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2018年4月2日 · 人事部 范濤. 沿西環海味街往東,有一家「金記冰室」。 望「名」生義,原以為冰室是炎炎夏日消暑之處,走進室內才發現另有乾坤:冰室不止有凍飲可解口舌乾燥,亦有米飯粉麵可飽轆轆飢腸。 翻開菜單,有早中晚三餐,也有下午茶點;有中式做法,也有西式菜品。 叫上一杯紅豆冰,再加一份豬扒飯,吃喝之餘,發覺冰室也有一番格調。 冰室有點傳統範. 大約40平米的狹長格局,綠白相間的馬賽克鋪就的地板,除了收銀台和廚房位,剩下是木製卡座、圓枱和摺疊櫈,一水兒(「一律」、「全部」的意思)的復古色調。 最引人注意的是牆面裝飾,張貼着舊時香港街區圖片,懸掛着舊時香港少女照。 多處可見的「1967」,如同小孩出生紙一般佐證它的創辦時間。
2012年11月27日 · 香港文匯報訊 (記者 周穎) 商舖租金升勢強勁,在加租壓力下老牌食肆難以生存,有45年歷史的筲箕灣金記冰室不敵業主將租金由現時2萬餘元狂加一 ...
2012年12月28日 · 據悉,位於筲箕灣道261號橫巷的「金記」面積約400平方呎,當年開業月租600元,45年來約每兩年續約1次,租金加至結業前的2.4萬元,最近一次商談 ...
2017年9月4日 · 遭爆竊的金記冰室位於銅鑼灣霎東街5號地下。 昨晨6時許,45歲姓張店員返回開舖時,發現店內凌亂,一個存放現金及月餅卷的1呎乘1.5呎夾萬更遭 ...
2020年7月23日 · 金記冰室開分店時會傾向以商場舖為主。 金記冰室-1967 Facebook圖片 金記控股旗下有多個餐飲品牌,除了主打的金記冰室之外,還有麗香園冰室、金公 ...
2021年5月17日 · 好似「黃絲」食評網誌「猛烈南瓜在飯桌」日前喺facebook專頁介紹黃店「新記冰室」時,就隨即俾「手足」留言拆台,認為「冰室」名不副實,食過唔會再試。 「猛烈南瓜在飯桌」日前喺fb發帖話:「以前賣芝士撈麵打出個名堂,上年秋天結業的『新記芝士麵』,日前經過荃灣路德圍,同系的『新記冰室』,五一黃金周期間,隔離(籬)『真台客』爆晒棚,反觀這裡不用等位。 」佢仲轉載埋詳細食評,明顯要同班「黃絲」大賣廣告。 質疑「冰室」稱號名不副實. 不過,隨即就有中過伏嘅「手足」留言負評「新記」。 「Alvis Lai」話:「食過『新記』旺角分店,老實講試一次就夠......」「Chikeung Chan」就認為「冰室」名不副實:「現在新開都年輕人! 什(怎)會有古早味! 現在冰室,茶記和集團出品無分別。
2020年7月23日 · 2020-07-23. 謝海發稱食客已習慣叫外賣,故日後會保留與外送平台合作。 fb圖片. 堂食受到限聚令影響,公司就加強外賣推廣,由最初外賣和堂食三、七比例,升至六、四比例,除了客人外賣自取之外,也有與外賣平台合作。 為了應對疫情,金記冰室推出防疫湯水,謝海發稱湯水很受食客歡迎,對生意有幫助。 不過,跟外賣平台合作有利亦有弊,「與外賣平台合作在質素上較難控制,好似早前有外賣平台員工罷工,導致訂單出咗但無人送,這方面是我們控制不到的,而且外送平台收取單價約30%費用,在我們的毛利上也構成一定壓力。 」但謝海發稱疫情後消費者叫外賣的習慣已形成,所以日後仍會保留一定數量的外送平台合作。