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21 人 赞同了该回答. 未经晒干过的黑木耳不可食用。. 大家买的应该都是干的，或干后泡发的。. 买来的木耳经过泡发，换水洗洗就可以烹饪了。. 买来是已经泡发好的那也没问题啦。. 除非泡的很久很久水也臭了木耳也烂了，但消费者也不傻呀，蛤蛤。. 『鲜木耳 ...
您好，一般木耳浸泡时间不超过4小时，因为吃了长时间浸泡的黑木耳，导致器官衰竭和食物中毒。 黑木耳并没有任何毒素，受外界影响，浸泡时间过长，容易导致细菌感染以及容易受到一些微生物入侵，所以容易产生一些能够危害身体的细菌。
教你怎样泡木耳最安全！ 需要泡发的食材普遍遵循室温4小时，冷藏24小时的原则。 超过这个时长，就要担心高温、室温适合细菌滋长，而这些细菌可能产生有毒物质。
2020年9月30日 · 银耳去除腥味的办法有多种，直接的可以是：. 1、在泡的时候，可把银耳根部最黄的那一小截剪去，这样口感会好些；. 2、 趁热吃，冷了会有腥味，营养价值也会打折。. 做法： 银耳用开水焖发2小时，再用清水漂洗干净，剪去根部的黑质，再用开水烫一下，捞 ...
2021年1月10日 · 吃了泡久木耳怎么办？ 吃了泡久木耳后，上吐下泻，几乎全吐光了，还腹泻两次，然后很快就恢复正常没事了，需要去医院吗. 显示全部 . 关注者. 2. 被浏览. 222. 1 个回答. 默认排序. 孑尨孑. 泡太久就有些表面的物质腐烂了～容易滋生细菌 一般来说可以丢鱼塘喂鱼 或者捣碎后埋掉做花草肥料 不建议食用～有致病风险～呕吐腹泻很急不间断～建议就近去正规医院就诊～ 编辑于 2021-01-10 20:13. 吃了泡久木耳后，上吐下泻，几乎全吐光了，还腹泻两次，然后很快就恢复正常没事了，需要去医院吗.
2023年9月23日 · 最近，浙江杭州王阿姨翻出冰箱里泡了2天的黑木耳，凉拌食用，次日住进ICU。 导致阿姨中毒的元凶是什么？ 日常生活中，如何正确泡发木耳、银耳、海参等干货？
3月29日，一则“大妈吃浸泡2天木耳次日住进ICU”的消息登上微博热搜，木耳应该怎么吃再次引发关注。 食品安全专家向新京报记者表示，木耳在室温下长时间…
