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2018年4月2日 · 原來「金記」1967年就在筲箕灣開業，風風雨雨一路堅持45年，2012年因業主加租難以為繼而結業，2013年轉手後在海味街重開。 新東主為保留傳統，店內擺設、餐牌到食物都沿襲舊時風格。 上世紀五六十年代是香港冰室冒起之始，初時主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品，「冰室」即得名於此。 也有另外一說，相傳梁啟超同鄉以其書齋「飲冰室」之名經營食店，遂開「冰室」之先。 隨着時代轉變，冰室不賣主食難以生存，至上世紀八九十年代逐漸式微，許多冰室轉型為茶餐廳，冰室也由此被視為茶餐廳的前身。 與香港隨處可見的茶餐廳相比，香港冰室並不多見，但大多主打「懷舊」，平添了一份年代滄桑感。 冰室有點市井範. 香港冰室尤喜藏匿角落，偏安一隅，與普通鄰里街坊打成一片。
2012年11月27日 · 香港文匯報訊 (記者 周穎) 商舖租金升勢強勁，在加租壓力下老牌食肆難以生存，有45年歷史的筲箕灣金記冰室不敵業主將租金由現時2萬餘元狂加一 ...
2012年12月28日 · 香港文匯報訊（記者 廖穎琪）陪伴筲箕灣走過45個寒暑的金記冰室昨日已人去樓空。 3,000萬元收購價令業主「心動」賣舖，年過九旬的冰室老闆陳桂秋曾表示，由於年事已高，加上約滿後加租一倍，遂決定「光榮結業」。 從此，「招牌貨」香滑奶茶和近半世紀的人情味成為歷史。 寓意「金漆招牌」的「金」字昨日徐徐落下，本港又一間老字號留不住。 近年，不時傳出老店不敵加租被逼結業的消息，懷舊小店已愈來愈少。 不過，亦有良心業主續約只加租10%，令街坊小店「仍然做得住」。 2.4萬加至4萬 「金記」頂唔順. 筲箕灣是香港最早期被開發的地區之一，當年月租數百元便可租下一個面積約300呎的舖位，小本經營的商店曾成行成市。
2017年9月20日 · 冰室，乃茶餐廳的前身，於上世紀60年代開始盛行，陪伴着大多數香港人成長。 冰室的格子地磚、木卡位、手繪海報及經典美食菠蘿油、西多士、香滑奶茶等，除了充滿地道的香港味道及情懷外，更是一種令人難以忘懷的集體回憶。 今個中秋，始創中心特以「冰室」為主題，邀得本地收藏家歐陽偉航聯同研究冰室文化的「奶茶通俗學」作者崔氏兄弟，即日起至10月8日期間攜手呈獻「經典冰室舊物珍藏展」，讓大眾一睹懷舊冰室珍品之餘，更能以輕鬆角度探討冰室飲食的通俗文化、了解茶冰廳的有趣點滴。 原是中環老冰室海運茶冰廳太子爺的收藏家歐陽偉航，本身是一位自由設計師，致力向大眾推廣本地文化。
2012年11月27日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
2017年9月4日 · 遭爆竊的金記冰室位於銅鑼灣霎東街5號地下。 昨晨6時許，45歲姓張店員返回開舖時，發現店內凌亂，一個存放現金及月餅卷的1呎乘1.5呎夾萬更遭 ...
2020年7月23日 · 金記冰室開分店時會傾向以商場舖為主。 金記冰室-1967 Facebook圖片 金記控股旗下有多個餐飲品牌，除了主打的金記冰室之外，還有麗香園冰室、金公 ...
