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2019年10月10日 · 我沒有想那麼多。 對於日常生計也成問題的公公婆婆，幫得幾多得幾多。 6 年前開始派飯. 基隆茶餐廳位於太子，2013 年起，每逢初一、十五都會向 65 歲或以上的老人家派發齋飯和水果，老闆娘曹德雪說：「6 年前有位老闆想幫生意做功德，便託我們派齋飯；之後他不繼續做，但當時那些老人家已經來慣了。 我在想，若突然停止長者會很失望，便自己接手了。 茶餐廳每月都會派兩次飯，每次150個。 一個月兩次、每次派 150 盒飯，加上水果，成本每月大約要 8,000 元，對小本經營的茶餐廳也算很大負擔；但曹德雪仍然咬緊牙關繼續做下去，事實上基隆茶餐廳由於上年遭加租 36％ ，經營已可謂捉襟見肘，問及有否想過停止派飯，她斷言：「經營上是賺是蝕，其實不是我最大的考慮，亦不想計算太多。
2019年10月2日 · 除法策略為產品再改造. 所謂的「除法策略」是創新策略，能幫助人們在原有的思維框架內，想出創新的商品靈感。 除法策略透過以下 5 步驟，得出創新的想法： 第 1 步：列出產品組成部分； 第 2 步：分解產品； 第 3 步：重新組合產品； 第 4 步：確定產品的優勢和市場定位； 第 5 步：提高產品可行性. 當中，第 2 與第 3 步是除法策略的核心步驟，透過 3 種具體的做法，來分解產品、再重新組合產品，進而激發出創新商品靈感。 這 3 種做法分別是：功能型除法、物理型除法、保留型除法。 功能型除法： 例如冷氣有恆溫器、控制器、風扇、製冷系統等功能。
2019年11月29日 · 發布時間： 2019/11/29 11:19. 最後更新： 2019/12/02 17:00. 分享：. 本港社會事件仍未平息，影響各行各業生計；飲食業至今已損失超過 105 億生意額，香港餐飲聯業協會會長黃家和預計農曆新年可能會有超過 1,000 間食肆結業。. 最近不少飲食集團公布業績，而 ...
2019年10月25日 · 鼎會館頂唔住! 名人加持一樣捱不住貴租 李家鼎「鼎會館」下月結業. 業界頭條. 發布時間： 2019/10/25 12:30. 最後更新： 2019/10/25 17:44. 分享：. 鼎會館結業 : 李家鼎（鼎爺）憑藉拍攝《阿爺廚房》，在節目中烹調道地粵菜而深受香港巿民歡迎，他更藉著勢頭 ...
2019年8月20日 · （1） 絕不做自己不擅長的事 。 他坦言「有些機會確不是你的」，孔繁揚本來擅長海外營銷，第一次創業時將目標巿場定為中國內地，結果發現其文化、法規等根本是兩個世界，結後慘遭滑鐵盧。 （2） 找尋團隊寧缺勿濫 。 團隊的價值觀必須要相同，否則無法走下去。 他指創業乃是孤獨之路，找到 70% 相近價值觀的同路人，當下可能會想包容、忍耐，然而事實上是不可行的。 （3） 堅持到底 。 「因為創業是必然會迎來遲早到來的低潮，只有相同理念下團隊才能同舟共濟及有相同判斷。 創業中途團隊肯定會為某些判斷出現爭執，若果大家的理念或終點不同，好有可能有人會放棄。 只要放棄，團隊便會散。 孔繁揚寄語：「如果你未創業已想退路，那一刻你便不是想解決問題，迎來的必然是失敗。 任何行動前要慎重.
2020年5月27日 · 周綺萍表示，培養下一代管理層要滿足最少兩個條件：「首先要有足夠的家族成員，二來成員要有相關才華和興趣。 否則的話，在外界聘請專業人士會是更好選擇。 某些情況下，創辦人發生意外，遺孀胡亂發號司令，最後便令到公司蒙受損失。 有專業人士管理公司某程度上亦可制衡這種情況。 一文看清：12 大連鎖商戶+小店最新口罩供貨免費派詳情 供貨情況即日【不斷更新】 <<<唔想錯過口罩開賣請 Bookmark. 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】 免費下載 hket App，關注「全球疫情實時動態」： http://bit.ly/33C83cZ.
2019年9月17日 · 品質輸了給鬥價 無添加醬料難敵租金上架費. 業界頭條. 發布時間： 2019/09/17 15:39. 最後更新： 2020/01/08 03:09. 分享：. 尚食野人創辦人蔡旭昇指出，純天然產品品質要求高，某些產品會面臨供貨不穩的問題。. 即使有潛在商機，也要自己有能力把握，「做 ...
