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  1. #HKCheChe中菲印UsefulTips木耳浸太久會中毒 (中) 原來在香港經常吃到的木耳若浸超過1時間極可能產生米酵菌酸吃後可致器官衰竭死亡率極高根據本港食安中心資料處理木耳等食用菇菌時應特別留意浸泡不應超過1時間

  2. 【#HKCheChe中菲印UsefulTips】 木耳浸太久會中毒 (下) 木耳若浸超過1時間極可能產生米酵菌酸。 米酵菌酸主要影響肝臟、大腦和腎臟,也會產生胃腸道和神經系統症狀。

  3. 2023年2月24日 · 樂】 相信大家用銀耳(雪耳)和木耳之時都會預先浸泡一下究竟要浸幾耐先最合適 其實銀耳和木耳都不宜浸過夜因為經長時間浸泡會產生毒素米酵菌酸」,食用後有機會造成腸胃不適甚至中毒 ,所以一般都不建議浸泡超過2小時,浸泡時間亦 ...

  4. 2024年3月28日 · 台灣疑爆「米酵酸菌」中毒 專家河粉米粉變味勿吃 銀耳木耳勿浸太久

  5. 2018年9月27日 · 實用黑木耳放久容易變得濕黏一整盒黑木耳買回家記得多加一項處理步驟不只大大延長保存期爽脆口感也加倍 >> https://blog.icook.tw/posts/126700. blog.icook.tw. 只要多一個步驟就能讓生的黑木耳變得更脆口好吃新鮮的黑木耳不耐放如果放太久就會變得濕黏因此從市場或超市買一整盒的黑木耳回來後事先的食材處理記得再多加一項步驟不只大大的延長木耳的保存期限不管是煮火鍋或是拌炒更是多了爽脆的口感先生也說... 863. 3 comments. 100 shares. Like. Comment. Share. Most relevant. Irene Wu. 那直接買乾的黑木耳呢? 如果是冬天沒太陽,可能就沒辦法這樣做了. 陳玉英

  6. 2023年3月20日 · 【5個 #銀耳 必須知道的營養小知識】- #玄耳與吹雪 白木耳的功效和作用是什麼? 如何挑選和存儲新鮮的白木耳白木耳烹飪方法和美食食譜分享 白木耳黑木耳該怎麼選? 白木耳黑木耳種植上有什麼不同? 白木耳常見問題 【玄耳與吹雪】- #菇神木耳露 https://drinknmore.com 【查看文章】- #菇神...

  7. #木耳唔可以浸過夜 #病從口入呀哎 食材處理不當隨時會出事黑木耳雲耳雪耳都係菇菌類含有多醣體雖然本身無毒素但係泡浸時間一耐容易滋生細菌木耳變質所產生嘅細菌量仲係高達原本嘅幾十倍繼而產生毒素所以話木耳都係唔好放隔夜喇