搜尋結果
2022年4月30日 · 日期: 2022-04-30. 分享此文章. 地中海飲食模式源遠流長，於許多醫學文獻中都發現這種飲食模式對於維持心血管健康、預防癌症，甚至認知障礙都有作用。 在眾多食材之中，橄欖油是整個飲食模式的重點所在，其不飽和脂肪及天然抗氧化物能預防血管硬化。 閱讀全文. 3081次閱讀. 地中海飲食法 癌症 認知障礙症. 地中海飲食模式源遠流長，於許多醫學文獻中都發現這種飲食模式對於維持心血管健康、預防癌症，甚至認知障礙都有作用。 在眾多食材之中，橄欖油是整個飲食模式的重點所在，其不飽和脂肪及天然抗氧化物能預防血管硬化。
2011年1月1日 · 地中海式飲食的特色是以橄欖油、果仁、穀類、水果及蔬菜為主。 傳統健康飲食概念都避免吸收大量油份，以減低心臟病和中風的風險；而地中海式飲食則剛好相反，而是在煮食中加入大量「健康」食油。 一份項針對近772名有較高機會患上心臟病的西班牙長者研究指出，地中海式飲食法比低脂飲食法更有顯著成效。 研究把參加者隨機分成三組，第一組加強菜油及橄欖純原油份量；第二組增添植物脂、植物油、胡桃、榛子及杏仁份量；第三組只減低所有脂肪食物。 三個月後，研究員重複進行每一組的飲食健康測試，發現用有效指導性地中海式飲食法及相對低脂飲食法，有助減低參加者的血壓、膽固醇及血糖。 兩組地中海式飲食法參加者，在短期內也減低了血壓、膽固醇及血糖。 他們相信地中海式飲食亦可減低心臟病風險，但其實際成效則有待深入研究。 資料來源:
2023年3月28日 · 9726次閱讀. 素食. 近年出現多種飲食法，如生酮飲食、彩虹飲食、5:2飲食法等，眾多種方法當中，地中海飲食法可謂是備受追捧的一種，以植物性食物作主食，如水果、蔬菜、堅果、全穀物等，並利用橄欖油取代牛油等脂肪。 同時，素食亦是十分流行的飲食方式。 如果把這兩種飲食法作比較，哪一種對身體較有益？
2024年2月29日 · 糖尿病是慢性疾病，在香港，每10人有1人是糖尿病患者，當中約每5名患者有1人是年輕發病者。. 糖尿病若控制不當，容易導致併發症，包括高血壓。. 長期進食高鹽分食物亦會增加患上高血壓的風險。. 閱讀全文. 174339次閱讀. 糖尿病 糖尿病飲食 糖尿病飲食指南 ...
2020年12月3日 · 一般老人適宜進食煮稔、去骨或切碎的食物，方便咀嚼及易於消化。 若胃口下降時更加需要選擇一些容易入口的食物如粥、麥皮、粉麵、牛奶等，以保持足夠醣份，避免血糖過低的產生；多選擇些老年人喜歡的食物，暫時放棄一般的飲食戒條。 若有吞嚥困難，不能進食固體食物，可以改吃一些質地幼滑、攪碎或磨爛的糊狀食物。 最後，老年人容易患上脫水和便秘的問題，日常飲食中應有足夠的水份和纖維素，蔬菜和生果不應缺少，湯水佐膳，有助胃口，亦可補充水份的不足，而湯渣則可計算在編排餐單的肉類份量。 資料來源：《活出積極人生──糖尿病全攻略》 注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
2013年3月5日 · 西班牙巴塞隆納大學（University of Barcelona）一項針對超過4,000人，並於美國權威醫學期刊發表的大型研究指出，採取含橄欖油、堅果、魚類、水果、豆類和葡萄酒的「地中海飲食」，可降低30%罹患心臟病、中風與心臟疾病的風險。
2019年1月11日 · 第一位：地中海飲食 地中海飲食包括進食大量植物類食物、全穀物、健康脂肪（如橄欖油）和精益蛋白質。加工食品、紅肉和精製糖應儘量避免食用。地中海飲食不但能保持身體健康，更可以預防疾病。研究顯示，女性採用地中海飲食並食用橄欖油，可 ...
