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效力無綫半生 觸底線促離巢 劉江：無辦法生存 沒預期的退休. [2020.01.20] 發表 推文. 劉江說當年拍《情濃大地》，上面是關海山，下面有羅嘉良，現在他做了關海山個位，但欠缺中間一輩；一語道出無綫青黃不接。. （攝影：劉永銳）. 劉江（右）與汪明荃（左 ...
關海山解釋，免治的過程會把表面的細菌及空氣混和，令細菌更易滋生，煮得不夠熟便有機會引致食物中毒，但有時即使煮熟亦無用，「有些細菌會釋出毒素，如金黃葡萄球菌，這些毒素很多時高溫也無法消除，市民吃了就會有事」。 他建議市民，餸菜最好是「即煮即食」，而煮熟的食物亦不應在室溫擺放超過四小時。 同時，若餸菜煮多了，應該在煮熟後立即留起，不應待吃完飯後才放入雪櫃。 引致食物中毒的細菌，一般都可以用高溫殺死，也就是說，煮熟加熱夠徹底，大都不會發生細菌性食物中毒。 不過，如果是食物本身含有毒性，則經過長時間的烹煮也難去其毒。 城巿內的「野生」毒物. 杜女士數年前於居所附近的山頭，發現一種看似是鄉間用來排毒祛濕的植物「矮芋」，大喜之下立即採摘回家。
2020年11月5日 · 【明報專訊】本港春夏兩季溫暖潮濕，近年不時有市民在網上分享菇菌生長奇景，如發現電車窗邊、家中地拖「生菇」。野菇看似隨處可見，但食用菇菌要符合食物安全兼有利可持續發展，原來與科學研究大有關係。社會企業M...
2015年1月26日 · 香港到處遊﹕漫步土瓜灣 回顧工業史. 海心公園——現在的海心公園原是海心島，經填海後連接陸地。. 島上怪石嶙峋，其中在公園內的「魚尾石」石如其名，成公園景點之一。. （胡安祈攝）. 【明報專訊】港鐵沙中線將經過土瓜灣，興建期間工地更發現大量宋 ...
2019年6月6日 · 【明報專訊】新聞資料. 政府提出「明日大嶼」計劃，填海1700公頃建造多個人工島，有人稱會「耗盡財政儲備」，有人則從香港與內地矛盾入手，炒作「新香港人」議題，反對興建人工島。 香港土地供應嚴重短缺，需要多管齊下。 《施政報告》勾勒未來土地供應藍圖，土地共享 (即公私營合作開發農地)屬短期，棕地開發屬中期，填海造島屬長期，合共提供超過61萬個住宅單位，施政報告未有觸及最受爭議的收回粉嶺高球場問題。 總體而言，施政報告算是有本着多管齊下原則，處理短中長期土地供應。 本港長遠發展需要更多土地，中部水域填海興建人工島，可以擴大市民生活和發展空間，提升生活質素。 以填海造地紓緩人口壓力以至吸引投資，世界各地並不鮮見，有成功亦有失敗，看待興建人工島問題應當客觀全面。
2015年1月26日 · [2015.01.26] 發表 推文. 墓穴標籤的登記姓名為Michelle Siu Ling Hon，與司馬燕的原名相同。 喪禮可能在墓園的禮堂舉行。 （本報記者攝） 海景墓園所標出與司馬燕同名的墓穴。 四周空曠僻靜。 （本報記者攝） 【明報專訊】「抗癌勇士」司馬燕遺體已經抵達溫哥華，葬禮準備工作非常低調，家屬未現身，墓園亦未有透露葬禮舉行的時間地點。 本報記者昨日在本那比海景墓園 (Ocean View Burial Park)發現，工作人員已經標記出一個與司馬燕同名的穴位，估計司馬燕將會在此處下葬。 根據前日運抵溫哥華的司馬燕棺槨上所貼標籤，其目的地並非早前盛傳的本那比科士蘭墓園 (Forest Lawn Memorial Park)，而是另一間同樣位於本那比的海景墓園。
2018年3月7日 · 詳情. 【明報專訊】警方去年7月成立「反詐騙協調中心」，運作7個月以來共收到超過1.4萬個來電，並與銀行界合作攔截騙款，為146宗已匯出騙款的個案攔... 詳情. 【明報專訊】針對警方上月在粉嶺公路追截車輛時，懷疑截停市民車輛作「人肉路障」，立法會保安事務委員會多名委員昨要求保安局盡快交代，但委員會主席... 詳情. 【明報專訊】黃大仙采頤花園懷疑出現氣槍狂徒。 一名女子前日經過屋苑遊樂場時腳部「中槍」受傷，地面遺下BB彈，疑遭人當活靶射擊，於是報警；警方列... 詳情. 加拿大多倫多明報新聞網.
