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金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] 歷史 [ 編輯] 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。
金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] 歷史 [ 编辑] 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。
金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] 歷史. 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。
2024年3月28日 · 历史 [ 编辑] 1967年，陈桂秋租下 筲箕湾 铺位，开设金记冰室。. 2012年， 徐汶纬 得知金记冰室因租金压力而有意结业，前往洽商接手。. 2013年， 徐汶纬 于 西营盘 重新开店，随后陆续开设分店，并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不 ...
金記控股有限公司 （英語： Kam Kee Holdings Limited ，是 香港 著名的 茶餐廳 集團 ， 集團 總 辦公室 在 香港 九龍 新蒲崗 太子道東 泰景工業大廈 ，截至2022年， 集團 合共經營40間 餐廳 。 [1] [2] 歷史 [ 編輯] 1967年，陳桂秋租下 筲箕灣 舖位，開設金記冰室。 2012年， 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。 2013年， 徐汶緯 於 西營盤 重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。 [3] 董事局 [ 編輯] 執行董事. 徐汶緯. 旗下品牌 [ 編輯] 金記冰室：金記冰室的食品種類繁多，大部分香港 茶餐廳 的食物都有供應。
香港繁體. 維基百科，自由的百科全書. 徐汶緯， JP （1981年 — ）， 香港 建制派 （ 商界 親中派 ） 政治人 、飲食界人士， 金記冰室 主席 ，主張 愛國者治港 [1] ， 2021年 香港十大傑出青年 得主, 2022香港恒生大學傑出青年企業家獎得主。 徐汶緯在破碎家庭的環境長大，跟着祖父母生活。 中三遭學校 退學 ，即使再嘗試多讀一年夜校，但對學習提不起勁，最終 輟學 。 其後他做過汽車維修、柯式印刷、地盤雜工等，每月靠着數千元薪金，終日在屋邨與損友流連度日。 不過後來徐汶緯的叔叔點醒他，讓他驚覺自己都養不起，將來很難養家，因而與同學創業，向親友借了10萬元在 筲箕灣 開串燒店，用4年便賺了人生第一桶金。 可惜其後因為經營不善結業，他亦因為投資失利輸清光。
其是南粵地方一種主要售賣冷飲、 雪糕 及 冰沙 等冷凍食品的 飲食場所 ，起源發跡於 廣州 。 在 香港 流行於1950至1960年代，被認為是 茶餐廳 的前身 [1] [2] 。 過往廣州的冰室會經營 雪糕 、凍奶、冰水，兼營 咖啡 、 奶茶 等熱飲和 西式糕點 [3] ，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、 三文治 、糕餅等，而不能供應即時製作如 炒飯 、 小菜 等主食。 後來，不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為 茶餐廳 ，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異 [4] 。 名稱 [ 編輯]
