搜尋結果
一献. 營業時間：18:00-23:30（週日公休） 平均予算：10,000～15,000日圓. 予約方法：電話+81-76-263-2121, 15點前需完成預約. 地址：石川縣金澤市片町1-4-4. 融合傳統與創新元素｜町家懐石 六花. https://www.instagram.com/p/BZg-QEhFC7Q/?tagged=%E7%94%BA%E5%AE%B6%E6%87%90%E7%9F%B3%E5%85%AD%E8%8A%B1. 六花是一家懷石料理料亭，由曾經在京都料亭工作過18年的主廚主導。
遠自江戶時代產物 從雞肉變成牛肉為主的人氣鍋物料理. 這款國民美食的出現，可以追溯自悠久的江戶時代，當時由於受佛教與神道的影響，天皇禁止民間百姓吃各種肉類，雖然還是有些人會偷偷地吃野豬、野鹿與鴨肉。 到了德川幕府時，仍是普遍不吃牛肉，每當遇到生病要進補時，又或節慶日子才會吃上以雞肉作主菜而非牛肉「壽喜燒」（當時又被稱作「雞素燒」）。 直至踏進明治時期，東京才開始出現牛肉鍋的「壽喜燒」，不僅擄獲了不少饕客的歡心，更因此風行日本全國。 只是，以優質牛肉為主角的風味佳餚，為什麼又會叫「壽喜燒」呢？ 這可是與製作壽喜燒的傳統器具有著莫大的關係。
2024年4月2日 · 若想在關東地區感受古色古香的江戶時代風情，又對水鄉古鎮情有獨鍾，那麼，距離東京僅約 1.5 小時車程、離成田車站僅半小時車程，位於千葉縣東北的「關東小江戶」佐原，毫無疑問地將是您的不二選擇。. 「想見江戶，就來佐原，佐原更勝江戶！. 」日本古 ...
2021年4月2日 · 欒殿武. 日文 深度日本 日本文化. 大部分的人認為日本人做事認真，循規蹈矩，缺乏幽默感，就連幽默大師林語堂也曾在《生活的藝術》中提及「我相信日本人和德國人所以在現在和過去都遭受到政治上的痛苦，原因就是由於他們缺乏良好的『幽默感』。. 」但 ...
2022年3月8日 · 日本自由行：多“金”城市金泽（“吞金”篇）. “凡色至于金，为人间华美贵重，故人工成箔而后施之”，在明代科学家宋应星所著《天工开物》下篇中就有对于黄金及金箔的描述。. 纵观世界，法国有“太阳王”路易十四时期建成的金顶荣军院、缅甸 ...
福岡機場必買伴手禮10選 | All About Japan. 在地故事. 美食 & 飲品. 機場 購物 伴手禮 福岡 九州地區. 除了東京、大阪、北海道之外，九州福岡也是近年來日本旅遊的人氣地點之一。. 九州的玄關「福岡機場」雖然不像成田、關西機場那麼大，但是一樣很好逛，加上 ...
2017年6月7日 · 東京的神社如此之多，推出的各式御守更是多到難以數計，而這間從新宿出發只需10分鐘就可以到達的東京私房景點「阿佐谷神明宮」，則提供有一條設計唯美且經過神明加持的超好運稀有御守！. 與伊勢神宮擁有很大淵源的「阿佐谷神明宮」，是東京都心中較少 ...
