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2019年9月18日 · 鄭一良在 15 年前經營文儀用品，眼看前景不明朗，遂直接轉行，由零開始研究製作豆腐花並創立「一豆花」，多年來靠街坊口碑走到今天。 為了驅散香港近日
2019年10月10日 · 商管策略. 發布時間： 2019/10/10 14:56. 最後更新： 2020/01/08 03:23. 分享： 說到香港手信，多數人會想起老婆餅、合桃酥等傳統食物，但香港的曲奇餅也不「輸蝕」。 曾從事服裝生意的鄭俊華（James）就在人生中年時由服裝界轉戰曲奇餅界，希望以曲奇做出富有香港特色的手信。 【其他熱門報道】 廚師1人前即可開餐廳！ 「幽靈廚房」不設樓面開業成本降至4% 中年造曲奇從新學起. 人到中年在事業上應該安穩渡過等退休，鄭俊華本身在中國經營時裝品牌，但之後發現市場競爭大，因此在 2014 年決定回流香港再創另一番事業。 他希望在年屆 50 時事業有些轉變，本身空閒時又喜歡製作曲奇，發現曲奇餅市場「有得做」，因此決定開始發展他人生的「第二事業」。
2020年3月9日 · 問：中 小企應該融資多少錢才足夠，如果以「一個月所需的營運資金」計算，此時應該融資多少個月的資金？ 黎嘉恩表示，按目前疫情的趨勢，相信香港經濟今年頭半年也會持續受疫情帶來的社會氣氛影響。一般公司在生產經營活動上對資金上 ...
2020年5月27日 · 新冠肺炎肆虐，酒樓作為食肆行業重災區，不少同業為止血都決定結業離場，但同時有人為了保留家族傳下的本土茶居風味，逆市重開酒樓，明知必蝕亦迎難以上。位於上環的蓮香樓經營至今 96 年，東主顏漢彬為第四代傳
2019年11月27日 · 企業經營要識「斷捨離」培養忠實顧客最重要. 「斷捨離」除了應用在日常生活外，企業經營也應學懂如此，雖然產品多元化、滿足各個客戶階層，看似可以增加公司的收入，但有時集中某個客戶群反而會為品牌打造忠實顧客，有時企業也應學會「斷捨離」經營 ...
2020年8月25日 · 香港新冠肺炎疫情波動，本港經濟繼續疲弱，中小企面對租金問題營商變得困難。. 有共享工作間（co-working space）供應商指，幸好能寬減租金至合理幅度暫時頂住疫情；不少大企業開始理解資源共享價值，以及運用在家工作（home office）政策騰出空間的優點 ...
2021年1月13日 · 平日逛街進入某些商舖時，有沒有試過聽到店內的背景音樂（BGM）後突然引起購物慾？原來商店揀選的背景音樂與顧客的購物慾大有關係，一些聽起來比較「廉價」的音樂更可以令顧客覺得店舖的產品更便宜。 通常在超市
