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2024年4月8日 · 賈玲分享她的減肥餐，有糙米飯、白菜、雞胸肉、燈籠椒等，網上亦流傳具體的14日減肥餐單。 註冊營養師林思為看過後指，「有一件事抵讚，她全部選擇原型食物，沒有加工食物」。 不過，賈玲每日熱量攝取少於800千卡，容易出現副作用，難以長期維持；而且蛋白質不足，一日只有1至2隻蛋，或1隻蛋加1杯豆奶等；「如果讓我改菜單，我會每一餐都有蛋白質，既可提升飽足感，也可減低肌肉流失」。 輕斷食是可取的策略，限制進食時間，有助減少進食量。 林思為續指，當我們長時間進食，胰島素持續上升，將部分糖分轉化成脂肪；「斷食其實是讓身體休息，重整新陳代謝，讓胰島素水平降低，使身體更有效地運用脂肪」，研究指同時可減少身體炎症。
2023年3月31日 · 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）接受明報電子平台組訪問，嘗試以手機程式Poe內的ChatGPT查詢減肥餐單，發現ChatGPT雖然提供到健康食物選擇，但未能按個人需要調整餐單，倘若盲目跟從，或會因攝取不足卡路里而出現低血糖，又或是未能吸收足夠鐵質而出現缺鐵性貧血，詳情可見本文影片。 （採訪及短片剪接：葉明傑）
2024年2月26日 · 根據九龍醫院研究，病人進食100克Bonbon餐，較進食120克傳統糊餐可攝取更多熱量及營養（見表），尤其是蛋白質、纖維及鈣，同時會攝入較少的膽固醇和嘌呤。 九龍醫院言語治療師陳徵信稱，部分中風或柏金遜症病人會因腦部受創，影響舌頭或吞嚥肌肉的協調能力，進食較稀食物時反而容易「落錯格」，經評估後會建議進食Bonbon餐。 中風翁吃光 拍照「記滿足感」 黃綺雯補充，曾有一名中風90歲伯伯出現說話及吞嚥困難，經評估後需進食糊餐，但伯伯常拒絕進食，每次只吃一半或四分之一，導致營養和精神跟不上，但伯伯首次看到Bonbon餐時，因賣相吸引，不單願意嘗試，更全部吃清，還叫醫護為他拍照留念，「說要記錄可以完成那份餐的滿足感」。
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2024年4月8日 · 袁美欣補充，醫學上會處方極低熱量餐單（very low calorie diet）予部分病人，例如嚴重肥胖需接受手術治療的患者，會先將他們每日熱量攝取降至600至800千卡以快速減磅，降低手術風險，幫助術後復元。 而整個過程需由醫生和營養師監察患者情况。 林思為指：「在有限的熱量內，我們要確保營養均衡，監測患者狀况，確保沒有嚴重副作用，才繼續實行。 」而這種飲食法不能長期實行，通常維持1至3個月，達至減重目標後就會慢慢增加熱量攝取，不建議一般人自行嘗試極低熱量飲食。 單一飲食 可致脫髮、情緒問題.
2024年4月8日 · 【明報專訊】「成功減磅是減重過程的第一步，怎樣維持體重才是最難。 」內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣和註冊營養師林思為分享健康、可持續的減重方法，助大家達成目標後也可維持體重。 1.設定合理的減肥目標，如4至6個月內減去體重的5%至10%，非盲目追求「極速」 2.實行433飲食法——40%碳水化合物、30%蛋白質、30%脂肪；不會錯過所需營養素，減少肌肉流失，而且有一定飽足感，可控制體重慢慢下跌. 3.每日做45分鐘帶氧運動，提升新陳代謝，並配合每星期2至3次負重運動，保持肌肉量，即使進入平台期，體重反彈的機率也沒那麼高. 4.放慢進食速度，每餐吃20至30分鐘，讓身體產生飽足感. 5.將減重模式融入日常生活，如飲品減甜、減汁醬、水果取代薯片作小吃等，避免目標達到後就重返舊日生活模式. [健康]
2017年4月5日 · 香港大學專業進修學院營養學治療及教研中心註冊營養師（澳洲）、認可營養師（香港營養師協會）趙詠頤表示，牛油果的確有很多益處： 牛油果好處. - 纖維較高，有助腸道蠕動，而且纖維高的食物有較高飽肚感. - 有助降低膽固醇，穩定血糖水平. - 豐富單元不飽和脂肪酸，屬於好脂肪，有助降低壞膽固醇及血脂含量. - 豐富鉀質，有助平衡、控制、改善血壓問題. - 豐富葉酸，每人每日需要400毫克葉酸，半個牛油果已含81毫克，相當於每日所需的1/5分量. 牛油果壞處. - 脂肪及熱量較高，不建議過分進食，因有機會引致體重增加或致肥，從而提高心血管疾病的風險. 營養師Q&A. 1. 牛油果當減肥餐？
2023年7月19日 · 【明報專訊】陳倩揚舉家移居加拿大已一年，仍繼續經營健康瘦身事業，連續兩年成為「書展暢銷女王」的她，今年書展推出第3本「減醣飲食法」作品，分享低醣飲食餐單，幫助想減肥的人不辛苦也食得飽，昨日她與老公在港為新書宣傳，更即席大顯廚 ...
