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    錢大媽. 4,536 likes · 51 talking about this. 錢大媽主力經營新鮮豬肉、家禽肉類、蔬菜水果、水產及蛋奶類等食品，每日供應過百款新鮮食材。我們的理念「不賣隔夜肉」，經營方式打破傳統銷售模式，所有的新鮮肉菜絕不會隔夜銷售。

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    2021年2月1日 · 首先，錢大媽做的是小店業態，對店鋪面積要求不高，400尺以下也可以開，就相當於是一家7–11的面積，主力店舖的面積為600至800尺，小店的好處就是門口租金與打理人員的雙重減少，這兩部分就是一家小店成本的最大比例，這兩項成本的銳減，讓錢大媽的門店盈利變得簡單了許多。 其次，錢大媽做的是街坊生意，店內陳列的是家庭居民高消費品類像肉類、蔬果等，解決了消費的最後一公里難題。 如果是在有著1,500住戶的小街附近開家店，單店預計做小區三分之一的生意，也就是500戶。 早期通過調整價格，吸引客流，日客流做到350到450人，當能穩定在350人，客單在25元時，門店便能盈利。 （圖片由作者提供）

    • Jimmy Leung

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