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BUT. 严格意义上来说是不一样的. 接着. 用我们的火眼金睛来看看怎么才是冰室. 关于“冰室”名称由来，有两个说法。 第一个说法是因为香港早年的建筑楼底较高，天花板加装吊扇便能凉风送爽，而售卖的食品又以红豆冰、咖啡、奶茶等西式饮品为主，以“饮冰”为卖点，故取名“冰室”。 另一个是说来自梁启超的同乡以其“饮冰室”书斋之名经营食店，这个名字是成为“冰室”的开始。 冰室源自广州，后传入香港。 既为冰室，最开始冰室就是那个冰室，只提供冷饮和小吃。 上世纪五六十年代， 香港的冰室为迎合工薪阶层的需要， 以模仿高级西餐厅提供廉价西式简餐而流行开来， 自此开始平民化。 香港冰室原只卖小食而并非主食。 因为香港食肆牌照分“普通食肆”和“小食食肆”两种：“普通食肆”可售卖任何食品“小食食肆”只可售卖小食。
01. 茶餐厅作为香港的一张文化名片，几乎每走几步就能遇见一间。 但最早的时候没有茶餐厅，只有冰室，它诞生于19世纪末的市井，不多见于繁华街道，而在街巷偏安一隅。 传统的冰室不卖主食，主打冷饮搭配小吃，价格亲民，来这里的也多是街坊，喝茶看报，聊天八卦，特别有人情味儿。 有趣的是，香港冰室一直与香港的影视文化相契合，无数的港片港剧里，冰室都是重要的会面场景，它甚至成为香港重要的饮食风俗和历史文化的标志性符号。 杜琪峰执导的电影《PTU》里，几个重要的场景都设在了位于旺角广东道的中国冰室。 Loft设计，转动的吊扇，绿色格子纹地板，烘托出了这部警匪片紧张、迷离的夜色氛围。 也因为这部电影，中国冰室有了一个花名——PTU。 中国冰室，摄影：胡永標.
- 概览
- 小易酱这回专门整理了最地道的3大冰室，以及各家的招牌美食和详细地址，种一片草原没在怕的！
港式茶餐厅，是一个个现实故事的缩影，甚至可说是香港文化的最佳诠释。记忆里的古惑仔、黑社会和阿sir们，不论大英雄或小角色，都爱将故事搬到这里上演。老电扇、旧楞窗、略显昏暗的灯光下，是食物香气与鼎沸人声。由选择食物开始，无数人从这里展开一天的忙碌。
有香港情节的人，都对这人情浓重的处所情有独钟。不过说起茶餐厅的前生——「冰室」，你熟悉吗？
何谓「冰室」？
“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着，在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之，有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”别看舒国平是台湾作家，对香港的这番见解倒抓得很准——
「冰室」，绝对称得上「香港市井之魂」——
在香港还没有制冰机器的年代，冰都由欧美海运过来，是只富贵人家才能有的享受。直到19世纪80年代，香港开始自产冰，「冰室」才作为普通人也消费得起的地方应运而生。
「华嫂冰室」
还记得《我们相爱吧》里的六叔和小蝌蚪不？令余文乐魂牵梦萦从小吃到大的，便是人气老店——华嫂冰室。大名鼎鼎的菠萝油，随手点开个网友评论，都让你馋得恨不能立马飞奔过去大吃一番：
“（菠萝油）拿什么来赞美你，太入味了！以至于1号吃完菠萝油，十一剩下6天的美味都无法超越~刚做出来热乎乎的，酥软的面皮，浓厚的芝士，清新的番茄，煎的恰到好处的荷包蛋，一口下去满满的幸福感。真是我吃过最美味的菠萝包，吃完一口就决定会再来！”——携程网友
走时别忘了再带一份樽装奶茶，发哥&六叔迷妹必备哦~
特别提醒：因为实在太过出名，门外总是排起等位长龙，想“一亲芳泽”的朋友记得要早点来哦~
推荐指数：★★★★★
香港夏日的湿热让人心情沉重，难以忍受。 对付这种闷热天气的最佳解药是一大杯加了冰的红豆水，这是一种美味的糖浆状甜品，把变软的小豆加淡炼乳，浇在碎冰上。 这道经典的粤式饮品，据说灵感来自一种受欢迎的中国甜点，并加入了一点西方元素，在香港传统冰室旋转的吊扇下饮用，别有风味。 几十年来，冰室都是香港人的消夏好去处。 在香港躲避炎热并不容易。 1841年香港割让给英国时，最富有的殖民者在维多利亚山顶上建造了巨大的、有树荫遮蔽的大宅，能在闷热的天气里稍稍喘息， 他们优雅的餐桌上还有英国进口的罐头食品 。 对于大多数在香港的英国殖民者来说，只有一个办法缓解这里令人窒息的夏季，那就是冰。 他们习惯了家乡较冷的气候，可以利用冰屋储存食物，所以在香港获得冰就变得非常重要。
銅鑼灣美食 ： 何洪記粥麵專家 、強記美食、 橋底辣蟹 、榮記粉麵、翠華餐廳、金記冰室、聰嫂星級甜品. 5. 天后美食 ：華姐清湯腩. 6. 北角美食 ：利強記北角雞蛋仔. 7. 西營盤美食 ：蓮香居、 坤記煲仔小菜 、源記甜品. 8. 香港大學美食 ：波記燒臘、周記點心. 9. 堅尼地城美食 ：嚐囍煲仔小菜. 九龍半島 (地鐵荃灣線) 1. 尖沙咀美食 ：星座冰室、第三代肥仔小食店、 媽咪雞蛋仔. 2. 佐敦美食 ： 麥文記 、 澳洲牛奶公司 、佳佳甜品、 義順牛奶公司 、新斗記. 3. 油麻地美食 ：肥姐小食店. 4. 旺角美食 ：富記粥品、澳門翠苑餐廳、滿記甜品、利苑酒家. 5. 太子美食 ： 一點心 、鳳城酒家、 金華冰廳. 6.
这里最有名的房间是“VIP室"，其首批体验用户金载圭(西冰库建造筹划者，想到了《生化危机1》的洋馆设计师)、金钟泌等人曾囚禁在此。 这里有大型床以及空调，可以说是名副其实的酒店。
耐腻腻. 探店时间：2018年（眼看开关口时间遥遥无期，写写食评解解馋～） 华嫂冰室，算是比较成功在香港遍地开分店的老牌冰室啦，之前去彩虹村（乐华南村）的时候顺便探店。 华嫂冰室，非饭点一般不排队，注意登门时间。 图片自摄，禁止擅自转载. 基本上排队20分钟内可以入座，这种高翻桌率的茶餐厅还是一如既往需要用“暴风吸入”的速度吃饭 ♀️，拼桌不可避免，最好会粤语因为店员听普通话比较吃力。 在那么传统的冰室吃东西，必点的肯定有菠萝包，各种面线和奶茶啦，我们点了菜单招牌之后5分钟内就上齐，果然够速度。 招牌菠萝包，中间夹了常见的牛油，还有番茄煎蛋作为内馅，现烤酥皮松软，配合着煎蛋番茄片和黄油，一口下去口感丰富的不行。 价格20HKD其实不便宜，看在好吃份上值得一点。
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