酒店西式甜品學徒 相關
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ISBN. 7122082881, 9787122082886. 开 本. 16 开. 装 帧. 平装. 目录. 1 内容简介. 2 目录. 内容简介. 播报. 编辑. 《星级酒店精致西餐:甜品》包括了巧克力布朗尼制作者：于梅萸、意式芝士蛋糕制作者：于梅英、意大利巧克力蛋糕制作者：尚远新、乡村苹果派制作者：李志忠、牛奶巧克力慕斯制作者：李志忠、酸奶慕斯制作者：李忐忠、焦糖布丁制作者：工鹏、水果泡芙制作者：梁哲、黄金蛋卷制作者：梁哲、椰汁西米露制作者：李让、柠檬瑞士卷制作者：李让、君度酒慕斯蛋糕制作者：李让、香蕉慕斯蛋糕制作者：李让、巧克力沙架蛋糕制作者：李让……等等，内容丰富。 [1] 目录. 播报. 编辑. 巧克力布朗尼制作者：于梅萸. 意式芝士蛋糕制作者：于梅英.
- 简介
- 光辉历程
- 专业设置
- 名师风采
- 地理位置
- 就业情况
- 新校区
长沙新东方烹饪学院多次被评为“优秀企业”称号，长沙新东方烹饪学院2003年被湖南省发展研究中心授予“湖南名牌”光荣称号，长沙新东方烹饪学院2004年被中国保护消费者基金会评为“质量…
1991-1998年长沙新东方烹饪学院连续7年被上级主管部门评为“先进办学单位”和“示范窗口学校”1998-1999年 长沙新东方烹饪学院应湖南卫视邀请参与“健康与人生”菜谱栏目的…
金典总厨专业技能+学历=双丰收培养目标：以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立…
中式烹调师国家技师毕业于南京商业旅游学院。93年开始历任厦门锦江大酒店，石狮华侨大酒店主厨、厨师长等工作，从事教学工作10余年，具有丰富的理论和实践教学经验，多次被湖南省评为…
长沙新东方烹饪学院位于长沙市长沙县安沙镇毛塘铺。公交车路线：路线一：长沙火车站乘坐127路到大众传媒学院站下车,换乘x211号线到长沙新东方烹饪学院站下车即可。路线二：长沙火车南站…
学校非常重视毕业生就业指导和推荐工作，先后在北京、上海、成都、广州、深圳、南京、昆明、杭州及海外设立就业安置办事处，形成了强大的就业网络，拓宽就业渠道，为学生就业提供了可靠的保障。
长沙新东方烹饪学院新校区已完成改建并在投入使用。完美的校园格局、优雅的上课环境、先进的教学设施。校园内环境优美、师资队伍、教学设备、教学经验、就业网络都有很大的改进，从1988年办…
学校简介. 播报. 编辑. 成都新东方西点学校之西点课堂(20张) 成都新东方西点专业教学标准化、 量化 ，技能阶段性训练目标明确。 西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。 学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。 学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。 教学过程中实习“名师一对一同步专业教学”， 由国家评委、中国烘焙大师等名师组成教学团队，一对一指导学生，强势的教学实力让您轻松学顶尖西点技术！ 以“实践为主，理论为辅”，学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业素质。 学校强大的师资力量是西点专业的核心保障。
王森咖啡西点西餐学校创办于1993年，30年一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。王森学校在全国各地都设有校区，汇聚百余位法国MOF老师、国际名厨及世界冠军、近千位精英 ...
正餐之后的那一道甜点. 西式甜点，中西餐谱上通行的英文 Dessert 乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。. 与甜点对应的是 开胃菜 ，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。. 如果说开胃菜是相当于一 ...
学校简介. 播报. 编辑. 郑州新东方西点学校(17张) 郑州新东方西点学校一年制西点专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。 西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。 学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
1 内容简介. 2 教材目录. 3 “十三五”国规教材. 内容简介. 播报. 编辑. 本书分12 个项目，包括西式面点常用馅料制作、西式面点常用少司制作、混酥类点心制作、蛋糕制作（一）、饼干类点心制作、冷冻甜品制作、面包制作（一）、蛋糕制作（二）、泡芙制作、清酥类点心制作、面包制作（二）和巧克力制作。 全书内容丰富，结构完整，图文并茂，实用性强 [1] 。 教材目录. 播报. 编辑. 前辅文. 项目1 西式面点常用馅料制作.
