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說道北海道札幌的必吃美食「札幌拉麵」，其實就是將中華麵的特色加以融合後的日本拉麵始祖，這一段將中華麵的推廣到日本的重要推手不得不提及中國麵食的強大力量，當然在日後將拉麵文化發揚光大的日本人也不得不令人敬佩，能榮獲世界非物質文化遺產的傳統和食絕非僥倖呢！
2022年2月25日 · 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油釀造，發展出獨特的醬油口味，並輸出海外，「日式醬油」的名聲逐漸響亮。
不知大家是否願意嘗試，來日本旅行時光吃拉麵是不夠的哦。一碗地道的蕎麥麵，或許更能體現日本麵食文化的多樣性。在蕎麥麵餐館里，咖哩蕎麥麵，天婦羅蕎麥麵，月見蕎麥麵，以及淨蕎麥麵等全國共通的蕎麥款式自然值得一吃。然而你可知道，在日本列島，其實有好多地區都有只在當地限定 ...
2018年2月15日 · 大体上，日本拉面逃不过以下5种汤底。 ①酱油味（醤油ラーメン） ，以中华面（中華そば）的特色为基本，酱油清汤，偏咸。 ②盐味（塩ラーメン） ，以鸡汤（即日语里的“鶏白湯”）为主，有清口的，也有超浓的，汤底的鲜香是决胜关键。 ③味增（みそラーメン），札幌的味增面名声最大 ...
2017年6月1日 · 三味线器乐体验，感受日本古典民乐的乐与美. 惊奇日本 2017年6月1日 更新. 深度游. 到有马温泉，相信很多观光客不知道，其实在这个观光温泉地不是只有泡温泉，还可以请真正的日本艺妓教导我们弹三味线喔！. 三味线，顾名思义只有三根弦。. 用三根弦去演奏 ...
2022年11月15日 · 日本美食：外国人评选最爱的10大日本料理，你都吃过吗？. （附推荐餐厅） | All About Japan. 从拉面、咖喱饭、天妇罗、到寿司......日本料理早已运作纯熟，渗透进全世界的餐饮市场了，如此横跨国界的日本美食，从传统到创新，经过时代的变迁与融合，让不少 ...
2018年8月14日 · 即使您不喜欢喝浓汤，或是您对以前闻起来很臭的猪骨拉面情有独钟，您也一定会喜欢上这里的美味拉面。 这里的汤汁不单是猪骨拉面，还加入了鱼粉进行熬制。 “即使有一些猪骨汤的腥味，单是完全没关系”，“这是能让我把汤都喝干的美味”等好评不决。
