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現在的電子鍋不僅可用來煮飯，甚至衍伸出煮粥、蒸、低溫烹飪，各式各樣功能全被收入一個鍋中，如果想要更加便利又多功能的電子鍋，在選擇飯鍋時可以多留意是否符合自身的料理習慣，不但便利也減少廚房電器的放置空間。
種植紅米祭祀神明，每到6月漁民們聚集在一起，用紅米和糯米煮飯祭拜神明，祈禱一年的平安。 即使在文明發達的現代，人們仍然堅持著這種祭祀活動，體現了人們對於神明的敬畏。8 月上旬，稻穗一片金黃，傍晚，村民們舉著巨大的 ...
遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。 深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間的縮減等現象屢屢可見。 這回就跟我們踏出日本超商，深入日本各地的關東煮專賣店，了解一下日本各地的關東煮有什麼特色吧！ ©PIXTA. 相信大家對於日式關東煮（おでん）的印象，不是寒冷的冬天裡那碗沉浸在高湯裡，煮到半透明又入口即化的白蘿蔔，不然就是半夜肚子餓走進便利商店就能滿足胃囊的各式魚板。
2019年9月24日 · マルちゃん是日本食品大廠東洋水產旗下的加工食品品牌，這款熟食餛飩「肉ワンタン」一盒有12顆餛飩，同時還附帶兩包醬油湯包，在湯鍋中煮沸熱水後加入餛飩與湯包，輕輕鬆鬆就能完成一碗餛飩湯。 懶得水煮的話也能微波加熱當成抄手吃，甚至是放上平底鍋乾煎成餛飩煎餃哦！ 利用半加工調理食材包輕鬆作出下酒菜. 在日本超市的魚肉生鮮區中還能找到像這樣經調味好的懶人食材包，只要你會開火和判別熟度，不需切菜洗菜，甚至不需加油也不需調味，就能輕輕鬆鬆快速完成一道料理。 像照片中這款泡菜風味的炒魷魚，包裝上就標記著不需加油，直接利用平底鍋加熱即可食用。
2023年7月6日 · 通常是將烤好的燒肉沾以特製的日式燒肉醬汁直接吃，或是把燒肉當成料理，也就是日式定食中經常出現，與米飯一起享用的「燒肉定食」。 此外，燒肉醬汁也是能體現日式燒肉特色的關鍵，從基本的醬油、芝麻等風味外，還有抹茶鹽、櫻花鹽等變化風味的調味料。 當然除了日式燒肉店特製的醬料，燒肉醬料也能在各大超市輕鬆入手，這也讓日式燒肉得以進一步走近人們的生活，即便在家也能簡單地吃到一頓好吃的日式燒肉。 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。
店家講究的是從客人點餐後，開始點火烹煮釜飯；所以店員都會事先問候排隊的客人要點哪一種釜飯，避免讓客人進入店內後還要等。 這裡的釜飯特色是黏在鍋底的米飯 (即鍋巴)有著淡淡的金黃色；充分吸取了高湯的精華，與些許的鹽味展現出來的美味。 講究當季食材，春天使用山菜、秋天則有栗子、松茸等蕈類，而冬天則是鮮嫩的牡蠣等季節性食材。 此外，網頁上還有介紹製作釜飯的七步驟與上桌後的吃法，實在是相當地講究。 ※提醒大家在熱門時段排隊可能會超過一個小時，加上店內的席位僅有43席；若是帶著家人一起前往，建議把握剛開店的時間前往，避免向隅。 【店家資訊】 店家地址：奈良縣奈良市登大路町59-11. 交通方式：搭乘市內循環公車至國立博物館站前下車；或從東大寺前往約徒步10分鐘. 營業時間：11:00~20:00.
這時候最適合來一道好吃的涼麵了！ 不論是烏龍麵、義大利麵都合適，準備好鮪魚罐頭，還有新鮮蕃茄、大蒜、橄欖油，把麵準備好後放涼，再依造個人口味拌入上述材料，最後加上用柑橘類果汁製作的日本料理調味料「柚子醋 （ポン酢）」即相當可口。 延伸閱讀. 【深度日本】味噌不是只能做湯，全新的調味香料「umami・so」粉末味噌. 汁多味美！ 取代鍋具同時鎖住美味的「鋁箔料理」 https://www.honda.co.jp/outdoor/recipe/2018-06/03/ 露營推薦料理2：雞肉/魚肉鋁箔燒. 困難度： ★★☆☆☆. 鋁箔燒（ホイル焼き）這種料理方式其實指的是把食材用鋁箔紙包起來之後用烤箱烤熟，是歐法相當流行的烹調方式，而傳統的日本菜色中也用日式和紙包裹食材的料理，兩者有著異曲同工之妙！
