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2024年3月2日 · Mar 2 2024. 自去年香港與內地恢復通關以來，一股新的北上消費潮流席捲而來，對本地餐飲業造成了一定的衝擊。 金記冰室作為本地知名的餐飲集團，自年初以來已有7間位於新界的分店宣布結業。 其中，上水分店更在本週一（25日）出現了拍賣行在店外張貼的公告，宣告將拍賣餐廳內的家具和設備。 金記冰室主席透露 結束新界7分店係因為咁⋯. 面對7間位於新界的分店陸續結業，金記冰室主席徐汶緯回應傳媒表示，這7間分店的結業決定如同「壯士斷臂」，因為新界分店的營業額較其他分店低兩至三成，經過仔細衡量後，集團決定關閉這些表現不佳的分店，並將重心轉移到油尖旺區和西九龍等地區。 他亦指出，早前被拍賣行貼公告的上水新都廣場分店已經重新開業，並且相關的問題已經得到妥善處理。
2017年7月14日 · 西營盤金記冰室味道平衡 前身是筲箕灣的大牌檔，創於1967年， 後來正式入舖，於2012年因業主加租而結業。翌年在西營盤重新開張，4年間已增加至4間分店。環境、 食物繼續保留老店70年代的情懷。
2023年8月14日 · 分別是： 第六名 翠華（45票） 第五名 意樂（48票） 第四名 牛奶冰室（126票） 第三名 金記冰室（128票） 第二名 百份百（140票） 第一名 敏華冰室（309票） 網民怒斥「牛奶出名出餐慢、敏華難食＋選擇少」 而再看看網民留言，道出了為何這些冰室會入圍的原因。 有人認為「牛奶冰室出餐慢」、「金記冰室則是以難食見稱，指「無樣入得口」」、「敏華就因難食、選擇少以及份量少」。 有網民指牛奶冰室的弊病是出餐慢。 （圖片來源：Tasteofasia官方圖片） 金記冰室則是以難食見稱。 （圖片來源：Facebook@金記冰室 – 1967） 敏華就是集難食、份量少及選擇少於一身。 （圖片來源：Facebook@敏華冰廳）
2024年4月3日 · 不過，香港而家也不斷有不同商家結業的消息，包括早前報導過的大昌食品市場、哥登堡餐廳、別府拉麵、鴻星觀塘店及金記冰室7分店等等，乘著這股趨勢，Facebook群組「執笠關注組」便突然爆紅，其實這個關注組在2022年疫情已經開設，近日卻因社會 ...
2023年5月11日 · Beatrice. May 11 2023. 金記冰室可是不少打工仔解決三餐的飯堂，不過最近有名男網民則怒轟金記冰室的例湯一大層油脂鋪面，更直言「邊到俾人飲！ 」，還圖文並茂於網上出文大鬧金記。 誰知帖文瞬即成為網民間的熱話，還有不少網民紛紛留言分享自己中伏經歷！ 港男怒轟金記冰室例湯成碗油！ 大鬧：「邊到俾人飲！ 不少茶餐廳的套餐都會加入例湯，當是前菜給食客開開胃，而且每日不同，滿足客人新鮮感。 不過最近金記冰室的例湯卻被網民怒轟。 事緣一名男網民於金記冰室用餐，餐廳店員向他奉上一碗例湯，但只見例湯表層飄著一層厚厚的油脂，讓他大感託異，更表示「邊到俾人飲！ 」，最後圖文並茂於網上發文，引來網民熱議。 金記冰室可是解決港人三餐所需的餐廳。 （圖片來源：金記冰室官方圖片）
2023年5月29日 · May 29 2023. 金記冰室繼上次油湯事件後，再度因為肉絲炒麵而被網民發文大鬧。 餐廳推出的並非傳統的肉絲炒麵，而是炒麵跟肉絲分開上，而且炒麵更炸得更脆更硬，炸成圓柱體分在一旁。 這新奇賣相讓事主表示進食有難法，更引來了不同網民各出奇招，而有勇者挑戰成功後於留言欄上形容味道是如何，立即睇睇！ 金記冰室肉絲炒麵遭網民大鬧 炒麵一柱擎天原餅上！ 金記冰室的肉絲炒麵於網上爆紅！ 其火爆原因並不是由於味道，而是由於其賣相當特別。 平時的傳統肉絲炒麵，會於炒麵上淋上肉絲及醬汁，而金記冰室的版本則是炒麵跟肉絲分開上。 只見用肉醬、銀芽、冬菇製成的芡汁裝在碗上，而炒麵則炸成圓柱體，一柱擎天原餅上，奇特賣相讓網民直言「好困難，都係食番傳統肉絲炒麵好過」。 金記冰室推出的肉絲炒麵惹人詬病！
2023年10月27日 · 旺角銀の冰室11月結業！ 餐廳結業潮！ 位於旺角、以懷舊文具為主題的冰室&餐廳的銀の冰室宣布租約期滿，將於11月5日同大家暫別，全體員工都懷着極度捨不得的心情，希望很快能夠以一個全新的面孔再為大家服務帶來更多美好的回憶！
