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「酥皮開心果奶皇月餅」在傳統奶皇月餅做法上加上自己的想法，懷舊得來又創新！ 工作坊將使用泰國椰漿混入法國淡忌廉、鹹蛋黃，奶粉、吉士粉及酥皮。 酥皮用上自家研製的台灣竹炭粉牛油酥皮，「流心」開心果奶黃餡則用上意大利100%無添加開心果醬，加上金沙鹹蛋黃碎！ 第一口品嚐到的是牛油酥皮包的香氣，接著就是充滿奶黃的奶香，以及鹹蛋黃鹹香！ 餅皮酥脆，內餡口感綿密，甜度適中。 開心果的果仁香也可與鹹蛋黃互相配搭，甜中有鹹，超過癮！ 難度：4級（5級為最難） 時間：約2小時 成品：12件 50g 月餅. Baking Ideas. Details. 對象：任何年齡（8歲以下需要家長陪同） 人數：1 - 6 人（1人 / 1組親子成班）
$450 (優惠： 2人同行可每人減$30, 即每人$420/ 或同一人報讀課2個月餅課程可減$30/堂) 其他資料 - 導師會親自示範由奶皇餡料製作到酥跪月餅皮，分享當中的技巧，教授大家親手製造奶皇酥皮月餅。 - 此課程包括導師會親自示範和實習。 - 講解並示範奶皇餡
提供蛋糕課程，甜品課程，烹飪課程；Cake Course，Cooking Class，Cake Making 。教室時尚寬敞，專業導師教授。 關於COUP | COUP課程 | 廚藝百科 | COUP Club | 報名須知 | 聯絡我們 每月課程 5月 | 6月 | 7月 各種課程 蛋糕 | 甜點 | ...
介紹. 中秋節除左賞月，玩燈籠，去下BBQ之外，其他都仲有好多活動可以玩。 當然仲可以一齊黎廚藝中心玩下整月餅，今次導師HAZE會教大家整今期熱爆全港的流心奶皇月餅。 另外仲有最近火爆的香芋螺旋酥。 事不宜遲，快D黎報名! 實習| 流心奶皇月餅 (8個) 實習| 香芋螺旋酥 (8個) 備註: * 凡以正價$680報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 * 課堂一經確認，不可取消或更改。 課程日期. 2018-09-13 (週四) 課程時間. 19:00 — 21:30.
想學整奶皇月餅，搵到二x惠有九×酒店的酥皮月餅課程，有jm上過ok嗎？我打去問，果度個奶皇餡會預先整好，到時至教點整，但無親手整過我驚返屋企整唔返。或者有無jm知有邊 ... ,Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區
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2021年8月18日 · 2021.08.18. 下個月9月21日星期二就是中秋節了，中秋節當然要賞月、食月餅、玩燈籠、賞花燈、食湯圓、芋頭、菱角、楊桃等應節食品。 除了買傳統蓮蓉咸蛋黃月餅、冰皮月餅、奶黃月餅、雪糕月餅，或DIY月餅材料包，新手亦可選擇報名月餅班。 以下搜羅了6大月餅工作坊，當中更有純素月餅班，除了圓形月餅更有公仔月餅、玫瑰花形、及酥皮版本，想知更多月餅班詳情就睇埋內文喇！ 奇華工作坊. 位於皇后大道東的奇華工作坊今年繼續帶來得意LINE FRIENDS奶皇月餅班及字母造型迷你月餅，LINE FRIENDS奶皇月餅為伯爵茶及朱古力味，而字母月餅則為迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅及迷你蛋黃豆沙月餅兩款口味。
導師蜜兒最受學生歡迎的「彩虹潮式酥皮月餅班」即將開班！ 她會分享潮式酥皮起酥摺酥的秘技，做出一圈圈明顯的螺旋紋路，令到月餅層次分明，入口鬆脆。 餡料方面選用口感軟滑的紫薯餡，以奶黃餡代替傳統咸蛋黃，以少甜少油為原則，絕不添加香精及防腐劑等。 此課程更可自行配合顏色，不會做到一式一樣的顏色，更有個人風格。 每件以手工製作，送禮更顯誠意。 實習菜式： 彩虹潮式酥皮月餅 (紫薯奶皇餡) (8粒) 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$780/$680/$580或樂齡優惠價$663/$578/$493報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具)
