潮州砂锅粥在广州盛行一时,仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
- 五行养心粥
- 酸枣仁安神粥
- 党参茯苓粥
去心红枣20颗 \\去心莲子20颗\\ 葡萄干30颗 \\干黄豆30克\\黑米适量。
将五种材料洗净,浸泡数小时,以微火慢炖
枣子补肺金,莲子去心火,补肾水安神,去心慌心悸。葡萄干…
党参,茯苓,麦冬,米
取党参35克,去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。
莲子芡实猪心粥 猪血腐竹粥 枸杞猪肝粥 牛肉丸花生粥 牛肉豌豆粥 牛腩豆豉香菜粥 牛蹄筋花生糯米粥 红枣桂圆鸡肉粥 鸡肉芹菜粥 鸡肉粥 香菇鸡肉粥 干贝鸡肉粥 板栗鸡翅粥 党参枸杞乌鸡粥 雪菜鹅肉粥 鸡爪咸菜粥 鸡心红枣粥 鸡肝小米粥 乌鸡糯米粥 当归鹌鹑枸杞粥 鹌鹑茴香粥
材料:猪杂、大米、猪瘦肉、姜 1.将大米洗干净,放进碗里,加入少量盐和油,腌2小时以上,最好是前一天晚上就腌,放进冰箱里。 2.把猪杂和猪瘦肉彻底清洗干净后(猪杂可以加生粉揉洗)切成薄片或段,加油,盐,胡椒粉及姜丝腌20分钟。 3.准备好肉料的时候,可以把米倒入锅中,加入清水,先大火烧开,然后中小火煮25分钟左右,就可以发现米粒都变成米花了,这是提前腌的效果,然后就可以转大火,加入肉料,轻加搅拌,等肉刚熟,就可以关火,加盐,胡椒粉及葱花调味。 [3] 词条图册 更多图册 参考资料 1 洲心大粥 .清远市清城区人民政府[引用日期2014-04-22] 2 洲心大粥 .梧桐子[引用日期2014-04-22] 3 洲心大粥 .豆果网[引用日期2014-04-22] 图集
红豆黑米粥做法一 1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。 2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。 3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。 4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。 5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。 6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 [1] 红豆黑米粥方法二 1 从豆浆杯里面泡的花豆 2 把花豆倒入高压锅 3 黑米淘洗干净 4 把黑米倒入锅中 红豆黑米粥 5 加入适量清水 6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右 7 绿灯亮表示煮好,这时可以保温五分钟
《养生粥膳大全》共分为七章,介绍了传统清粥、软糯甜粥和经典粥等简单家常粥膳的做法;解析了春、夏、秋、冬四季的饮食要点。主要内容包括:粥——家常养生第一补、传统经典粥膳等。《养生粥膳大全》由中国轻工业出版社出版。
比心比力食疗养生粥,取法各家名方,利用五谷杂粮和药食同源食材精制而成的5个系列18款上品食疗养生粥。 中文名 比心比力食疗养生粥
瘦肉青菜黄桃粥/鹌鹑蛋猪肉白菜粥/玉米火腿粥 猪排大米粥/排骨虾米粥/西红柿猪骨粥 排骨青菜粥/猪肝菠菜粥/猪肚苦瓜粥
一碗粥带给你的健康!本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或 ...
潮州府砂锅粥是一家潮汕菜餐馆,位于上海黄浦区淮海东路49号103室。
养生粥谱 一、肉类粥 1.牛肉粥 2.生滚牛肉粥 3.金笋牛肉粥 4.牛肉茸粥 5.牛草肚粥 6.阳起石牛肾粥 7.羊肉粥 8.山东羊肉粥 9.羊肝粥 10.羊肝胡萝卜粥 11.羊腰粥 12.羊骨粥(一) 13.羊骨粥(二) 14.羊骨红枣粥 15.羊杂蹄粥 16.兔肝粥 17.福建肉粥 18.脊肉粥 19.冬瓜薏米猪肚粥 20.肉丸粥 21.鲜鸭肾瘦肉粥 22.瘦肉皮蛋粥 23.美味火腿粥 24.肝黄粥 25.猪肺粥 26.猪腰粥 27.猪红粥 28.猪红鱼片粥 29.猪骨粥 30.排骨皮蛋粥 31.猪肚粥(一) 32.猪肚粥(二) 33.猪小肚白果粥 34.猪蹄粥(一) 35.猪蹄粥(二) 36.猪蹄当归粳米粥 37.鸡汁粥(一) 38.鸡汁粥(二) 39.鸡汤粥 40.美味鸡粥
02:33. 收藏. 101. 111. 养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品 [1] 。. 是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。. 从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。. 它是我们中华民族的一份宝贵文化 ...
1桂花心粥 2鲜藕粥 3桔子蜂蜜饮 4枸杞藕粉汤 5桔皮粥 6蜂蜜桃汁饮 7清蒸鲩鱼 8土豆泥 9莲子粥 急性胃炎食疗方桂花心粥 编辑播报 粳米50克,桂花心2克,茯苓2克粳米淘净。 桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。 粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。 每日1次,早晚餐服用。 急性胃炎食疗方鲜藕粥 编辑播报 鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。 将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。 将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。 每日2次,早晚餐食用。 急性胃炎食疗方桔子蜂蜜饮 编辑播报 橙子1只,蜂蜜50克。 将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。