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鄭威濤 （英語： Ricky Cheng Wai Tao ，1967年—2024年4月2日）， 香港 飲食業商人，曾為香港 板前壽司 、 板長壽司 及 味千拉麵 的 董事總經理 ，也曾為 TVB 飲食節目 和味無窮 （共兩輯）出任主持。 簡歷. 鄭威濤從 潮州 汕頭 移民來港，由廚房仔做起，及後前往 日本 學習烹飪，之後成立 板前壽司 及 板長壽司 。 TVB 電視劇 《 和味濃情 》更改編其成功故事而成。 2008年1月，他以 港幣 43萬元於 築地市場 投得有「日本一」之稱的 藍鰭吞拿魚 ，成為第一位投得「日本一」的 香港人 [1] [2] 。 2009年1月，他與日本一間壽司店聯手以963萬日圓（約港幣84萬）再次投得「日本一」 [3] 。 2017年，鄭威濤確診 胰臟癌 。
- Ryan Cheng(UK) Myron Cheng
6 天前 · 郑威涛（英语： Ricky Cheng Wai Tao，1967年—2024年4月2日），香港饮食业商人，曾为香港板前寿司、板长寿司及味千拉面的董事总经理，也曾为TVB饮食节目和味无穷（共两辑）出任主持。
簡歷 [ 编辑] 鄭威濤從 潮州 汕頭 移民來港，由廚房仔做起，及後前往 日本 學習烹飪，之後成立 板前壽司 及 板長壽司 。 TVB 電視劇 《 和味濃情 》更改編其成功故事而成。 2008年1月，他以 港幣 43萬元於 築地市場 投得有「日本一」之稱的 藍鰭吞拿魚 ，成為第一位投得「日本一」的 香港人 [1] [2] 。 2009年1月，他與日本一間壽司店聯手以963萬日圓（約港幣84萬）再次投得「日本一」 [3] 。 2017年，鄭威濤確診 胰臟癌 。 2024年4月2日，鄭威濤於 日本 東京 因該癌病逝，終年57歲。 [4] 生平年表 [ 编辑] 1975年：從 汕頭 來港，1982年畢業於 香港潮商學校 下午校之後入讀 香港培英中學 （1985年中四（上學期））。
和之味集團 是 香港 一個 連鎖 日式飲食 集團，於2004年成立，創辦人為 鄭威濤 ，旗下品牌包括 板前壽司 、 板長壽司 、 自家烏冬 及 放題達人 及 鮨樂 等。 爭議. 和之味集團自2008年起，每年1月初均於 日本 東京 築地魚市場 競投最重的 藍鰭吞拿魚 「日本一」，引起 環保組織 [1] 及部份市民 [2] [3] 批評。 競投統計 [4] ： 品牌. 板長壽司. 自家烏冬. 雪村串燒. 鮨樂. 已結業的品牌. 板前壽司. 岡田珈琲. 金牌獎門自家烏冬. 板獎自家火鍋. 放題達人. 上膳食堂. 參考資料. ^ 世界自然基金會讉責和之味集團競投藍鰭吞拿魚 （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ），世界自然基金會，2010年1月5日.
- 故事大綱
- 軼事
日本料理師傅鍾禮和（陶大宇飾）對青梅竹馬的高柔美（蘇玉華飾）一直心存愛意，為滿足美進軍娛樂圈的慾望，不惜與美一同瞞騙傳媒，將美高捧成烹飪高手，讓美順利成為飲食節目的主持人。由於美對烹飪一竅不通，和屈就作其替手，令美的父親、同樣是和的師傅高守（秦沛飾）十分氣憤。 雖然美的節目漸受歡迎，但她在工作中卻經常受到同父異母的親妹高柔麗（廖碧兒飾）事事挑剔，以報復當年守冷落其母親。美為快速上位及催谷收視，竟不惜將和與她相處時的私隱公諸於世，令和在事業及感情上雙重受傷，獨赴日本重新做人；守為教訓高柔美，故意揭破美的謊言，但守卻反遭揭破其一個埋藏多年的秘密，令他在日式廚藝界的美名毀於一旦……
此劇是陶大宇、蘇玉華繼《刑事偵緝檔案》後再度合作。板前壽司東主鄭威濤為此劇擔任廚藝顧問。此劇在2007年拍攝期間曾經傳出大宇婚變與郭羨妮的緋聞。而劇情「巧合」是滕麗名跟大宇經常拖狗散步，她在劇裏的名字是阿寶，跟他前妻名字一樣。而男主角陶大宇並無出席此劇的宣傳活動。- 時裝愛情
《 和味無窮系列 》（英語： Delicious Japan Series ）是 香港 電視廣播有限公司 拍攝製作的旅遊飲食節目系列。 第一輯 [ 编辑] 節目於2006年7月16日播放，於同年10月1日播放完畢。 由 鄭威濤 、 李純恩 及 官恩娜 主持。 每集主持人都會到 日本 不同地方品嘗一些特別菜式。 包括 鄉土料理 、 鰻魚 、 虎河豚 刺身 及 鐵板燒 。 節目的外景攝製城市分別為 日本 九州 宮崎市 、 福岡市 、 長崎市 及 熊本縣 等。 第二輯 [ 编辑] 節目於2008年2月3日播放，由 鄭威濤 及 徐淑敏 主持，每集主持人都會到 日本 北海道 品嘗一些特別菜式。 包括 花咲蟹 、 四色丼 、 北海道牛奶 及 和牛 等。
鄭威濤，57歲，香港飲食業商人，板前壽司、板長壽司及味千拉麵的創辦人兼董事總經理，乃首位投得「日本一」蓝鳍金枪鱼的香港商人。胰臟癌。[131] 1日 韓德彩，91歲，中國人民解放軍空軍軍人，將領、軍階中將。[132]
