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細說日本米的地位與角色 | All About Japan. 【深度日本】令日本人感到幸福的食物？. 細說日本米的地位與角色. 從日本的歷史上來說，讓日本人感到幸福的食物是大米。. 沒錯！. 就是現在每天都能吃到的白米。. 古代的日本人認為一粒白米裡有7個神仙，隨便浪費 ...
日本料理 購物 日本文化. 日本自由行時，總常看到有人直接扛電子鍋回台！ 究竟日製電子鍋有什麼特殊魅力，要如此大費周章呢？ 或許是日本製的電子鍋有些機型台灣沒有販售，再者是在日本買的選擇較多也較划算。 想想若真的想煮出美味米飯，還真的需要日製電子鍋特有魅力，像是多樣化的烹煮功能與採用釜鍋的設計等，而循環溫度讓還能讓米飯粒粒分明又香氣四溢呢！ 雖然台灣和日本同為食米的國家，但是因為原有烹調方式不同，也就造就了不同的電子鍋工作原理！ 在電子鍋普及化的60年代以前，日本多是採用「釜」製作米飯，蓋上厚厚木蓋的釜用煤氣或是柴火加熱。 且為了方便清洗，還設計出了兩邊有著有如翅膀羽翼的「羽釜」。 但問題來了，這樣的方法對新手來說，要是水量沒控制好，就會造成上下熱度不一的問題！
合羽橋是個尋找廚房用具的絕妙之處，特別是令全球廚師愛不釋手的菜刀。 透過櫥窗，你可以看到店主鐮田晴一刀身刻字，或者為東京的頂級廚子打磨菜刀。 作為有著四十年經驗的老磨刀匠，鐮田能用手摸出刀刃上肉眼無法觀測的瑕疵處。
結合智慧型家電的複合式飯店Theatel Haneda，不同於一般傳統飯店，整間使用無鑰匙的智慧鎖，每間房間走的是現代都會的設計，還附設超大的螢幕，可以透過手機App下載想看的影片喔！ 另外因為許多服務都在事先預約完成，盡可能避免服務人員的打擾，很適合注重隱私的人。 即使不是住宿，跟三五好友一起來辦派對，或是女生聚會都非常合適。 預約時根據喜好和需求選擇房間風格，喜歡看電影會現代設計的人一定不能錯過！ 下次搭紅眼班機前煩惱住宿的時候，不妨考慮看看Theatel Haneda吧。 Theatel Haneda. 飯店地址：東京都大田區羽田5-23-7. 交通方式：從羽田機場坐單軌電車，在「天空橋」下車，步行約8分鐘. 平均價位：9,000日幣／人.
以合掌村著名的白川鄉，與九州椎葉村、四國的祖谷，由於位在日本人跡稀少，交通不便的深山中，被合稱為「日本三大秘境」。其中，白川鄉因聯外道路的開闢，加上大量觀光客湧入，稍嫌失去「秘境」況味；但另兩個村落，仍然保存著世代傳承的原風景。這次讓我們一起走趟橫跨祖谷溪上的葛藤 ...
這個古怪的日本產品是TOTO製作的"音姬公主"(直譯:聲音公主)，音姬公主是常常被設在新型的免治馬桶的功能，用來蓋住使用者如廁時發出的聲響，讓各位好好享受自己的"公主時光"。不用懷疑，這個產品會被開發的理由當然是太多的女孩子為了掩蓋自己如廁的聲響，而過度頻繁的沖馬桶造成水資源的 ...
