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《鐵板燒》 （英語： Teppanyaki ）是1984年上映的一部 香港喜劇電影 ，由 許冠文 執導， 鄒文懷 監製， 葉倩文 、 車保羅 、 盧海鵬 、 葉麗儀 主演。 於1984年1月26日於香港新年賀歲檔期 [3] 首映，位列該年香港票房第八位；是 許冠文 繼1981年《 摩登保鑣 》打破香港票房紀錄之後的首部作品，亦是許氏兄弟於1980年代單飛發展的開始。 電影外景在菲律賓的海島拍攝，視覺笑點包括廚房打鬥、網球場打鬥場面，在的士高內 許冠文 跳獨腳舞，唱出〈 Only You 〉（比羅家英的《 西遊記 》版本早十年）等。 惜缺少了 許冠英 、 許冠傑 的參與，而黎小田和葉麗儀亦沒有譜寫或獻唱主題曲，讓影迷留下遺憾。 《鐵板燒》於1985年11月2日在日本上映，戲名《新Mr Boo!
維基百科，自由的百科全書. 《鐵板燒》 （英語： Teppanyaki ）是1984年上映的一部 香港喜劇電影 ，由 許冠文 執導， 鄒文懷 監製， 葉倩文 、 車保羅 、 盧海鵬 、 葉麗儀 主演。 於1984年1月26日於香港新年賀歲檔期 [3] 首映，位列該年香港票房第八位；是 許冠文 繼1981年《 摩登保鑣 》打破香港票房紀錄之後的首部作品，亦是許氏兄弟於1980年代單飛發展的開始。 電影外景在菲律賓的海島拍攝，視覺笑點包括廚房打鬥、網球場打鬥場面，在的士高內 許冠文 跳獨腳舞，唱出〈 Only You 〉（比羅家英的《 西遊記 》版本早十年）等。 惜缺少了 許冠英 、 許冠傑 的參與，而黎小田和葉麗儀亦沒有譜寫或獻唱主題曲，讓影迷留下遺憾。
《鐵板燒》 （英語： Teppanyaki ）是1984年上映的一部 香港喜劇電影 ，由 許冠文 執導， 鄒文懷 監製， 葉倩文 、 車保羅 、 盧海鵬 、 葉麗儀 主演。 於1984年1月26日於香港新年賀歲檔期 [3] 首映，位列該年香港票房第八位；是 許冠文 繼1981年《 摩登保鑣 》打破香港票房紀錄之後的首部作品，亦是許氏兄弟於1980年代單飛發展的開始。 電影外景在菲律賓的海島拍攝，視覺笑點包括廚房打鬥、網球場打鬥場面，在的士高內 許冠文 跳獨腳舞，唱出〈 Only You 〉（比羅家英的《 西遊記 》版本早十年）等。 惜缺少了 許冠英 、 許冠傑 的參與，而黎小田和葉麗儀亦沒有譜寫或獻唱主題曲，讓影迷留下遺憾。 《鐵板燒》於1985年11月2日在日本上映，戲名《新Mr Boo!
2023年8月13日 · 《铁板烧》 （英语： Teppanyaki ）是1984年上映的一部 香港喜剧电影 ，由 许冠文 执导， 邹文怀 监制， 叶倩文 、 车保罗 、 卢海鹏 、 叶丽仪 主演。 于1984年1月26日于香港新年贺岁档期 [3] 首映，位列该年香港票房第八位；是 许冠文 继1981年《 摩登保镖 》打破香港票房纪录之后的首部作品，亦是许氏兄弟于1980年代单飞发展的开始。 电影外景在菲律宾的海岛拍摄，视觉笑点包括厨房打斗、网球场打斗场面，在的士高内 许冠文 跳独脚舞，唱出〈 Only You 〉（比罗家英的《 西游记 》版本早十年）等。 惜缺少了 许冠英 、 许冠杰 的参与，而黎小田和叶丽仪亦没有谱写或献唱主题曲，让影迷留下遗憾。 《铁板烧》于1985年11月2日在日本上映，戏名《新Mr Boo!
- 故事大綱
- 主要演員
- 製作群
- 其他
- 參考文獻與註釋
出生長大在尾道港邊的村上明莉（村上あかり，又譯為「村上明理」，瀧本美織 飾）是一個高三學生，家中經營鐵工廠的她是三兄妹中排行第三的么妹，在學校的吹奏樂隊擔任小喇叭手，熱愛音樂但個性卻像個男生。她在某天經過海邊時，看到一位站在碼頭上的老太太田中初音（富司純子飾）突然將手中的一把小喇叭丟入海中，喜歡樂器的明莉情急之下直接跳入海中將小喇叭撿回還給老太太，但對方卻又將小喇叭丟入海中，並在明莉第二次將喇叭撿回時直接將它送給明莉。 無法理解對方用意的明莉氣憤地帶着小喇叭回家，家人在晚餐時突然有客人來訪，竟然是稍早在港邊遇到的田中女士。為了尋找18年前離家出走的獨生女而從大阪來到尾道的田中，意外發現明莉竟然是女兒千春過世之後遺留下來的骨肉。不小心揭穿實情的田中女士匆匆的離開了尾道，並且在臨走時要明莉徹底忘...
村上家
1. 村上明莉（村上あかり）：瀧本美織飾演。本劇的女主角，熱愛音樂、擅長吹小喇叭，擁有像是男生般大而化之的開朗性格，天生喜歡管人閒事。由於親生外婆的突然出現才得知自己是養女，於是在畢業後隻身前往大阪發展。曾經在柴魚工廠「濱勝」工作過一段時間，最後成為御好燒餐廳「小尾道」的女老闆。 2. 村上真知子：安田成美 飾演。明莉的養母，個性溫柔卻又堅定，在投靠村上家的田中千春突然病逝之後，將遺留下的明莉當作自己的女兒般撫養長大。明莉擅長的尾道燒（一種使用尾道當地材料所製特製醬汁的廣島燒）就是從養母真知子處學會的。 3. 村上錠：遠藤憲一飾演。明莉的養父，村上鐵工廠的經營者。是個愛面子嘴硬、但實際上非常疼愛兒女的父親。錠對於明莉要前往大阪發展一事一直抱持着防禦的心態，深怕撫養多年長大的養女就這樣被搶走，但也是第一個敞開心胸，接納田中女士成為一家人的人。 4. 村上欽也：遠藤要 飾演。村上家的長男，明莉的大哥（義兄），在尾道信用金庫工作的他個性溫和。求學時代曾經當過長跑選手。也因此頗為崇拜身為接力長跑選手的隴澤，明莉通常稱呼他「欽哥」（きんに）。 5. 村上鐵平：森田直幸 飾演。村上家的次男，...
尾道的人們
1. 橫山隆圓：尾美利德（尾美としのり）飾演。繼承家業成為寺廟住持的橫山是村上錠從小一起長大的好友，曾經迷戀過真知子但最後還是為了友情而讓步。橫山曾經透露過當自己曾向明莉的生母千春求婚過，但後者婉拒了他，決心要自己撫養腹中的孩子長大。自此之後橫山就一直保持着單身。 2. 篠宮久太：柳澤慎吾飾演。村上錠從小一起長大的好友，也是村上鐵工廠主要客戶「篠宮造船建設」的老闆。對於獨生女加奈愛護有加。 3. 篠宮加奈：朝倉禮生（朝倉あき）飾演。篠宮造船廠的千金，也是明莉最要好的朋友，和明莉同樣都是吹奏樂隊的成員，主要負責吹奏上低音號。加奈希望畢業後能繼續升學，以考進音樂大學作為志向。對於明莉的二哥鐵平抱有愛慕之情。 4. 篠宮芳江：久野麻子飾演。久太的妻子與加奈的母親。負責造船廠的事務工作。 5. 島田彰廣：岡山一（おかやまはじめ）飾演。明莉與加奈高中時的吹奏樂隊顧問。
大阪，田中莊的人們
1. 田中初音：富司純子 飾演。宿舍「田中莊」的房東，也是明莉的親生外祖母。平常說話刻薄不近人情，但實際上卻是個很識大體內心溫柔的長者。擁有高超的廚藝，曾經經營過御好燒餐廳，擅長煎大阪燒並擁有大量的擁護者。在外孫女重新將餐廳開張後，偶爾會至店內幫忙。 2. 西尾冬美：友坂理惠（ともさかりえ）飾演。明莉在大阪認識的第一個田中莊房客，也是第一個稱呼明莉「小尾道」的人。自稱是藝名「潔西卡」（ジェシカ）的超級名模，但實際上卻只是替超級市場的型錄當模特兒（日文中「超級市場」通常簡稱為「Super」，因此是個雙關語）。冬美原本希望能在滿30歲之前存滿足夠的資金開家小酒吧當老闆娘，但卻因為新潟老家所經營的餐廳財物有困難，無法達成心願，而將目標轉至與明莉一起攜手合作在田中太太的老店原址開設御好燒餐廳。在劇情中段冬美決定要回家鄉去繼承家業，而將御好燒餐廳的經營轉給明莉接手。 3. 瀧澤薰：長田成哉 飾演。田中莊的房客，原本是企業贊助的驛站接力賽選手，但卻因為受傷而被原本的優秀隊伍放棄釋出，轉投效實力不佳的小隊。雖然擁有優秀的實力，但個性上卻不合群又怕麻煩，最後是在明莉愛管閒事的個性與熱心之下慢慢開...
劇本：寺田敏雄、今井雅子、關繪里香音樂：葉加瀨太郎製作人：海邊潔導演：井上剛、石塚嘉、小林大兒等由於是日本全國性的電視網NHK的作品，晨間小說連續劇系列的作品拍攝地點向來會在日本各地區輪流進行，負責拍攝的NHK分局也各有不同。《鐵板》是系列中自從1978年的《我是海》（わたしは海）之後，第一齣回到廣島縣拍攝的作品。除此之外，該劇也是NHK大阪放送局自1964年的《渦潮》（うず潮）之後再度擔任製作單位的作品，與自《渦潮》之後首部以尾道市為背景舞台的作品。 在《鐵板》一劇中飾演女主角明莉養母、村上真知子的安田成美，曾經在1994年播放的電視劇《春天來吧》（春よ、来い，是NHK晨間連續劇小說系列第52部作品，由知名劇作家橋田壽賀子的自傳作品改編）中擔任女主角。但因為具有韓國血統的安田，對於原著橋田解釋日本在第二次世界大戰中作為的觀點無法接受，中途罷演，也導致她從原本當紅的一線女星突然被冷凍，...
參考文獻
1. 平成22年後期 連続テレビ小説「てっぱん」出演者発表！. NHK Online. 2010年5月12日 [2011年9月17日]. （原始內容存檔於2011年8月9日） （日語）.
材料. 餐廳鐵板燒. 平價鐵板燒. 烹調. 參見. 鐵板燒. 臺灣正體. 提示 ：此條目頁的主題不是 鐵板餐 。 日本鐵板燒餐廳. 鐵板燒 是 日本料理 的一個種類，是用一塊大鐵板把食物加熱，由 廚師 在鐵板上 燒烤 及處理各種食材。 常見的鐵板燒料理有日本式 燒肉 及源自日本 關西 地區的 御好燒 等。 歷史 [ 編輯] 鐵板燒發源於 幕末 ，是由傳統的 鋤燒 基礎上演變而成，以鐵板來增加熱度加速烤熟食物。 1945年 二戰 結束，到處都是廢鐵，廚師 藤岡重次 在日本 神戶 首次推出這種料理，以 鐵板 代替鍋子來烤熟食物，並開設餐廳，產生了把 廚房 搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到 廚師 廚藝的一種餐飲形式。 是結合 西餐 用餐環境與 日本料理 的結合。
鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材，主要分為 海鮮 如 龍蝦 、 大蝦 、 帶子 、 鮑魚 等，肉類如日本本土出產的 和牛 、 雞肉 、 豬肉 ，蔬菜如 菌類 、甚至 豆腐 等；一些餐廳則提供如 金針菇 或剝皮辣椒牛肉卷等食法。. 不少日式鐵板燒菜單也包括 炒飯 或 炒 ...
