有學歷其實亦有家底，她是維他奶創辦人之一邵蔚明的曾孫女，家底豐厚，身材亦不容忽視！ 邵珮詩這趟台北之旅，將會在下月播出，她在ig興奮寫道：「第一次拍旅遊節目，每日心情開心到爆炸，刺激到不能想像，好期待啊～」台北之旅期間，當然唔少得晒34D豐滿上圍，在鮮黃色水著下，更見突出！ 白色透視tee下的黃色水著，露半奶都非常吸睛！ 襯埋同色系牛仔褸，魔鬼身材依然突出。 邵珮詩曾演出《愛•回家》
邵珮詩 （英語： Veronica Shiu Pui Si ，1990年4月30日 — ），香港女演員及主持，曾為《 2014年度香港小姐競選 》冠軍得主， 無綫電視節目主持兼經理人合約 女藝員，英文名字和 亞洲小姐 出身的 葉玉卿 一樣而被稱為小V。 個人經歷 [ 編輯] 邵珮詩是華裔 加拿大 溫哥華 人，1990年於 香港 出生，自小在加拿大溫哥華長大，畢業於 Eric Hamber Secondary School （英語：Eric_Hamber_Secondary_School） ，在2011年於溫哥華 西門菲莎大學 心理學 系學士畢業。 在溫哥華求學時期曾學習 Michael Jackson 的「Moonwalk」舞蹈以及參加 舞台劇 演出。
2020年9月17日 · 邵珮詩為14年港姐冠軍，該屆亞及季軍分別為王卓淇及何艷娟，邵佩詩除在明珠台當主持，亦曾在處境劇《愛．回家之開心速遞》演出，劇中扮演傻大姐侯蔡欣，不過在第232集是她的「告別作」，當時邵曾感言：「有好多人批評我喺度扮可愛，到依家真係接受咗侯蔡欣，我唔知你喺邊度鍾意我或者唔鍾意我，我都係用個心去做。...
Veronica Shiu 邵珮詩 's Fans Page. 17,741 個讚好 · 3 人正在談論這個. Instagram.com/verbeeshiu MC & jobs: veronica.ng@tvb.com.hk OFFICIAL PAGE 2014 香港小姐 Miss HK .
邵珮詩喺香港出世，自細喺加拿大 溫哥華成長。 佢參選2012年度 溫哥華華裔小姐 競選，輸畀 鄧佩儀 攞亞軍。 到2014年佢返香港參選 香港小姐競選 冠軍，同時攞到冠軍、「最上鏡小姐」同「友誼小姐」。
在飲恨兩年後，至15年她才以「香港小姐冠軍」身份正式出戰15年度國際中華小姐競選。 決賽當晚率先成為18位佳麗互選及100位「專業界別」評審的3強。 而5位大會評判之一的 陳法蓉 以「我的心水與大家住得很近」暗示邵珮詩為她的心水。 在5強的才藝表演環節，邵珮詩以「Moonwalk」舞蹈出戰。 最後，邵珮詩奪得亞軍，同時為 香港 贏得第10個國際中華小姐亞軍。 演藝事業.
