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主頁. 美食尋味. 食文化. 零失敗超簡單！ 在家輕鬆完成的兩款創意日本和牛料理. Nozomi.M 2019年11月28日 更新. 美食 壽司 和牛 深度日本 日本文化. 自從日本和牛解禁之後，全台從南到北瞬間颳起一股和牛旋風。 不管是日式料理或是燒烤店、高級餐廳也好，經常可見推陳出新的和牛料理套餐，可見日本和牛的魅力真的讓人無法抗拒啊！ 雖然說美味的日本和牛，讓每個人都想大塊朵頤一番，但上餐廳品嚐的同時，是不是也會吃的有點提心吊膽，擔心荷包會變輕呢？ 今天就來跟大家介紹幾家能在網路上輕鬆購入日本和牛的網站，除了讓你能用300多台幣就能買到小包裝的頂級日本和牛之外，還要跟大家分享兩道超簡單的和牛料理，就算是沒有料理基礎的人也能輕鬆做出來，馬上來看看是哪些網站以及怎麼在家做美味和牛料理吧！
因應露營熱潮的持續，日本也有不少企業或平台提供了各式「露營美食」的食譜網站，像是以「HAVE A DELICIOUS CAMP！ 」為理念，提供的專門網站「 ソトレシピ 」，以及近年加入露營車戰局的日本「 Honda 」品牌，也打造了新的「outdoor」頁面，當中也定期提供有 ...
閒雲野蛋 2023年9月25日 更新. 美食 餐廳 和牛. pixta.jp. 睽違已久的日本旅行，大家最想念的美食，想必「壽喜燒」一定榜上有名！. 一般來說在日本要吃到正宗的「壽喜燒」可是要價不菲，但那美味油花跟甘甜滋味，保證讓你回味無窮！. 而每當天氣開始漸漸變得 ...
把各種生食材放到鍋裡，加入湯汁一起烹煮。 日本人對吃特別有一套，並不是什麼食材都可以放到鍋裡，根據湯頭不同所選的食材也有所不同不同。 讓我們來看看以下最受日本人歡迎的10大鍋物料理有哪些吧！ TOP1 壽喜燒（すき焼き ） 最受日本人喜愛的鍋物料理，就是大家都很熟悉的壽喜燒了。 不過根據地區不同，壽喜燒也各自發展出不同口味，關東地區是將鍋熱好再倒入醬汁，等醬油湯底熟滾後再將食材放進去煮熟。 關西不使用水煮的方式，會先在鍋內塗上牛油，再將牛肉放入煎至七分熟，並撒上砂糖等調味料食用。 下次來到日本不同地方，不妨嘗試一下具有當地特色的壽喜燒吧！ 壽喜燒｜人形町今半 新宿高島屋店. TOP2 泡菜鍋（キムチ鍋 ） 大家都知道韓國的泡菜鍋非常的有名，不過日本其實也有泡菜鍋喔！
- 烤雞串・焼き鳥。日本串燒即日式燒烤，是大街小巷居酒屋和烤串店裡常見的下酒菜。日式烤串的種類同樣琳瑯滿目，以雞肉為例，有蔥肉串兒、雞皮串兒、雞肉丸子串兒、雞胸肉串兒、雞胗串兒、雞心串兒、雞肝串兒、雞翅串兒、雞脖肉串兒、雞屁股串兒等。
- 章魚燒・たこ焼き。終於到了最激動人心的小吃了。說到章魚燒自然會想到大阪，這個小吃確實是大阪特產，是昭和年間大阪一家名為會津屋的料理店老闆發明的，最初為牛肉餡，後變為章魚。
- 烏賊燒・イカ焼。在亞洲其他國家，賣鐵板魷魚的小吃攤兒隨處可見。但來日本參加夏日節慶，烤魷魚自然也不會缺席，日本稱之為烏賊燒。烏賊燒在日本全國各地都可見到，用烤串兒的器具就可以做。
- 鹽燒・塩焼き。鹽燒是日本燒烤的一種，顧名思義，就是將魚用鹽醃製之後放到火上去烤。一般燒烤類的食物因為簡單易做，都會出現在大小路邊攤上，所以鹽燒也免不了跟著串燒，登上日本夏祭路邊攤的菜單。
【特別推薦】 東京食べログNo.1：即使大排長龍也要吃到的炸豬排專門店「 成藏 」 日本炸豬排始祖：比臉要大！ 東京洋食老舖「 煉瓦亭 」 平價美味首選：分量十足！ 豬排食堂「 豚珍館 」 第九名：照燒料理（照焼き） 在日本的食堂中常見照燒雞（照り焼きチキン）、以及日本麥當勞提供的照燒豬肉堡（てりやきマックバーガー），都是將照燒醬塗抹肉品後透過烤盤烤製完成的美食。 而這種常見又簡單的美食關鍵，在於照燒醬的製作，透過薑片爆香佐味淋與淡醬油後，淋上適量白糖後均勻調合收汁後的香甜醬汁，再將肉排或是雞腿等常見肉品放入平底鍋沾醬烹調，或是塗抹後在烤網上燒烤而成的日本定番美食之一。 鹹甜的好滋味是日本家庭料理中常見的一種，價位也多在1,000日圓左右，下次到日本食堂或是居酒屋請務必品嘗看看哦！
2017年12月5日 · 以豚骨為基底的湯頭中，加入豬內臟外，還有豬五花、雞肉丸子、牛筋可供追加，有別於博多內臟鍋的醬油味噌口味，風味濃醇的三種口味，相當受到女性朋友喜愛。 官網｜ https://www.muscle-corporation.com/shop/motsunabe/ 營業時間｜17:00~24:00. 地址｜大阪府大阪市福島區福島7-8-6. 交通｜JR大阪環狀線『福島站』徒歩2分鐘. 融入茶道精神的正統懷石料理｜北新地 湯木 永樂町店. https://www.instagram.com/p/BTMQgcsBwKu/?tagged=%E5%8C%97%E6%96%B0%E5%9C%B0%E6%B9%AF%E6%9C%A8.
