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飯店業到底有哪些部門？ 一次瞭解飯店各職缺工作內容. 1. 財務部門. 預算、報表、決策編列、成本計算、每日營收、申報稅務等. 2. 客務部門. 課務部門掌管所有與客戶相關的服務項目，其中包含三個不同的組別. 接待組：負責顧客相關登記接待、訂房、與房務部保持聯繫掌握客房情況、各類櫃台服務、車輛支援等. 話務組：長途電話播接及帳務管理、Morning Call、緊急通告. 服務組：協調管理接駁車與特約計程車、行李搬送相關工作、接送機、協助顧客. 衍生閱讀： ★ SHMS排名全球前四｜瑞士餐旅休閒管理QS排名全球第一. ★ 瑞士留學學費一年不用100萬（含吃住），獎學金大禮包最高省下30萬. 3. 餐飲部門. 配合業務推廣部. 訂定餐飲活動計畫、各節令促銷活動. 餐飲食品衛生安全.
酒店管理高級文憑 (指定專業/界別課程資助計劃)以培訓酒店業內初級管理人才為目標，著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外，亦加強同學對酒店不同部門運作的認識。. 另外，書院設有酒店管理培訓中心，內設模擬酒店客房、酒店款待處，以及酒店餐飲設施 ...
2022年2月24日 · 酒店管理人員對酒店各部門工作職能必須要清楚，今天，酒店知多少整理了一份詳細的工作職能清單，涉及酒店8個部門：行政部、財務部、採購部、餐飲部、工程部、公關銷售部、客房部和培訓部 。 行政部工作職能. 行政部是酒店內負責行政事務及後勤保障的部門，由行政車隊、制服房、員工飯堂等組成。 主要任務是為員工做好後勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛生標準;負責酒店車輛的保養;與政府部門聯繫，負責辦理酒店的各種衛生許可證的報批及復驗工作;負責對酒店內部各合資、合作、承包項目的衛生管理並協調解決有關事宜。 設計組織機構並編制定員。 應在酒店決策層的領導下，根據酒店規模、等級和經營特點確定酒店的組織機構及各部門的人員編制。 制定人力資源管理制度。
2022年5月5日 · 酒店管理屬於其中一門商科，課程涉及很多範疇，包括管理、Marketing、會計等等，所以畢業生出路很廣，既可以投身酒店業，亦可以向其他旅遊行業發展，甚至是不相關的行業亦沒有問題，您看過本文後，就會了解酒店管理有什麼出路。 行政管理. 對酒店管理畢業生來說，相信最期望到酒店做行政管理工作，這亦是與課程最有關係。 香港有很多酒店，而且不少是五星級酒店或跨國集團，規模相當大，設有很多不同部門，各部門都需要行政管理人才，所以不乏行政管理職位。 當中最受畢業生歡迎的職位，大概就是酒店開出的「見習行政人員」（MT）職位。 這類職位主要是培訓中層管理人員，一般會有完善培訓計劃，可以學到很多寶貴經驗，見習期間表現好，之後通常可以直升做經理，屬於一條捷徑。
酒店管理人员对酒店各部门工作职能必须要清楚，今天，酒店知多少整理了一份详细的工作职能清单，涉及酒店8个部门：行政部、财务部、采购部、餐饮部、工程部、公关销售部、客房部和培训部，记得收藏，有空慢慢看！ 01. 行政部工作职能. 行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门，由行政车队、制服房、员工饭堂等组成。 主要任务是为员工做好后勤保障工作;确保酒店的食品饮料及饮用水符合卫生标准;负责酒店车辆的保养;与政府部门联系，负责办理酒店的各种卫生许可证的报批及复验工作;负责对酒店内部各合资、合作、承包项目的卫生管理并协调解决有关事宜。 设计组织机构并编制定员。 应在酒店决策层的领导下，根据酒店规模、等级和经营特点确定酒店的组织机构及各部门的人员编制。 制定人力资源管理制度。
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酒店管理是什麼?
酒店管理的職能有哪些?
酒店的信息中心應處理哪些信息?
為什麼要加強對酒店信息的管理?
2017年1月6日 · 酒店的組織結構反映了 管理者 的 經營思想 、 管理體制 ,直接影響經營的 效率 和 效益 。 組織結構是在遵循 組織原則 的基礎上根據酒店的實際情況形成的。 1.酒店各部分的劃分. 酒店各部分的劃分是根據酒店的組織原則和酒店的業務特點進行切塊和分層。 (1)酒店的上級機構。 所謂的上級機構是指酒店的 投資者 ,它對產權有最終決策權,並以所有者的身份監督並約束 經營者 的 經營管理 行為。 上級機構在一些酒店可能不存在,如獨資自行管理的酒店,但酒店有上級機構的體制在我國是大量存在的。 (2)酒店內部各部門的劃分。 酒店有多種業務內容,根據業務內容的不同把酒店業務分成幾個部。 一般酒店的部門有前臺部門和後臺部門。
2016年2月17日 · 酒店管理的主要內容通常包含以下內容： (一)酒店建築. (1)酒店建築物的外觀有特色，裝修精緻、環境怡人。 (2)酒店佈局合理，即應考慮功能劃分合理、設施使用方便安全。 (3)酒店裝修具有突出的風格特色。 (4)建築物應能 節約能源 ，節約人力。 (二) 業務管理. 業務管理 是指針對酒店前廳、客房、 餐飲 、康樂等 業務部門 的工作進行的管理。 主要包括以下幾方面： (1)確定管理範圍以及管理的目標與要求。 (2)設計操作流程和運轉程式，制定服務規程和質量標準。 (3)建立 信息管理系統 ，確定各部門間信息溝通的方式和互相協調的途徑。 (4)執行管理職能，實施全過程管理，督導下屬完成管理目標與要求。 (三) 人力資源管理. (1)根據酒店的 管理體制 與實際狀況，設計合理的 組織機構 。
