酒店管理課程 相關
廣告本廚藝技巧,飲食服務營運,餐牌分析及款待客務,劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。
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香港特別行政區政府積極推廣香港作為頂級旅遊目的地。 在2023年,香港錄得超過三千三百萬訪港旅客人次,這是旅遊業復甦的重要信號,亦對未來數年的持續增長有著高度期待。 展望未來,我們預計從2024年開始,香港的旅遊業會有更樂觀的前景,亦預期有更多訪港旅客將親臨體驗我們城市獨特而充滿活力的文化。 酒店管理高級文憑課程自2008年開辦至今,深受業界及同學歡迎。 課程設計多元化,著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外,亦加強同學對酒店不同部門運作的認識,為日後留港或到外地升學,或投身酒店管理相關行業,奠定堅固基礎。 課程目標及特點. 兩年制課程以培訓酒店業內初級管理人才為目標,著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外,亦加強同學對酒店不同部門運作的認識。
本課程旨在為有志投身酒店及飲食業的學生作準備,教授其所需的專業知識。. 本課程著重理論實踐與實務訓練,並透過模擬酒店及餐飲的運作和工作實習,讓學生能掌握有關行業的知識及技能。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗,為 ...
酒店和旅遊管理課程全部經過精心、專業設計,以滿足行業的新興需求。 課程由資深行內從業員和/或著名的英國普利茅斯大學講師授課。 我們採用以學生為中心的教學方法,旨在激發學生的興趣,擴濶他們的國際視野,提升他們在香港和地區以外的就業能力。 全面的銜接途徑 (從高等文憑、銜接學士學位到碩士學位課程)為來自不同學術和專業背景的學生提供最佳的學習選擇。 酒店及旅遊業管理課程. 33 項結果. 排序方式. 課程名稱 課程程度 開課日期 全日制 / 兼讀制. Master of Science Tourism and Hospitality Management. PT. Start 07 OCT 2024 (MON) Duration 18 months.
酒店旅遊及房地產課程(HRE)是中文大學商學院拓展的先驅商科課程,為亞太區獨有,重點結合酒店旅遊及商業房地產兩個範疇,培訓學生成為兩個行業的專業管理人才。課程在資產投資和服務標準方面培養學生敏銳的觸覺和全能發展,也提供商業房地產或酒店
課程特色. 本課程旨在為有志投身酒店及餐飲業的學生作準備,教授其所需的專業知識。 本課程著重理論實踐與實務訓練,並透過模擬酒店 及餐飲的運作和工作實習,讓學生能掌握有關行業的知識及技能。 本課程提供中國款待服務分流,入讀分流課程視乎學額情況、學生之選擇及成績表現作分配。 畢業生可投身於酒店及餐飲行業,在累積一定的實際工作及管理經驗後,可晉升為督導或中層管理人員,例如前堂經理、行政管 家、訂房部經理、餐飲部經理、宴會營銷及宴會服務經理等職位。 專業核心單元. 房務營利收益管理. 款待業可持續營運. 餐酒及烈酒飲料學 # 餐飲運作管理學. # 學員修畢此單元可報考英國葡萄酒與烈酒教育基金會初級葡萄酒證書。 * 酒店及餐飲業管理高級文憑 (中國款待服務分流)
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本課程旨在培育新一代酒店專業人才,以配合本港及鄰近地區酒店行業的迅速發展。 本課程涵蓋一系列相關的科目,如餐飲管理、前堂及房務管理、酒店盈利管理、員工發展及培訓等,理論與實踐並重,能讓學生充分掌握酒店運作管理的知識和技能。