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2024年3月26日 · 金記冰室為金記餐飲集團的其中一個品牌，集團旗下的餐廳自去年9月起捲多宗欠租案件，去年被入稟至少40次，追討共1,571萬元租金。 今年首三月，集團旗下餐廳已捲32宗追租案件，被追討約972萬元租金。 今年「金記冰室」遭入稟至少20次. 據集團網頁，金記冰室現有21間分店。 《香港01》發現，除上水分店外，金記冰室至少10間都多次被業主入稟追租。 單計今年1月至3月25日，金記冰室各分店被入稟追租至少20次，合共涉款約501萬元。 觀塘APM及馬鞍山新港城兩間分店最誇張，今年首三月份別被入稟追討約85萬及89萬元。 觀塘APM分店被追討三個月租金，月租約28萬元。 馬鞍山新港城同樣被追討三個月租金，月租約29.5萬元。
- 徐汶緯去年底指員工花紅未有定案
- 成立於六十年代 2012年結業獲白武士接手
- 窩莊兩個月斥1.4億購商廈舖位
- 60獲2105萬資助 期內斥1.7億買商廈
據土地註冊處資料，葵涌大連排道21號宏達工業中心8樓13室及19室，於2月25日分別以2,710.5萬及2,200萬元成交。兩個單位的新買家分別為金池餐飲有限公司（Kam Chee Catering Company Limited）及金記顧問有限公司（Kam Kee Consultancy Limited），兩間公司的董事均為徐汶緯（CHUI, MAN WAI RAYMAN）。徐汶緯為擁有53年歷史的本地茶餐廳金記冰室老闆。 資料顯示，上述兩宗工廈成交，買家分別支付逾115.19萬及93.5萬元作為稅款，同佔成交價約4.25%。計及成交價及稅款，入市總成本近5,120萬元。該兩個單位的面積分別7,816及7,335平方呎，成交呎價分別為3,468及2,999元。 翻查資料，政府過去兩度推出「...
金記冰室前身為筲箕灣的大排檔，創辦人陳桂秋於1967年租下筲箕灣道一個舖位，正式開設金記冰室。據了解，該冰室於2012年12月底，因租金及多方面的成本壓力下結業。不過，隨後獲「80後」徐汶緯擔當「白武士」接手，重新包裝品牌，並在2013年4月於西環重新開業。目前，金記冰室在港島、九龍及新界合共有13間分店。
事實上，近月不乏獲政府工資補貼支援的零售企業，入市購買大額物業，如樓上有限公司（前稱樓上燕窩莊）的相關人士侯君俠及侯君，於去年11月透過公司名義，斥約3,230.76萬元購入尖沙咀新港中心2座11樓12室，至今年1月份，又透過公司名義以1.05億元購入天水圍天瑞路88號俊宏軒1樓101至102號舖。 翻查資料，侯君俠及侯君剛持有的樓上燕窩莊有限公司（HING KEE JAVA EDIBLE BIRD'S NEST COMPANY LIMITED），於兩期「保就業計劃」中，每期獲批工資補貼146.78萬元，合共293.56萬元。而兩期承諾受薪僱員人數均為54名。
此外，優品360（2360）於去年5月第一期保就業計劃公布後10天，斥約1.77億元收購觀塘絲寶國際大廈11樓十多個辦公室及車位。及至去年6月份，第一期保就業名單出爐，優品360旗下彩鷗國際有限公司獲1,596.5萬元資助。 去年9月底，優品360完成該項商廈收購交易，同月公司業績顯示，優品360合共獲得2,105萬元保就業資助金額 。優品360創辦人林子峰其後接受傳媒查詢時解釋，當時購入辦公室物業是作自用用途，保就業資助與其收購物業沒有關係。
2023年6月1日 · 港聞. 社會新聞. 餐飲業界對外賣平台「又愛又恨」 金記冰室料佣金下調外賣或減價. 撰文：歐陽德浩. 出版： 2023-06-01 18:30 更新：2023-06-01 18:30. 3. 競爭事務委員會今（6月1日）公布，由於Foodpanda及Deliveroo戶戶送兩大網上外賣平台，與合作餐廳所提出的獨家合作或價格限制等條文，或有損市場競爭，已商討修訂及刪除相關條文的細節，並得到他們的承諾，通過公眾展開諮詢後將會實施。 餐飲聯業協會會長黃家和歡迎新措施，稱業內對外賣平台的態度為「又愛又恨」，感到不滿但只能接受，期待競委會可推動兩大外賣平台提升服務水平及減低佣金。 至於金記冰室則已選用Foodpanda，負責人徐汶緯解釋獨家合作後，被收取的佣金更低廉，並可增加市場推廣的途徑。
其他人也問了
金記冰室何時結業?
金記冰室有多少間分店?
徐汶緯為金記冰室老闆支付了多少稅款?
2022年10月5日 · 港聞. 社會新聞. 十大傑青｜外科醫生戰地尋回初心 金記冰室創辦人勉港青不放棄. 撰文：劉夢婷. 出版： 2022-10-05 23:54 更新：2022-10-06 17:08. 37. 「2022年十大傑出青年選舉」今日（5日）公布結果，有八人成為新一屆傑青。 2021年曾獲頒香港人道年獎的外科醫生陳詩瓏，是其中一位傑青，坦言過去公立醫院流水賬式的診症，「令自己忘記咗初心」。 她其後曾到南蘇丹及也門等戰地救援，終明白及更加重視與病人溝通的關鍵，尋回穿上白袍初心、直正理解宣讀希波克拉底誓詞的重擔：「病人最痛苦絕望嘅時候，知道有醫生努力救治緊佢哋，有人珍惜佢哋嘅生命，俾到佢哋希望。 另一名新出爐傑青，是香港青年創業家總會主席謝海發，他亦是金記冰室創辦人。
2023年7月16日 · 金記冰室︰每逢周末新界區分店生意下滑逾一成. 作為指標之一的藥房復蘇步伐緩慢，餐飲業亦同樣乏力。 金記控股有限公司主席徐汶緯表示，自中港恢復開關後，發現每逢周末，新界區分店的生意均下滑約一成多。 他認為原因在於港人周末北上深圳或廣州，估計人民幣貶值及本港物價高企，一方面減低港人的消費力，亦推動他們選擇北上玩樂。 經濟學者李兆波︰香港食Cheap嘢 跟住出去食好嘢. 其實北上大軍並不止基層市民，甚至高學歷人士亦是當中一員。 中大商學院亞太工商研究所名譽教研學人李兆波由於教學工作緣故，不時往返中港兩地。 電話訪問當日，他正在羅湖的港式茶餐廳進膳，更大讚其出品的雲吞麵及小炒，不論味道或價格均遠勝本港。 任何嘢你計到啲價錢都平過香港，香港你呢個價錢係食唔到叉燒小炒。 經濟學者李兆波.
2017年9月3日 · 港聞. 突發. 鑿爛金記冰室後門潛入 撬開夾萬偷去10萬現金月餅券六部手帳. 撰文：呂凝敏 陳永武. 出版： 2017-09-03 09:15 更新：2019-07-18 09:23. 冰室後門被人鑿開一個正方形的洞。 （陳永武攝） 早上6時許，銅鑼灣霎東街5號一間冰室懷疑遭人爆竊。 有職員開舖時，發現後門被人鑿開一個約1.5呎乘1.5呎的洞，收銀機櫃枱則被人搜掠，夾萬被人撬開，遂報警求助。 警員到場調查，相信賊人攀過後巷圍欄，再鑿開一個四方形的洞，避過防盜裝置進入店內爆竊。 經初步點算，店內失去六部替客人落單的手帳，總值約12,000元，一個夾萬被撬開，據報損失10多萬元營業款項及2萬元的月餅券，案件交灣仔警區刑事調查隊跟進，暫未有人被捕。 冰室負責人表示會加強防盜裝置。
2023年11月3日 · 稻苗學會主席、金記冰室老闆徐汶緯表示，喜茶當年首店開業時，確實吸引過百名港人排隊，但熱潮不久後便冷卻。 他反而指出港人近月蜂擁北上深圳吃喝玩樂，更影響業界生意，例如重陽節假期便大受打擊。 蜜雪冰城內地門店飲品價格低於人民幣10元. 繼內地連鎖茶飲品牌喜茶、奈雪の茶後，平價代表之一的蜜雪冰城亦即將攻港，首間分店選址位於旺角銀行中心地下，現時正在裝修，店外的圍板印上其主打的冰鮮檸檬水、新鮮雪糕。 蜜雪冰城於內地著名於平價親民，多款飲品普遍低於10元人民幣，例如上述檸檬水只收取4元。 蜜雪冰城多款飲品普遍低於10元人民幣。 （網上圖片） 蜜雪冰城於1997年在鄭州成立，其後規模不斷擴大，加盟連鎖店覆蓋內地大小城市，今年門店已逾2萬間。
