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2023年4月28日 · 2023大島琴酒文化節GIN & TONIC PA邁入第7屆，以「琴懷」主題傳遞回歸初心的意念，首度以一連三天形式，於4月28日至4月30日在大稻埕生活文化街區展開，特別邀請國際級傳奇調酒大師上野秀嗣、世界暨亞洲前50大酒吧與國內大師級調酒師等齊聚，推出大
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為了向世界宣傳濃厚歷史、人文、風味的大稻埕，紀念台茶跨越好望角運送到英國的『茶金歲月』這段大航海歷史，GIN&TONIC PA 創辦人阮婷憶 Claire Juan與英國人權律師 Lucy Beard 在好望角開普敦設立的『HOPE Distillery』（希望酒廠）合作，以台灣各地到大稻埕集散的六種茶，依循茶體的濃厚制定香氣度與比例，，送至南非希望酒廠，再加上南非國寶茶，製成共八種茶葉的手工藝蒸餾釀製勾兌的『FORMOSA GIN 』福爾摩沙琴酒，首度在記者會中全球公開發表亮相。南非聯絡辦事處副代表也專程出席，締結與台灣合作的情懷。
GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節總策展人王騰崇 Samuel Wang表示：「風味是載體，而在GIN & TONIC PA ，琴酒就是傳達臺灣歷史與文化的望遠鏡。」所以自 2020 年開始， 從每屆的主題發想出獨特設計的「臺灣味道」琴酒，今年也延續傳統，特別與共同策展人吳盈憲 Nick Wu一起發想與調製，推出『 GIN & TONIC PA No.4 』大島琴酒文化節第七屆的紀念酒，以尋找台灣的海洋鮮味（Umami）作為主題，勾勒企圖直接與海藻對話，用海洋的鹹鮮感連結記憶中味道，大量運用長在海水裡的藻類——『滸苔』，加上番茄鮮味以及屏東滿洲海邊的港口茶來呈現海洋。」
對於活動規劃王騰崇表示：「大稻埕150 年來累積臺灣的點點滴滴，我們希望把這些歷史、文化跟GIN & TONIC PA 結合，透過風味與文化連結，讓 GIN & TONIC PA 能有一些不一樣。」。因此今年的亮點活動「琴酒嘉年華」正是運用迪化街在地特色店家共同參與，週六日從下午一點到七點，在森高砂咖啡迪化烘焙館、福來許珈琲館與發琴吧、新江山樓，以及小樽手作珈琲、貍小籠點心專門店、小藝埕BOOKBAR 1920s、埕米峰 X 御華生、復興客棧等，一同集結國內外各大琴酒參展品牌，提供民眾置身老宅歷史幽情的獨特琴酒品味。
而大稻埕史上第一次的「 國際調酒客座」POP UP世界大師級調酒師在等待三年後，終於來台齊聚首，包括日本傳奇大師上野秀嗣，2022世界50大酒吧第四名、來自墨西哥的José Luis León，新加坡Republic Bar首席調酒師Martin Villareal及資深調酒師 Olivia Lee、曼谷Rosewood Hotel 酒吧總管Filippo Sanchi等，星光熠熠閃亮大稻埕。 「微醺下午茶」結合了Staff Only Club Bar、無向Bar Without、灣兜，一同玩味三重奏，與來自日本、口感平衡豐富的季之美京都琴酒，聯手稻埕滋養和菓子、搭配京都抹茶調配出季之美抹茶琴通尼。「風味講堂」由許博勝與來自日本京都的頂級琴酒「季之美」深度探討琴酒風味與選擇。黃龍輝 (寶哥...
2024年3月28日 · Gin & Tonic PA大島琴酒節 (簡稱GTP)共同創辦人阮婷憶Claire，曾獲選為「大稻埕在地經理人」，推廣大稻埕在地文化不遺餘力，與策展人王騰崇Samuel結合藝術、文化等界，自2017年開始一手打造台灣唯一老城區酒展，希望吸引國際酒商看到台灣在地的美好，與街屋店家共創酒展。...
2021年12月10日 · 透過三位人物的訪談與彙整，重新梳理台灣調酒與酒吧文化從1950以降的七件大事記。 談台灣近代調酒文化，王靈安與黃俊憲不約而同認為，1950年美軍駐台，是台灣近代調酒文化的原點。 當時高雄的七賢三路一度成為美軍大兵的溫柔鄉，而此一時期，正是台灣受美式文化洗禮的第一階段。 2011年拿下World Class台灣調酒冠軍的黃俊憲，是資深的中生代調酒師，現在品牌大使。...
2023年4月14日 · 亞洲50最佳酒吧的內容總監 Mark Sansom 表示：「能夠於香港舉辦今年的頒獎典禮，我們感到十分興奮。香港擁有全亞洲最活躍、最多元的酒吧文化。
2023年7月18日 · 2023亞洲50大最佳酒吧榜單公布！ 台灣3家入選、香港COA三連霸創紀錄. 2023-07-18 23:33 聯合報／ 記者 釋俊哲 ／香港即時報導. 新加坡. ️《惜花芷》張婧儀9大秘密，與舊愛陳星旭互動尷尬爆表！ 延伸閱讀. 大陸女初遊香港小紅書力數4大不快經歷 斥港人態度差：不想多待1天. 獨／資深歌王遭飆「不做功課」他爆氣宣布此生不去發片. 第30屆新加坡美食節盛大展開...
2023年12月10日 · 雲垂酒吧位於晶英國際行館 Silks Club 28樓，白天是採光明亮的朝食餐廳，夜幕落下搖身一變，大面落地窗收攬港灣夜色，海面上歇息的貨船、旗津閃爍的人間煙火、燈火通明的高雄港水道、亞灣區的新潮高樓，自遠而近描繪最適合佐酒的港都天際線。 維持晶英國際行館對餐飲的高品質要求，雲垂酒吧提供六十餘款琴酒收藏，精選珍稀伏特加、威士忌、龍舌蘭及蘭姆酒，私房調酒展現調酒師的專業與創意。...
