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      • 蝦身--水開後，大火隔水蒸9分鐘！ 蝦頭--水開後，大火隔水蒸12分鐘！
      m.cook01.com/recipe/gsKVcTzP/

      原只清蒸龍蝦-好料理

  3. 其他人也問了

  4. www.youtube.com › watch【龍蝦食譜】金銀蒜開邊蒸! 鮮甜美味! 簡易家庭做法! 如何處理龍 ...

    2019年7月14日 · 又應該點揀好？幾時應該放尿？今次我哋整個金銀蒜開邊蒸龍蝦，一個非常簡單嘅食物，順便吹吓分享吓.#龍蝦食譜 #蒸龍蝦 #蒜蓉開邊蒸

    • 5 分鐘
    • 377.9K
    • 唔熟唔食 Cook King Room

  5. www.hk01.com › 教煮 › 157385【蒜蓉開邊蒸蝦食譜】15分鐘家常菜 鮮甜惹味零失敗 - 香港01

    2018年2月7日 · 蒜蓉開邊蒸蝦（蒸） 材料 蝦10隻、蒜頭2個、油3湯匙、生抽2湯匙、指天椒1隻、芫荽碎適量、薑蓉2湯匙 做法 1.蒜頭切碎，備用。 2.指天椒去籽、切碎，備用。 3.平底鍋燒熱，下油，放入蒜頭炒香，盛起備用。 4.蝦洗淨，剪去蝦腳、蝦鬚。

  6. cook1cook.com › recipe › 47180金銀蒜開邊蒸龍蝦食譜、做法 | 唔熟唔食Cook King Room的 ...

    金銀蒜開邊蒸龍蝦：新鮮龍蝦可以好昂貴，但係有時又見到啲死咗（訓得好安祥）嘅龍蝦，但海鮮檔次次都話啱啱訓，你又信唔信？又應該點揀好？幾時應該放尿？ 今次我哋整個金銀蒜開邊蒸龍蝦，一個非常簡單嘅食物，順便吹吓分享吓.

  7. www.afterwork-kitchen.com › recipes › steamed-lobster-with【清蒸原隻龍蝦】重現布吉市集的蒸龍蝦風味 | Afterwork Kitchen ...

    2022年7月11日 · 先將龍蝦雪暈，洗乾淨，放尿 (血)，在頭上快手一刀插入🫣，然用刀或剪刀將龍蝦半開邊，將腸及頭部的內藏清掉，剪去背上開口邊的殼，直接蒸約10分鐘。 蒸龍蝦時，用牛油以小火煮香蒜茸至微微金黃色，下糖及豉油吊味，最後拌入炸蒜。 龍蝦蒸好後，肉跟殼已分離，有需要可再將背上部份的殼剪去，方便進食。 吃的時候，可淋上醬汁，或蘸點醬汁來吃。 貼士. 先將龍蝦雪暈，可以更易處理龍蝦，如海鮮檔有冰就更好了。 想健康一點，可以轉用橄欖油。 廚具推介. 本食譜使用了以下廚具，歡迎前往我們的網店 Afterwork Grocery 參觀選購！ 英國Falcon Enamelware 珐瑯料理碟套裝 Plate Set 24cm. 分享食譜.

  8. www.youtube.com › watch《廣東話影片》節日菜系列——蒜茸蒸開邊龍蝦，這是又 ...

    2022年4月16日 · 今天我想跟大家分享：1、如何開生龍蝦2、如何調製專業酒家級的蒜茸汁3、如何利用細心和耐性做出比專業酒家更勝一籌的菜式話說，我小妹過來探望我老婆，我自然不能夠虧待，說著原來我們家已經超過7年沒有正式吃過蒸龍蝦了，並不是因為貴，而是遇不到好材料 (我媽逢年過節都叮囑我看看有沒有細小的龍蝦賣，用來蒸)；在得釋妹夫好吃龍蝦...

    • 19 分鐘
    • 520.4K
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  9. cook1cook.com › recipe › 53659蒜蓉蒸龍蝦食譜、做法 | Simple Kan的Cook1Cook食譜分享

    食材 （3-4人） 30分鐘內. 1 龍蝦沖洗外殼，剪走長鬚和尖角，再剪開半。. 先擰甩龍蝦頭，分開頭身剪半，較易處理。. 2 灑上鹽、黑椒碎、胡椒粉調味。. 3 舖上牛油、蒜蓉。. 4 入蒸爐，高火蒸氣蒸11分鐘，焗2分鐘。. （明火：煲滾一大鑊水，大火隔水蒸8分鐘、焗 ...

  10. icook.tw › recipes › 404719蒜蓉蒸龍蝦（波士頓龍蝦） by 貓兒食堂 - 愛料理

    2022年2月27日 · 時間. 10 分鐘. 食材. 波士頓龍蝦. 1隻. 嫩豆腐. 1盒. 大蒜（切末） 10瓣. 辣椒（切末） 1根. 青蔥（切末） 1/2根. 調味料A. 橄欖油. 3T. 調味料B.