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由《同事三分親》、《畢打自己人》到現在的《愛?回家之開心速遞》，印象中的鄧永健都是拍處境劇為主，但其實入行十四年，他已經拍過超過一百套電視劇，當然很多只是戲分不多的配角，甚至在熒幕上毫不起眼，但他從不...
2017年8月31日 · 【明報專訊】英國《金融時報》報道，已故慈善家鄧肇堅長孫、服裝品牌「上海灘」創辦人鄧永鏘病逝，終年63歲。 鄧永鏘與英國王室成員包括英女王及已故戴安娜王妃熟絡，政商人脈亦廣。 與鄧相識多年的前特首曾蔭權稱，對鄧離世感痛心，「香港失去一位英雄 (Hong Kong has lost a hero)」。 作家陶傑亦撰文悼念，稱鄧在英國上流圈裏，打破西方人對華人內向守舊、古板無趣的刻板印象，「此君一去……香港黯然無光」。 外媒指肝病 下周三原辦「最後派對」 本月初慶祝63歲生日的鄧永鏘在港長大，曾就讀喇沙書院，其後負笈英國，畢業後到北京大學任助教，再回港創辦私人會所「中國會」及時裝品牌「上海灘」。 早前有外媒報道鄧永鏘身體欠佳，嚴重肝病，召集親友赴英在下周三 (9月6日)開「最後派對」。
2024年4月17日 · 【明報專訊】醫務衛生局長盧寵茂當年曾為病人鄧桂思換肝，瑪麗醫院時任外科醫生冼瑞靈亦有份在手術操刀。冼瑞靈表示，鄧桂思接受首次活肝移植手術後，其中一條靜脈血管堵塞，導致要再次換肝，情不常見。病人乙肝病毒量近億 致肝衰竭
2023年10月27日 · 昔日新聞. 明報 > 新聞 > 影視. 43年前拍《喝采》 老闆楊受成任揀鑽石表 翁靜晶憶陳百強拒親嘴戲變吻額頭. [2023.10.27] 發表 推文. 翁靜晶感嘆當年《喝采》上映有陳百強、張國榮及鍾保羅，現在只有她一人。 （攝影/記者：柯美） 陳百強胞兄陳百靈（左起）、胞姊陳小儀跟英皇集團主席楊受成合照。 （攝影/記者：柯美） 周家怡（左）與衛詩雅（右）首次看電影《喝采》。 （攝影/記者：柯美） 【明報專訊】為紀念陳百強 (Danny)逝世30周年，前晚舉行電影《喝采》4K數碼修復版慈善首映禮，出品人英皇集團主席楊受成聯同翁靜晶、監製陳欣健、主題曲填詞人鄭國江、Danny胞兄陳百靈和胞姊陳小儀等出席，衛詩雅與周家怡亦現身支持。 楊：Danny張國榮最靚仔.
2024年5月6日 · 明醫網 > 麥煒和醫生. 醫生用於斷症或作出決定的思考模式，大致可分為以演繹推理（Deductive reasoning）為基礎的鑑別診斷法（Differential diagnosis，dDx）和以慣性識別（Pattern recognition）為基礎的捷思法（Heuristics）。 電視劇《醫神》經常引用的便是前者，主角們首先會收集患者的詳細病歷，繼而推算出一切的可能性（即是dDx），再根據病情的吻合程度、病症的或然率、診查結果等等將其逐一排除，直至收窄到正確的答案。 傳統上，醫學院教授的便是鑑別診斷法（所以醫學生開口埋口也是「排除」這個、「排除」那個），不過，到了臨牀實戰，大部分醫生卻會轉而採用捷思法。
2024年3月23日 · 【明報專訊】就《基本法》23條立法的《維護國家安全條例》今起刊憲生效，特首辦昨晚發稿公布特首李家超在條例印刷本簽署的照片。 條例生效前夕，律政司長林定國與保安局長鄧炳強接受本報等傳媒訪問，被問及完成23條立法後香港是否更有空間處理「雙普選」憲制責任時，林定國稱立法後的目標是專心「拼經濟、謀發展」，易挑起大家不同意見的事「不應該發生」。 至於條例生效後社會可否續批評政制、談六四，林稱絕不會因有新法例而刻意收窄空間，否則是「倒緊自己米」，看不到條例生效前後言論自由有別。 明報記者. 李家超昨在新聞稿稱，香港終完成憲制責任、歷史使命，不負中央所託及國家信任，今日起香港特區的國家安全獲更有效保障，可無後顧之憂輕裝上陣。
2020年5月21日 · 「 (茶餐廳)行內有個說法：『一撈、二焗、三撞、四回溫、五吊茶、六冲』，是冲製港式奶茶的6個步驟。 」2016年國際金茶王冠軍、茶王冰室行政總廚陳子平說。 他走到餐廳水吧，手執銻壺與茶袋，示範製作港式奶茶。 [1]撈茶 + [2]焗茶. 陳子平表示，港式奶茶所用的茶葉最少由3至4種茶葉混合而成 (圖3)，步驟稱為「撈茶」或「併茶」，「最主要有粗茶、中粗茶、幼茶，每名奶茶師傅有自家茶方，使用不同分量、比例的茶葉」。 他解釋，粗茶負責茶的香味、幼茶負責味道，中粗茶有色又有味，可平衡粗幼茶的分量、味道及色澤。 陳子平把裝有茶葉的茶袋放入銻壺，用另一個銻壺倒入沸水，再蓋上壺蓋，放在電爐上「焗茶」十多分鐘，令茶葉釋出茶色和茶味。
