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2021年4月15日 · 我説：「我們四個人，可簡單自製火雞肉車厘茄雜菜沙律、煙三文魚芝士三文治、壽司卷等，亦可預備些水果；零食方面，可選擇非油炸薯片和米餅呢！ Amy回應：「聽起來也不錯，但天氣開始回暖，這些食物會否容易變壞？ 我答：「沙律、三文治和壽司都屬冷凍食物，宜冷藏保存；若在戶外環境下，宜於一至兩小時內食畢，否則容易滋生大量細菌，引致食物中毒。 我記得去年我們野餐時，也特意買了一個冷藏保溫箱，今年可再大派用場呢。 相關文章： 【營人物語@iM網欄】 只要識得揀 BBQ也可以食得健康豐富. Emily說：「好！ 食物清單完成了，飲品方面...營養師不會建議我們只喝清水吧。 我笑說：「清水當然屬最佳選擇！
2020年11月2日 · 分享：. 新冠肺炎疫情一波接一波，出國旅遊仍然遙遙無期，大家都只能留港消費。. 按有「世界美食百科全書」之稱的外國網站TasteAtlas，最新公布的 全球100大傳統美食排行榜 ，其中只有一款香港食物，就是人人去到茶樓都會叫的蝦餃，排名第59位。. 頭15位 ...
2020年8月15日 · 發布時間： 2020/08/15 13:31. 最後更新： 2020/08/15 13:44. 分享： 囍公館推出了外賣野餐套餐，還設有戶外地墊及沙灘椅外借服務。 （囍公館官網截圖） 新冠肺炎疫情爆發第三波，餐飲業生意受挫，部份食肆甚至選擇停業，以減低此期間的經營成本。 囍公館位於西九文化區的藝術公園區，在官網所見，餐廳曾暫停營業，並進行深層清潔及消毒霧化。 【消費優惠】麥當勞App 17日起加推優惠 首周送27張電子優惠券. 該餐廳今日（15日）起恢復營業，推出了外賣野餐，提供手工點心2人套餐，同時設有戶外地墊及沙灘椅外借服務。 而為配合政府的防疫措施，食客進入餐廳時需量度體溫、所有人需戴上口罩（用餐時除外）及戴手套等。
2022年3月3日 · 金枝玉葉是小巧精緻蔬菜美食，由三道美食拼合，色澤鮮明對比而悅目，黑醋木耳配小黃菊，鹹蛋黃炒四季豆，炒得鹹香又有菜根甜味，可口又不油膩，最喜歡還是百花釀大葉，大片紫蘇葉夾著蝦膠，如天婦羅蘸上薄薄粉漿，香酥鬆軟，大葉保持嫩綠色澤，一道絕不失禮的宴客前菜。 當日叉燒則有點失望，未知是否因我未有刻意要求半肥瘦叉燒，叉燒部位太瘦，雖焾滑，但油花脂香不足，不夠鬆化，肉香頓覺黯然失色！ 鴻運當頭炸子鷄，擺盤就馬虎，尚好有我們大家都愛吃的童年美食炸蝦片。 當紅炸子雞及釀焗蟹蓋是主菜，亦掀起是日的業務話匣子，副總問道大家可有發覺現時的酒樓已甚少做白切雞這道菜，常以炸子雞、鹽焗雞…..等等的雞菜式列於餐牌！
2022年8月29日 · 香港有機資源中心今日公布《香港消費者購買有機產品的行為研究》2021的調查結果，發現有74.5%的受訪者在過去一年曾購買有機食品，創下2004年開始進行調查以來的歷年新高。 【收緊防疫】疫情收緊宴會入座 食肆憂中秋旺季再受挫. 雖然本地疫情反彈，但市民已逐漸適應疫情新常態，近9成受訪市民均表示，疫情對購買有機產品沒有影響。 調查反映，消費金額以51元至500元為最多，佔超過66%；但701元以上的消費金額比例則較2020年減少。 香港有機資源中心總監黃煥忠教授指，以調查結果推算，2021年有機產品市場全年的消費總金額約77億元，按年微升2%。 他解釋，雖然購買有機產品的顧客增加，但疫情導致經濟不穩，市民願意花費在有機產品的金額下跌。
2022年10月14日 · 青瓜絲、豬耳絲、木耳絲、菜甫、海蜇等混以蔥蒜等調味，吃起來清新清爽，雖是涼菜，卻有微溫，甚有特色。 點擊圖片放大. +4. 看似平平無奇的素鵝亦十分出色，煙燻味濃，拌以特製的醬汁，更能提升層次，內裏有蘿蔔絲和蕃茄做的餡，增添清新口感。 再來醬豬雜拼盤和色澤金黃的八旗子弟炸雞，味道香酥裡內嫩，好吃。 不過最令友輩們起哄的，要算是他們烤半，外皮薄脆、內裏鮮嫩多汁，調味料放得剛好，不奪味但不會太膻， 香味十足。 據常老闆介紹，其選用的是羊腩肉，故肉質柔軟，肥瘦適中，皮又煎得夠香脆，不蘸任何香料及醬汁已很滋味，再灑點孜然粉，香味進一步提升，層次更高豐富。 值得一提的還有他們的大飽，肥肥白白的一大個，有實在感，餃子同大包都是時師傅親手做的皮，皮薄餡多，真材實料，和坊間的不可同日而語。
2024年3月21日 · 最後更新： 2024/04/29 23:15. 分享：. 植物奶在近幾年越來越流行，除了是讓更多乳糖不耐症的人也嚐到奶的風味之外，也因為動物權益的議題越受重視。. 整個趨勢在歐美特別盛行，慢慢也普及至亞洲。. 而來到亞洲，當然味道及口感都要適度調整，因此 ...
