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香港特別行政區政府積極推廣香港作為頂級旅遊目的地。 在2023年，香港錄得超過三千三百萬訪港旅客人次，這是旅遊業復甦的重要信號，亦對未來數年的持續增長有著高度期待。 展望未來，我們預計從2024年開始，香港的旅遊業會有更樂觀的前景，亦預期有更多訪港旅客將親臨體驗我們城市獨特而充滿活力的文化。 酒店管理高級文憑課程自2008年開辦至今，深受業界及同學歡迎。 課程設計多元化，著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外，亦加強同學對酒店不同部門運作的認識，為日後留港或到外地升學，或投身酒店管理相關行業，奠定堅固基礎。 課程目標及特點. 兩年制課程以培訓酒店業內初級管理人才為目標，著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外，亦加強同學對酒店不同部門運作的認識。
本課程旨在為有志投身酒店及飲食業的學生作準備，教授其所需的專業知識。. 本課程著重理論實踐與實務訓練，並透過模擬酒店及餐飲的運作和工作實習，讓學生能掌握有關行業的知識及技能。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗，為 ...
酒店和旅遊管理課程全部經過精心、專業設計，以滿足行業的新興需求。 課程由資深行內從業員和/或著名的英國普利茅斯大學講師授課。 我們採用以學生為中心的教學方法，旨在激發學生的興趣，擴濶他們的國際視野，提升他們在香港和地區以外的就業能力。 全面的銜接途徑 (從高等文憑、銜接學士學位到碩士學位課程)為來自不同學術和專業背景的學生提供最佳的學習選擇。 酒店及旅遊業管理課程. 33 項結果. 排序方式. 課程名稱 課程程度 開課日期 全日制 / 兼讀制. Master of Science Tourism and Hospitality Management. PT. Start 07 OCT 2024 (MON) Duration 18 months.
旅遊及酒店管理高級文憑課程自2005年開辦至今，成功為香港旅遊酒店業界培訓大批專業人才，備受業界讚許和推崇。 完成課程後，畢業生將具備足夠能力，投身旅遊及酒店相關行業，或為日後留港或到外地升學，奠定堅固基礎。 課程目標及特點. 兩年制的課程設計涵蓋廣泛知識，旨在教授同學初級行政管理 的基礎技能外，亦著重教授旅遊及款待相關行業的專門知識， 以培訓初級管理人才為目標。 課程設計多元化，鼓勵同學掌握不同的基礎技巧，為將來升學或就業作好準備。 實習計劃. 完成第一年課程後，書院將會安排同學到酒店及旅遊服務行業機構實習六個月，汲取實際工作經驗，拓闊視野、增廣閱歷。
2018年1月9日 · 酒店及旅遊管理高級文憑. 兩年全日制（3個月職前實習） 網上報名. 課程編號: HDHTM. 資歷架構: 級別四. 登記號碼: 18/000550/L4. 登記有效期: 01/09/2018 - 31/08/2025. 開課日期: 2024年9月. 課程模式: 兩年全日制（3個月職前實習） 授課語言: 課程授課語言為英語輔以粵語 (中文科除外)。 講義和考核均為英文。 學費: 港幣$31,870/年* ($3,187 x 10 期) (此為扣除SSSDP津助後的金額)；*本課程已納入「指定專業/ 界別課程資助計劃 （SSSDP）」受資助課程名單，合資格學員每年可獲$22,910津貼。 課程特色:
本課程旨在培育新一代酒店專業人才，以配合本港及鄰近地區酒店行業的迅速發展。 本課程涵蓋一系列相關的科目，如餐飲管理、前堂及房務管理、酒店盈利管理、員工發展及培訓等，理論與實踐並重，能讓學生充分掌握酒店運作管理的知識和技能。
課程特色. 本課程旨在為有志投身酒店及餐飲業的學生作準備，教授其所需的專業知識。 本課程著重理論實踐與實務訓練，並透過模擬酒店 及餐飲的運作和工作實習，讓學生能掌握有關行業的知識及技能。 本課程提供中國款待服務分流，入讀分流課程視乎學額情況、學生之選擇及成績表現作分配。 畢業生可投身於酒店及餐飲行業，在累積一定的實際工作及管理經驗後，可晉升為督導或中層管理人員，例如前堂經理、行政管 家、訂房部經理、餐飲部經理、宴會營銷及宴會服務經理等職位。 專業核心單元. 房務營利收益管理. 款待業可持續營運. 餐酒及烈酒飲料學 # 餐飲運作管理學. # 學員修畢此單元可報考英國葡萄酒與烈酒教育基金會初級葡萄酒證書。 * 酒店及餐飲業管理高級文憑 (中國款待服務分流)
修畢職專國際文憑課程的學生，可按其BTEC及IGCSE成績，選擇繼續於職業訓練局升讀高級文憑課程。 申請人所遞交的工作經驗及／或資歷，會經有關學系作個別評核。
酒店及旅遊學院 - 專業課程. 主頁 > 專業課程. 專業課程. 課程多元化、與時並進及貼近行業需要，內容包括餐飲服務、酒店客務、房務、酒店水療、酒店項目營運及旅游服務等，著重入行基本知識，理論與實踐並重，鞏固學生根基。 提供全日制證書及文憑課程供新高中學制完成中三及中六之學生報讀；同時，更為業內人士提供管理及技能提升課程。 全日制課程. 中六或以上程度課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 證書課程. 智能化酒店科技介紹. 咖啡飲品及咖啡沖調工作坊. 餐桌禮儀及葡萄酒與食物配搭介紹工作坊. 葡萄酒及烈酒介紹工作坊. 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 導遊持續專業進修計劃 A 項 - 香港知識工作坊. 品酒師證書課程 (英文版本)
IVE 國際酒店管理及智能服務高級文憑. 課程編號 HT114109. 修讀期. · 2年. 上課形式. · 全日制. 開辦院校／上課地點. · IVE (柴灣) 課程查詢. · 2957 5718. 詳情及報名. 課程特色. 本課程旨在培訓學生所需的酒店營運技能及透過學習智能科技應用而培育創意思維能力，例如智能服務設計及酒店數碼視覺。 透 過在職訓練及評核，讓學生能掌握有關行業的知識及技能以迎接廿一世紀智能酒店發展的趨勢。 在兩年學習期內，學生將會被安排在不同範疇的酒店進行學習及實習，擴闊學生對不同類形酒店的認識。 完成高級文憑後，同學更可直接入讀才晉高等教育學院 (SHAPE)與英國結盟大學協辦的一年制榮譽學士學位銜接課程，並於畢業 後參予由僱主提供的見習管理生計劃開展酒店事業。
