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2024年3月26日 · 本地餐飲集團金記冰室自年初起已有7間新界分店結業，而上水分店於周一（25日）被拍賣行在門外貼上公告，以及登報拍賣餐廳內的家具設備。 金記冰室主席徐汶緯回覆《am730》表示，7間分店結業的決定與港人北上及香港經濟大環境有關，又形容今次是「壯士斷臂」。 記者：葉婧雯. 形容7分店結業如「壯士斷臂」 金記冰室自年初起已有7間新界分店結業，徐汶緯向本報回應，「集團今次作出決定係壯士斷臂」。 他說，因新界分店營業額較其他店兩至三成，經衡量後決定結束營業，「之後會集中去返油尖旺區、西九個啲地區」。 據網上圖片及報章內容顯示，上水新都廣場金記冰室周一（25日）被拍賣餐廳內的家具設備，而當日餐廳亦未有營業。 記者就事件向徐汶緯查詢，他表示餐廳今天已「整好爐頭」重開，又指事件「已處理好」。
2024年3月27日 · 按金記餐飲集團官網介紹，徐汶緯於2012年接手經營金記冰室，翌年在西營盤重開第一間店，之後發展不同品牌食肆，包括麗香園冰室、亞金南洋茶室、十三姨酸菜魚、駟馬拖車潮汕飯店、金公館及鍋居，於本港擁有超過45家的餐廳網絡。 除飲食業外，零售業亦受影響。 領展行政總裁王國龍昨接受《有線新聞》訪問時稱，旗下商場主要提供市民生活所需，港人北上所帶來影響較小，但周末北區居民北上則受到影響。 他補充指，本港消費能力將持續向好，經濟環境仍然不錯，上半年度續租租金平均上調8.7%，見到有緩慢提升。 金記冰室 結業 北上消費 餐飲集團 徐汶緯 經濟環境. 留言 專區. 新聞.
2021年7月13日 · 金記冰室於今日至8月31日舉行大抽獎，以鼓勵市民盡快接種新冠疫苗，預計完成接種兩劑疫苗的香港居民，送出總值約380萬的餐飲券，包括包括一世免費食金記 (名額1名)、1年免費食金記 (名額2名)，以及3個月免費食金記 (名額3名)，每月上限3,000元。 相關新聞：疫苗抽獎優惠｜一文睇清抽獎要求及獎賞登記細節 豪宅、機票、酒.
2019年1月22日 · 講起金記冰室，其為筲箕灣經營逾45年老品牌，原創辦人於2012年因受加租困擾決定退休，並把經營權轉至多年熟客徐先生。 徐先生出身基層，中三輟學輾轉在多個行業打滾，後獲親人建議下決在飲食方面發展，兩年後於筲箕灣開串燒店，於4年後賺得第一桶金，因心雄於中環開設鐵板店但經營不善結業，後來在痛定思痛汲取教訓後，於深水埗接手經營火鍋店，最後成功翻身並開設多家飲食店。 2012年接手金記後，總店在西營盤重開，未生和怪獸老婆有時經過附近，發現該店晚上竟然不營業。 謝先生在接手金記同時，也接手同區南龍冰室，後引入之前在會計師樓工作後創業經營墨西哥菜餐廳的謝先生，並把所有業務改組為金石飲食管理集團。 在兩人合作下，短短幾年間快速擴張，同時又取得老夫子作者王澤授權經營餐廳。
2019年7月24日 · 2019-07-24 13:15:00. 「金記冰室 X 老夫子如形隨影」 主題冰室餐廳. 分享： 同樣是香港人集體回憶的金記冰室首次與老夫子合作，於即日起至10月17日展開特別企劃活動，成為全港首間融入了老夫子漫畫主題的連鎖冰室。 金記冰室特意配合9間以不同年代香港為背景餐廳，讓50年代香港為背景的老夫子，帶領大小朋友們進入老夫子跨世紀的夏日世界。 除了有限定精選金牌食物及精品小禮物外，每間分店都會有不同的裝飾和靚的影相位，更有老夫子及大番薯1:1人形企牌供拍照，尋找老夫子從速！ 查詢：2202 4168（灣仔店） 今期流行 金記冰室 老夫子. 留言 專區. 相關 新聞.
2017年9月4日 · 有50年歷史的金記冰室，其位於銅鑼灣霎東街的分店遭賊人爆竊。 昨清晨6時許，職員返回店舖準備營業時，發現收銀櫃被人搜掠，夾萬亦被撬開，經初步點算失去6部共值1.2萬元的手提電話。 金記股東連先生估計，除6部手提電話外，日前的十多萬元營業額、兩萬元月餅券亦遭盜去，將檢討店舖的保安系統。 案件交由灣仔警區刑事調查隊跟進，正追查賊人下落。 金記冰室 銅鑼灣 爆竊. 留言 專區. 相關 新聞. 有50年歷史的金記冰室，其位於銅鑼灣霎東街的分店遭賊人爆竊。 昨清晨6時許，職員返回店舖準備營業時，發現收銀櫃被人搜掠，夾萬亦被撬開，經初步點算失去6部共值1.2萬元的手提電話。 金記股東連先生估計，除6部手提電話外，日前的十多萬元營業額、兩萬元月餅券亦遭盜去，將檢討店舖的保安系統。
2024年2月28日 · 金記冰室7間新界分店結業 受港人北上消費牽連 徐汶緯：壯士斷臂
