搜尋結果
2023年7月27日 · 要數香港日式吉列豬扒制霸，非Tonkichi莫屬！標榜正宗日本吉列，Tonkichi的鎮店之寶是炸豬扒和豬柳，還有吉列車海老、吉列生蠔，每款都好吃！
2024年4月29日 · 豬臉 約300克 做法 1. 洗淨淮山、薏米、芡實，以免混有沙塵；浸水15分鐘備用 2. 煮一鍋沸水，將豬腿切成塊後 ，汆水半分鐘，撈起備用； 3. 煲新的 ...
2024年1月15日 · 因天天如是，肥佬凌晨兩點到市場等劏豬，然後揀選最新鮮最肥美的豬雜及豬肉連豬血回店，一家人洗呀洗，搞到四點就擺陣（見圖），迎接返清晨班的客人湧入。 全部識途老馬，東指指西點點，將「混什」要求話肥佬知（佢記性特佳），灼熟加菜加粿條，再放入豬骨底絕無味精的湯頭。 人人接過後，立即埋頭埋腦「殊殊」聲歎，身體暖暖的再開工。 睇睇肥佬個全豬陣及我碗清湯「混雜」棵條，係咪流曬口水呢？ 呢種風味在香港，五六十年代有，之後消失得無影無蹤。 再次遇上，但覺回味無窮。 粿條麵. 位置： 龍北市場旁橫街. 食飽飽，大隊人馬衝入龍北市場掃貨，要乜有乜，我掃咗兩隻白切雞及兩斤乒乓波型手搓牛丸，打包回港。 小休後，全程最高潮嚟喇，「潮州K」神神秘秘：「碌Sir，帶你見識吓呢間潮聚茶館，食牛，簡直夢幻，正到失暈！
2021年1月7日 · 好奇心戰憂慮心，決定 ... 以開首的小冷盤清酒醉大閘蟹配黃酒凝 膠為例，大閘蟹肉經過陳年花雕酒、玫瑰露、日本清酒、杞子圓肉等調味24小時 ...
2023年10月19日 · 要數香港經典茶餐廳美食，焗豬扒飯必定佔據頭三甲位置，由茶餐廳去到連鎖快餐店，甚至五星酒店cafe，「焗豬」也是最受歡迎項目之一！ 推介6間餐廳的港式焗豬扒飯，有經典、有高級、有創意！ 現在秋意起，來一客焗豬扒飯，熱辣辣香噴噴，熟悉又窩心的味道，最能給你簡單的幸福！ 全港焗豬扒飯精選推介 | 1.食家都試！ 稱霸東大街！ 爽嫩厚切豬扒芝士焗飯——金城。 香港各家的焗豬扒飯各有千秋，但要票選出經典No.1，應該由筲箕灣東大街的金城餐廳奪得。 金城餐廳老店門前貼滿老闆跟多位名人食家的合照，如蔡瀾和蘇施黃等，其厚切豬扒芝士焗飯亦獲得極高評價。 餐廳近年搬遷往同街更大舖位，環境舒服，而且改名為「金城。 漁」。 看名字，便知主打海鮮，但店中名物——厚切豬扒芝士焗飯仍然保留下來。
2024年2月26日 · 曾智華 為食鬼，人稱碌 Sir 或肥碌。 自幼家貧，12 歲負責買餸，經常打斧頭通街食，故五呎高竟肥到 36 吋腰 160 磅重。長大後，繼續以食食食為志向 ...
2015年3月25日 · 做法: 1. 洋蔥去衣及沖洗，切絲備用。 2. 豬柳沖洗，切件，加入醃料，醃15分鐘。 3. 燒熱鑊，落1湯匙油，將洋蔥加入爆香及炒至軟身，加入豬柳炒至八成熟，最後加入調味料炒勻再煮2分鐘至豬肉熟透，即可上碟。 韋太小貼士: 豬柳可以預早一晚醃好放入雪櫃，待放工回家即炒，唔駛慢慢等豬肉醃入味。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 【母親節限時優惠】 送價值$288維柏健30天逆轉肌齡 (膠原蛋白+生物素) 火速行動. 我要回應 2. 更多我家私房菜文章. 乾炒三絲意粉 2. 白汁蜆肉磨菇意粉 1. 沙茶牛肉炒意粉 2.
