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  1. 2024年3月26日 · 港人北上消費熱潮持續加上旅客消費模式改變夾擊不少食肆捱得過疫情卻捱不過疫後今年相繼結業。. 屹立香港超過55年的金記冰室自年初起亦已有7間新界分店結業金記控股有限公司主席徐汶緯今日26日形容是次為壯士斷臂的決定指雖然 ...

  2. 2021年10月2日 · 金記冰室老闆徐汶緯中三退學由一名飛仔至打造飲食王國更成為今屆十大傑青金記控股有限公司主席徐汶緯於2012年接手經營金記冰室打造成有超過30間分店的飲食王國。 徐汶緯說自己曾是「飛仔」,雖讀得書少,自問輸在起跑線,但本着字典中沒有「不可能」的衝勁,最終成為經營飲食王國的「老細」,亦獲選為今年十大傑出青年之一。 點擊圖片放大. +2. 徐汶緯在破碎家庭的環境長大,跟着爺爺嫲嫲生活。 中三那年被學校勸退,即使再嘗試多讀一年夜校,但對學習提不起勁,最終輟學。 踏進社會大學後試過於不同行業工作,如汽車維修、柯式印刷、地盤雜工等,每月靠着數千元薪金,形容自己渾渾噩噩、吃喝玩樂,蹉跎4年時光,終日在屋邨與「飛仔」朋友流連度日。

  3. 2020年5月15日 · 至今金記冰室開設了13間分店雖然裝潢愈趨摩登但舊舖留得住的Ray也盡力保留包括陪伴金記走過40多年的招牌常餐及茶餐等保留這份屬於港人的懷舊風味。 限聚令推出後,餐廳內加設了間隔板及透明膠簾等,減低感染風險。 (黃建輝攝) Ray認為,這次新冠肺炎疫情甚至比沙士時厲害,食肆各出奇招避免結業,有暫停營業、只做午市或晚市、只開閒日或周末,種種生存模式也有。 而身為稻苗學會主席的Ray,也切身處地感受到同行的苦況。 Ray亦指,這次疫情中受影響較多的,可能是專門做婚宴的機構及酒樓等,但學會有積極為業界發聲及爭取,如派發4.2萬個口罩,為會員採購探熱槍、搓手液及間隔板,希望業界能捱得過這關。 記者:黃依情. 茶記冰室 限聚令 失業 裁員 疫情 新冠肺炎 外賣 餐飲 銅鑼灣 apm.

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  5. 2021年9月30日 · 金記冰室早前舉行接種新冠疫苗大抽獎活動送出總值達380萬的餐飲券包括一世免費食金記名額1名 、一年免費食金記名額2名 、三個月免費食金記名額3名,每月上限3000元。 點擊圖片放大. +3. 金記冰室早於9月初由獨立會計師監察下抽出得獎者並於今早30日公布得獎結果頭獎一世免費食金記的名額由擔任文職的梁小姐獨得。 梁小姐領獎後表示得知自己中獎時感驚訝,因為以往未曾試過中頭獎,領獎後會到相關餐廳買外賣請同事食,稍後時間再請家人享用。 她透露,以往曾光顧金記冰室,覺得價錢親民、食物種類繁多,最愛食菜式麻辣雞,指有一次行山經過金記冰室後入內進食, 好難在冰室找到好食的麻辣雞。 她又強調餐廳不時轉菜單,不擔心食一世會對餐廳菜式生厭,並指將來會增加光顧次數由一周一次至一周兩至三次。

  6. 2017年9月3日 · 近50年歷史老字號金記冰室」,2年前在銅鑼灣霎東街開設的一間分店以懷舊冰室為主題。 今日凌晨5時,1名姓張 (45歲)職員返店舖時發現被賊人爆竊撬毀1呎乘1.5呎的夾萬掠走逾10多萬港元現金以及2萬元月餅券總值1.2萬元的6部用作點餐落單的手機警方到場調查後相信賊人由後巷爬過2米高圍牆潛入天井再毀壞一道木門進入店舖警方列作爆竊案跟進。 現正翻查閉路電視片段追緝賊蹤。 警方相信賊人是爬過後巷圍牆入冰室爆竊. 姓連股東負責人事後表示,損失的月餅劵全部有登記編號,會考慮將該批月餅券註銷,減少損失;店舖日後會加強保安,避免再次發生被賊人爆竊。 「金記冰室」前身為筲箕灣的大排檔,其後雖然多次逆手,但至今「金記」招牌已長達50年,成為冰室老字號。

  7. 2019年7月18日 · 位於銅鑼灣霎東街5號的茶餐廳金記冰室遭爆竊男職員今晨返冰室開門時赫然發現後門鐵門被人撬開店內的夾萬遭撬毀約3萬港元現金被偷去即時報警。 事發今日(18日)早上7時許接近8時,34歲姓林男.

  8. 2015年10月19日 · 他經中學同學介紹到印尼餐廳做水吧工作。 返工第3日,老闆娘就叫我打理個水吧,包括切水果、沖咖啡等。 做了一年可以打理整個水吧,覺得自己天下無敵! 兩年後,他向姑姐借10萬元與友人在筲箕灣租300呎舖開串燒店,生意愈做愈旺,月入數萬元,4年間賺到人生第一桶。 少年得志令他決定再創業,聽從朋友建議到中環開鐵板燒,但開業後一直虧蝕,曾改做茶餐廳,並減價促銷,最終一年間蝕掉全副身家,銀行戶口由7位數字變剩不足1,000元。 首賺錢感無敵 不需聽人講. 他回想,年輕時自以為是、倔強、不聽人意見, 第一次創業就賺錢,覺得自己天下無敵,不需要聽人講! 不過中環店開業第一個月已開始蝕錢, 生意差就捽員工數、要超時工作等,曾經試過搞到廚房罷工,開唔到門。

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