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本課程適合喜愛港式點心的朋友，可透過課程在短時間内學會點心的製作。 本點心實習課程將會教授：山竹牛肉、灌湯餃、馬拉糕、干蒸牛肉、蠔油鮮竹卷、雪山叉燒包、棉花雞、叉燒包、黑筋柳沙包、椰芝麻荳糕、牛肉生煎包、芝麻卷、牛肉腸粉、蛋散。 本課程為一實習課程，經導師講解及示範烹飪方式後，學員可在課堂上親自烹飪及品嚐菜品。 課 程： 全期5課， 每課3小時30分 費 用： 全期1500元 (包括實習材料費)
本次推薦台式鹽酥雞、炸地瓜條、煎釀三寶、生菜魚肉湯、碗仔翅、咖喱豬皮魚蛋蘿蔔、秘汁沙嗲串燒（豬牛雞）、雞蛋仔等美味小食。 本課程為一實習課程，經導師講解及示範烹飪方式後，學員可在課堂上親自烹飪及品嚐菜品。 課程所教授之烹飪技巧於小食店創業或自煮享用兩相宜。 課 程： 全期4課， 每課3小時 費 用： 全期1200元 (包括實習材料費)
本課程教授菜式包括：蒜牛柳扒鮮冬菇汁配時蔬、椰菜花忌廉湯配炸麵包粒、雜菜周打忌廉湯、薄牛仔片配青檸檬汁、燴法國邊豆、法式田螺、煎雞胸雜菌配迷迭香燒汁、大蒜薯茸湯、煎羊扒配薄荷葉檸檬文厘汁、芝士焗薯、蕃茄青豆湯、葡式大蝦煮車厘茄。 導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。 每課製成品供學員品嚐。 課 程： 全期5課， 每課3小時 費 用： 全期1300元 (包括實習材料費)
人類常見疾病有135種，其中106種疾病興營養有關。隨著生活水準不斷提高，人們的生活日漸傾向健康化，每餐進食不單單只是為了滿足飽腹感。營養的均衡、合理的配搭、色香味的要求也逐漸被關注。 本課程特色是不單在知識上給予同學新的認知，也在實踐上面介紹食材營養、飲食配搭宜忌、烹調 ...
課程內容包括：蕃茄忌廉湯、扒西冷牛扒(紅酒白菌汁)、迷你漢堡牛肉配蕃茄酸青瓜沙律、煎龍脷柳花科力、葡式煎薯茸魚餅、咖喱雞白飯、德國青豆茸湯配牛油法包多士、德國司華力腸芥末洋蔥汁配暖薯仔沙律、葡國蝦湯、依文仕火雞伴瑞士薯。
西餐烹飪實習特別班(法國精選套餐) 310 元 六 7月27日 1 下午2:30-5:30 1節 310元 LA17571 西餐烹飪實習特別班(美式精選) 310元 六 8月3日 1 下午2:30-5:30 1節 310元 LA17574 西餐烹飪實習特別班(葡國精選 ...
本課程教授菜式包括：野菌忌廉湯、魚毛士捲龍脷魚柳、酥皮田螺、法式牛柳扒、西伯利薯仔、帶子南瓜湯、芝士焗雞脾、瑞士薯仔、煎牛肉鮮芒果沙律、鮮白蜆翠玉瓜意大利粉、西蘭花忌廉湯、香燒排骨、莎莎蕃茄。
