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歷史 [ 編輯] 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。. 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。. 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域 ...
關於金記. 品牌故事. 1967年，老闆陳桂秋伯伯租下筲箕灣道的舖位開設金記冰室，至今已超過55年的歷史。 陳伯伯表示，「因為要做金漆招牌，貨實價實」，而命名為金記冰室。 徐汶緯先生於2012年，得悉陳伯因租金壓力而決定將金記冰室光榮引退，不希望這份香港人的集體回憶就此完結。 雖知生意難做，仍堅持將這份人情味延續下去，與陳伯伯商討半年後，終於答應讓他把金記冰室延續下去。 2013年，徐汶緯先生承接香港人的集體回憶「金記 冰室」，傳承冰室傳統美食，並不斷創新，融入多元餐種。 金記冰室慢慢成長。
金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] 歷史 [ 编辑] 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。
歷史. 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。 因保育 香港冰室文化 ，因此主席 徐汶緯 在2021年40歲，獲得 香港十大傑出青年 在2019年至2023年疫情期間急劇擴張， [3] 但在2024年多間分店倒閉，在2024年2月開始拖欠各分店多名員工薪金，及拖欠租金，已登上 香港01新聞 。 及比勞工處發出警告。 董事局. 執行董事. 徐汶緯. 旗下品牌. 金記冰室：金記冰室的食品種類繁多，大部分香港 茶餐廳 的食物都有供應。 亞金南洋茶室.
金記冰室 前身為筲箕灣的大排檔。. 1967年老闆陳桂秋正式租下筲箕灣道的舖位開設冰室。. 經歷50年的歲月，陳伯伯堅持要做金漆招牌、標榜貨真價實，因而命名為金記冰室。. 見證香港興衰的金記冰室，2012年因租金壓力而結業，陳伯伯亦決定光榮引退；徐汶緯 ...
2020年5月14日 · 第一代的金記冰室創辦於1967年，老闆陳伯在2012年時因加租而被迫結業，後得熟客仔Ray做白武士救回冰室。 Ray認為冰室是港人回憶，希望能延續這份快將消失的味道。 他接手金記後，就轉移陣地至西營盤。 至今金記冰室開設了13間分店，雖然裝潢愈趨摩登，但舊舖留得住的，Ray也盡力保留，包括陪伴金記走過40多年的招牌常餐及茶餐等，保留這份屬於港人的懷舊風味。 作者：黃依情. 責任編輯：招美寶、李越樺. 金記冰室前身是筲箕灣一間大排檔，第一代老闆陳伯於1967年正式將金記搬入舖。 （黃建輝攝） 相關文章. 半世紀金記冰室 白武士老闆堅決不裁員. 2020/05/14. 半世紀金記冰室 白武士老闆堅決不裁員. 人物專訪 餐廳情報 茶記冰室 餐飲. 半世紀歷史金記冰室. 上一篇文章.
2012年11月27日 · 2012年11月27日. (綜合報道) (星島日報報道)「金記」朝朝四點半摸黑落樓到冰室，開火煲通粉沖茶，待六點三夥計上班，這習慣和六七年暴動歷史一樣久遠。 陀飛輪在轉，筲箕灣在變，「金記」已是九十再加一，五百呎鋪租由六百元加至二萬四千元，下月底「金記冰室」結業，「金記」的習慣要改了。 記者：洪藹婷...
金記控股有限公司（英語：Kam Kee Holdings Limited，是香港著名的茶餐廳集團，集團總辦公室在香港九龍新蒲崗太子道東泰景工業大廈，截至2022年，集團合共經營40間餐廳。[1][2] For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for 金記. ...
維基百科，自由的 encyclopedia. 金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] Quick Facts 金記控股有限公司, 公司類型 ... Close. 金記冰室在 灣仔 海港中心 的分店. 金記冰室在 調景嶺 都會駅 的分店. Oops something went wrong: 金記控股有限公司（英語：，是香港著名的茶餐廳集團，集團總辦公室在香港九龍新蒲崗太子道東泰景工業大廈，截至2022年，集團合共經營40間餐廳。
金記控股有限公司 公司類型 非上市公司 成立 1967年（金記冰室） 2013年（金記公司） 創辦人 陳桂秋 （金記冰室） 徐汶緯（金記公司） 代表人物 徐汶緯（主席） 總部 香港 九龍 新蒲崗 太子道東700-702號 泰景工業大廈 2樓C室 网站 www.kamkee.com.hk
