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2024年4月28日 · 徐雲麗為後輩征奧感樂觀 中國女排去年9月主場出戰巴黎奧運外圍賽失利，必須從今屆世界女排聯賽維持好表現，保住以世界排名獲入場券的機會。曾為國家隊征戰12年的徐雲麗對後輩爭入奧運的形勢仍感樂觀。
2020年5月21日 · 【明報專訊】「據業界統計，香港每日賣出超過270萬杯港式奶茶，以每人喝一杯計，即每天約有三分之一香港人喝奶茶，數字驚人。 」2016年國際金茶王冠軍、茶王冰室行政總廚陳子平說。 康樂及文化事務署於2017年8月公布首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」，港式奶茶製作技藝於20個項目中佔一席位。 茶餐廳必有的港式奶茶看似平凡，普羅大眾天天喝，卻未必知道它蘊含的文化價值。 港式奶茶冲調 [6]步驟. 「 (茶餐廳)行內有個說法：『一撈、二焗、三撞、四回溫、五吊茶、六冲』，是冲製港式奶茶的6個步驟。 」2016年國際金茶王冠軍、茶王冰室行政總廚陳子平說。 他走到餐廳水吧，手執銻壺與茶袋，示範製作港式奶茶。 [1]撈茶 + [2]焗茶.
2024年3月10日 · 今日 (3月10日)是金庸100歲冥誕，香港金庸館預告變陣，展出藝術家任哲創作的金庸小說人物雕塑，可料吸引全球金迷蜂擁而至。. 然而，金庸小說人物能否延伸至像黃色小鴨和紅心Chubby Hearts等成為流通世界的知識產權 (IP)潮流物，而不止步於華語世界 ...
2018年2月3日 · 【明報專訊】由日本製作人協會主辦的第42屆Elan d'or頒獎禮，前晚在東京舉行，大會頒發多個獎項，表揚過去一年在影視界有傑出表現的藝人。日劇《陸王》竹內涼真、《四重奏》高橋一生及吉岡里帆、《無限之住人》杉 花與《致命之吻》門 麥等獲頒新人獎，日劇《精靈守護者》則獲特別獎。
2018年11月23日 · 香港教育大學文學及文化學系助理教授馮志弘博士. 【明報專訊】「天地有正氣，雜然賦流形。 下則為河嶽，上則為日星……」這首《正氣歌》由南宋末年的文天祥所作，表達對正義和真理的執著。 宋末適逢戰亂，文天祥率兵保衛國家，卻兵敗被俘。 但無論文天祥受到多少威迫利誘，他都堅拒投降。 到底他的故事是怎樣呢？ 以忠臣為榜樣 一生盡忠. 文天祥 (公元1236-1283年)是江西吉水人。 據史書記載，他小時候行經家鄉一所學宮，看到學宮內供奉江西先賢歐陽修等，很感興趣。 這些先賢離世後，都獲得「忠」的謚 (粵音：試)號，即是依死者生前品德功過給予的稱號。 從此，他以這些家鄉的忠臣為榜樣。 文天祥20歲科舉考試獲皇帝親選為第一名，考官對其答卷的評語是「忠肝如鐵石」。 「忠」是什麼意思呢？
2014年8月3日 · 渠務署上下人稱徐sir的徐偉，1981年加入政府，退休前是渠務署副署長，促成政府革新工程招標制度，得以節省數以億元計公帑，以及在工程加入大量綠化元素，他是主要功臣之一。 被問到最深刻事件，徐sir沒有提及數以百億元計的大型渠務工程，反而分享圓滑的公關手腕是如何煉成的。 他憶述1990年代後期，拓展處計劃於沙田駿景園毗鄰興建一條駿景路，疏導該區車流，詎料遭到駿景園居民群起反對。 認真諮詢感大部分居民「講道理」 業主立案法團案舉辦居民大會邀請負責工程的官員出席。 「90年代幾百人反對一個地區工程項目，是一件大事，但當時工務部門無人指示應否出席居民大會，不用說，更沒有教如何與居民溝通。 」徐sir說，當時惟有硬着頭皮帶隊赴會，事前沒預計事件如何發展，但結果令他感到驚訝。
2015年2月1日 · 明報新聞網海外版 - 明報加西版 (溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper - 港聞. 圖片. 由會考9分到成為工程師，何競勛走過曲折的路，他認為最重要是找到自己感興趣的學科。 （李紹昌攝） 何競勛由IVE讀到劍橋碩士，在英國讀書讓他大開眼界，他認為香港的大學重灌輸知識，劍橋則鼓勵人發表己見，並在同學討論中開闊視野，了解更多不同地區與文化的觀點。 （受訪者提供） 其他新聞. 》 Barbie手考獲演奏級 殘障者教琴勉懶人. 》 青山九龍醫院增6宗甲流. 》 團體最快今再捉受傷海豚. 》 叮噹公仔長伴保全叔. 》 大宅花園樓梯滾下 保安向呂志和索償. [ 顯示全部題目] [ 昔日明報] 找到興趣 會考9分變劍橋生. 讀IVE開竅.
