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初夏的鎌倉是紫陽花的季節，從淺紫到粉紅的紫陽花開滿整個鎌倉，讓原本就以充滿慵懶漫遊愜意的鎌倉，多了一抹浪漫的氣氛。不同於大城市，鎌倉一直有自己的步調，可以說是東京人的後花園，也是逃離都市喘息的好去處。享受慢活的同時，不妨到鎌倉放慢腳步，來杯咖啡或一塊蛋糕吧！
在淺草的這家中華拉麵，最便宜的不到700日幣，就可以讓你享受到來自青森的魚乾當基底的清澈醬油拉麵。. 和一般濃厚系的拉麵不同，淺草寺周邊的這間拉麵店，其湯頭呈現金黃色且透明可見底，除了加入有大量的魚乾外，也加了些動物系的骨頭長時間熬煮 ...
AAJ編輯團隊 2019年7月24日 更新. 紅葉 京都. 日本屈指可數的國際旅遊城市，同時也是日本最具代表性的紅葉名勝之地京都，在秋天來臨前總是許多人爭先恐後計劃著賞楓。 觀賞京都紅葉的最佳時期是每年11月下旬至12月初，這段時間不論是利用京都地鐵的一日乘車票、京都的觀光快車巴士「洛巴士」，或是嵐山電車等公共交通工具都能充分遊覽京都的楓紅景點。 接下來一起來看看京都代表的幾個賞楓景點！ 金箔與楓紅交織的詩篇「金閣寺」 京都有不少紅葉美景集中在金閣寺周邊，一樹紅妝掩綠意的美景在廟宇之中還是比較少見的。 但是，其他地方的紅葉鋪天蓋地，密如織毯，連綴成一幅長卷。 首先是金閣寺前庭的紅葉，看後讓人十分欣喜。 另外，門內的紅葉也同樣美輪美奐。
2018年3月5日 · 一樓肉舖. 營業時間：每日11:00～21:30（休假日另行通知） 洽詢電話：02-2755-2606. 二樓餐飲空間. 營業時間：每日11:30～21:30（休假日另行通知） 預約專線：02-2755-2608. 以吃飯寫字為職志，遊走各地市集食肆，用淵深博大的飲食文化佐餐，以溫暖質樸的在地人情下酒。 著有《深夜的私嚐時光》
2018年3月5日 · Astrid. 美食 和牛 深度日本 日本文化. 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。 和牛生長在日本豐饒的自然環境中，原本是耕種稻米的役牛，與生俱來就有美麗的油花，「霜降 (霜降り)」 一詞也是由和牛衍生而來，形容肉的雪白脂肪成網狀細膩交織於紅肉上，如雪花一般。
這次出發到鹿兒島最南端的島嶼「與論島」上，擁抱清澈澄明的天與海，渡過暑熱的仲夏季節。. 在難得一見的海中沙洲「百合之濱」上嬉水玩樂，又走進赤崎鐘乳洞內乘涼探險，再於島內享用特色鄉土美食與南島風情的小餐館，最後以島上的風俗手工藝體驗 ...
細說日本米的地位與角色 | All About Japan. 【深度日本】令日本人感到幸福的食物？. 細說日本米的地位與角色. 從日本的歷史上來說，讓日本人感到幸福的食物是大米。. 沒錯！. 就是現在每天都能吃到的白米。. 古代的日本人認為一粒白米裡有7個神仙，隨便浪費 ...
