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2018年4月2日 · 人事部 范濤. 沿西環海味街往東，有一家「金記冰室」。 望「名」生義，原以為冰室是炎炎夏日消暑之處，走進室內才發現另有乾坤：冰室不止有凍飲可解口舌乾燥，亦有米飯粉麵可飽轆轆飢腸。 翻開菜單，有早中晚三餐，也有下午茶點；有中式做法，也有西式菜品。 叫上一杯紅豆冰，再加一份豬扒飯，吃喝之餘，發覺冰室也有一番格調。 冰室有點傳統範. 大約40平米的狹長格局，綠白相間的馬賽克鋪就的地板，除了收銀台和廚房位，剩下是木製卡座、圓枱和摺疊櫈，一水兒（「一律」、「全部」的意思）的復古色調。 最引人注意的是牆面裝飾，張貼着舊時香港街區圖片，懸掛着舊時香港少女照。 多處可見的「1967」，如同小孩出生紙一般佐證它的創辦時間。
2012年12月28日 · 香港文匯報訊（記者 廖穎琪）陪伴筲箕灣走過45個寒暑的金記冰室昨日已人去樓空。 3,000萬元收購價令業主「心動」賣舖，年過九旬的冰室老闆陳桂秋曾表示，由於年事已高，加上約滿後加租一倍，遂決定「光榮結業」。 從此，「招牌貨」香滑奶茶和近半世紀的人情味成為歷史。 寓意「金漆招牌」的「金」字昨日徐徐落下，本港又一間老字號留不住。 近年，不時傳出老店不敵加租被逼結業的消息，懷舊小店已愈來愈少。 不過，亦有良心業主續約只加租10%，令街坊小店「仍然做得住」。 2.4萬加至4萬 「金記」頂唔順. 筲箕灣是香港最早期被開發的地區之一，當年月租數百元便可租下一個面積約300呎的舖位，小本經營的商店曾成行成市。
2012年11月27日 · 香港文匯報訊 (記者 周穎) 商舖租金升勢強勁，在加租壓力下老牌食肆難以生存，有45年歷史的筲箕灣金記冰室不敵業主將租金由現時2萬餘元狂加一 ...
2020年7月23日 · 金記冰室開分店時會傾向以商場舖為主。 金記冰室-1967 Facebook圖片 金記控股旗下有多個餐飲品牌，除了主打的金記冰室之外，還有麗香園冰室、金公 ...
2017年9月4日 · 遭爆竊的金記冰室位於銅鑼灣霎東街5號地下。 昨晨6時許，45歲姓張店員返回開舖時，發現店內凌亂，一個存放現金及月餅卷的1呎乘1.5呎夾萬更遭 ...
2021年5月17日 · 2021-05-17. 「猛烈南瓜在飯桌」宣傳「新記冰室」，隨即引來「手足」負評。 fb截圖. 唔少「黃店」諗住「手足」錢易呃，覺得靠賣特色噱頭嘢就可以掠返筆，往往都係宣傳做足，但質素欠奉，搞到班「手足」要做過水魚先識耍手擰頭。 好似「黃絲」食評網誌「猛烈南瓜在飯桌」日前喺facebook專頁介紹黃店「新記冰室」時，就隨即俾「手足」留言拆台，認為「冰室」名不副實，食過唔會再試。 「猛烈南瓜在飯桌」日前喺fb發帖話：「以前賣芝士撈麵打出個名堂，上年秋天結業的『新記芝士麵』，日前經過荃灣路德圍，同系的『新記冰室』，五一黃金周期間，隔離（籬）『真台客』爆晒棚，反觀這裡不用等位。 」佢仲轉載埋詳細食評，明顯要同班「黃絲」大賣廣告。 質疑「冰室」稱號名不副實.
2012年11月27日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
