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做法︰蝦乾洗過清水，炒鑊燒暖注生油下薑粒，蝦乾炒過放入津菜條、海鹽炒透，粉絲拌過生抽下鑊炒勻，最後加入蝦子炒至透香，灒上紹酒便可食用。 基哥Tips︰津菜要爽口，可把葉邊裁出，只取津莖部分切條便爽脆，粉絲在炒前才拌生抽，便不會發脹而更可口。 要是用上日本粗粉絲，口感高一層次。 （本欄逢周四刊登） 撰文: 李文基 隨世界御廚鮑魚大王楊貫一學藝16年、香港資深名廚，人稱基哥. 欄名: 味想基開. 晴報.
2018年11月2日 · 港珠澳大橋上周通車，運輸署署長陳美寶昨指，通車首周大致暢順，但留意到上周大橋穿梭巴士（俗稱「金巴」），在某時段未能疏導旅客，目前署方正與穿梭巴士營辦商商討，包括向直巴業界租借旅遊巴增強運載力、調動車務
2023年6月27日 · 城巴新巴將於本周六（7月1日）合併，原有新巴路綫將併入城巴，25年歷史的新巴品牌正式劃上句號。 城巴昨宣布，新巴尾班車為970X號綫，將於7月1日凌晨約1時半由長沙灣甘泉街總站開出，惟因預計來送別尾班車
2023年9月8日 · 政府於上午10時48分宣布，極端情況至少維持至下午6時，並將於下午3時公佈下一步安排。. 惡劣天氣下本港多區交通受嚴重影響；九巴今早表示將陸續恢復有限度服務，港鐵方面觀塘及東鐵綫服務同樣受阻，服務調整情況如下：. 城巴. 【15:32更新】 城巴陸續恢復 ...
2017年12月13日 · 全民免審查的公共交通費補貼，政府宣布擴大計劃，紅色小巴、邨巴、街渡及員工巴士均列入補貼範圍，但要受監管。當局料每年開支23億元，220萬人受惠，最快2019年首季推出。有議員形容，政府從善如流，歡迎建
2021年10月7日 · 大家庭出門旅行時，住宿費是其中一項大開支。美國一對育有7名子女的夫婦，為降低旅行時的住宿成本，去年購買一輛校巴將其大改裝，隨時能變成全家人的「睡房」，出遊時全家都可在車上過夜，估計每年可節省近3萬港元
每年《SummerFest中環夏誌》都吸引數以萬計遊人去中環海濱玩下抖下，黛安收到風，SummerFest將喺下月9號回歸，活動以「玩曬海濱」為主題，除咗有「太陽沙灘」、「籃球牆」、「小車手賽道」同「
